始終向充滿活力、敢於挑戰自我的年輕人敞開大門，並註重員工的培養，鼓勵員工與肯德基共同成長。
成功的管理經驗:
壹是從“快”字到“小玩具”，體現了強烈的服務意識；
第二，從“食客自助”到雇傭大學生兼職，體現了低成本原則；
第三，團隊精神和人文氛圍。
主營業務戰略
成為多品牌整合的領導者
讓消費者在壹家餐廳享受兩個美食品牌和更多選擇。
操作類型
快餐連鎖形式
工業化生產
標準化產品
員工本地化
大部分原材料都是進口的。
炸雞的原料是冷凍的山東肉雞。
供應商直接提供調料和飲料。
店內加工炸雞、薯條和漢堡。
每個月介紹壹種新的食物。
以滿意度為中心的顧客價值鏈管理
1，目標市場定位:面向家庭
2.產品定位:“雞肉專家”
肯德基店的區位特征:
1，雙贏加盟模式
2.商圈規劃和選址決策的高效兩級審批體系(本地公司和總部)。
商務區規劃采用評分法。
招聘和雇用的基本要求
壹、大專以上學歷
二、當地城鎮戶口
三、年齡30歲以下，男女不限。
第四，對服務業充滿熱情
五、能適應倒班工作和高速快速工作區段。
6.良好的溝通技巧和親和力
基本招聘流程
非管理層員工合同和職能標準
我們的人力培訓策略
多層次培訓體系內容:
新員工的在職培訓
首先，記憶遊戲:
內容:在規定時間內寫下所有新員工的名字，看誰記得多。
目的:大膽快速地接近陌生人。
二、語言藝術訓練:
目標:1，以咨詢的口吻交流；
2.學會寬容和熱情
見習助理管理系統培訓
壹、人員、成本、點餐、排班等快餐管理系統培訓。
二、國際連鎖企業工作經歷，終身受益，生活技能。
三、與管理、溝通、領導力等專業相關的課程。
第四，發展空間廣闊
職業培訓的未來發展可能是:
助理餐廳經理
協理
餐廳經理甚至更高的職位。
人員規劃流程(PPP)的目的:
普通員工工作職能的主要技術要求
普通員工每天輪換不同的崗位；
每個員工都需要技術上的“全面”；
必須完全掌握並熟練操作整個流程；
公司不允許任何員工閑著，忙的時候要幫其他忙的員工；
即使大堂地面很幹凈，也要堅持打掃；
每天使用的除飲料和其他敷料以外的所有原料，所有銷售和成品的總和與原料數量完全壹致；
比如雞腿解凍出冷庫再投入生產，整個過程完成，成品數量和出庫數量是壹比壹的。