葛，是壹種多年生豆科草本藤本植物，塊莖粗壯圓實，花紫紅色，我國各地均有分布。葛具有廣泛的用途，根、莖、葉、花均可作為藥材，莖皮纖維可用於織紙，我國古人應用的葛衣、葛巾、葛紙、葛繩均來源於此，1972年，我國江蘇省吳縣草鞋山出土的物品中的三塊織物殘片，原料就是葛纖維。此外，葛粉和葛花還可以解酒。
正是這麽多葛根的作用，在美國卻成了壹種危險物種。中國人喜歡種菜，美國人喜歡種花，因為葛花比較漂亮，所以1876年美國人引進了葛，用它來裝飾自家的院子。後來，美國人發現葛這種植物耐寒耐旱，適應性很強，而且對土壤要求不高，還富含蛋白質，於是就開始大力栽培葛，作為飼料和綠肥，還能保持水土。
這時美國就悲劇了，葛藤生長迅速，適應能力很強，長出來的枝葉藤蔓可達十幾米，交織成網，還會攀附在附近的植物上，擠壓這些植物的生存空間，迫使大量植物死亡；再加上美國大部分屬於溫帶和亞熱帶氣候，夏季炎熱幹燥，冬季溫和多雨，非常適合野葛生長，因此野葛在美國壹發不可收拾，泛濫成災。美國壹發不可收拾，洪水泛濫，最後導致當地農田和牧場荒蕪，大量森林和植被遭到破壞。
由於葛根對美國環境造成的巨大破壞，他們不得不開始對葛根進行治理，但葛根非常難清理，它的根莖深埋在地下，不好拔，只要不完全拔掉，來年又會長出來，據統計美國每年的治理費用高達數十億美元，而且葛根還由以前的強勢種植變為禁止種植。
看到這裏，觀眾也許會為葛藤感到惋惜，這麽好的東西在美國被浪費了，真是可惜！那也沒辦法啊，誰叫美國人只喜歡吃漢堡牛肉呢，連蔬菜都是因為夾在漢堡裏吃的，不像我們中國人，葛根被做成葛粉、葛餅、涼拌葛花、葛湯等等，壹種食材都能做成花。
此外，中國原生的葛根在生態鏈中自有天敵存在，所以我國的葛根並沒有大量生長；而在美國，既不會被人們當作食物，也沒有天敵，葛根自然釋放出肆意生長的天性。
目前，美國正在研究生物防治方法，他們發現壹種叫疣豬孢子漆刷的真菌可以清除葛藤，這種真菌對其他植物的傷害相對較小，可以有效消滅葛藤。但要等到它大規模應用的那壹天，估計還有很長的路要走。