1、分布範圍不同
甜葉菊原產於南美洲巴拉圭和巴西的原始森林，1977年由南京中山植物園從日本引進甜葉菊，1978年種植成功。1977 年，南京中山植物園從日本引進甜葉菊，並於 1978 年種植成功。中國大部分地區都有栽培，如北京、安徽、河北、山東、陜西、江蘇、甘肅、新疆、雲南等。
甜葉菊原產於南美洲巴西和巴拉圭的原始森林。國內種植基地主要在江蘇、安徽等地。
2、不同的生長環境
甜葉菊是壹種喜溫植物。生長適溫為 20～25℃。栽培時壹般先育苗，再露地栽培。不耐水旱，多雨地區應註意排水，幹旱時及時灌溉。
山茶花喜溫，耐低溫能力小，種子在15℃開始發芽，30～35℃發芽最快，生長結果期適宜溫度為20～25℃。生長結果期適宜溫度為 20～25℃。夜開花不耐高溫。夜開花對光照條件要求高，在日照充足的情況下允許發病，生長結實好且產量高。
甜葉菊對水分要求嚴格，不耐早，不耐澇。結果期要求較高的空氣濕度。夜間開花不耐瘠薄，以富含腐殖質、保水保肥能力強的土壤為佳。所需養分以氮為主，配合施用適量的磷、鉀肥，以提高產量和品質。
甜葉菊葉片生長期最適溫度為 20-25℃，15℃以下生長緩慢，8℃以下停止生長，30℃以上生長緩慢，易感病。種子發芽溫度為25-30℃，13℃能發芽，但很慢；30-35℃發芽最快，但易造成徒長。
開花結果期要求溫度較高，壹般保持22-25℃最佳。根系生長最低溫度為6℃，根毛發生最低溫度為12℃。夜溫 8-10 ℃時受精果實能正常發育。光照強度要求適中，較耐弱光，但光照不足易造成徒長。
光周期為短日照植物，長日照條件下有利於莖葉生長，短日照條件下處於結瓜初期。西葫蘆喜濕，不耐幹旱，高溫幹旱條件下易發生病毒病；但高溫高濕也易引起白粉病。對土壤要求不嚴，沙壤土、壤土、粘壤土均可栽培，深厚的壤土易獲高產。
3、營養價值不同
甜葉菊含有較多的維生素 C、葡萄糖等營養成分，特別是鈣的含量很高。不同品種每100克可食部分（鮮重）的營養成分含量如下：蛋白質0.6-0.9克，脂肪0.1-0.2克，纖維素0.8-0.9克，糖2.5-3.3克，胡蘿蔔素20-40微克，維生素C2.5-9毫克，鈣22-29毫克。
而且甜葉菊葉中含有蛋白質和多種微量元素，有助於增強人體免疫功能。同時，甜葉菊葉中含有豐富的維生素C，能促進抗體的合成，提高機體的抗病毒能力。從甜葉菊葉中可以分離出兩種胰蛋白酶抑制劑，對胰蛋白酶有抑制作用，
從而起到降糖的效果。葫蘆中含有的類胡蘿蔔素，能阻止人體內致癌物質的合成，從而減少癌細胞的形成，降低人體癌癥的發病率，起到防癌抗癌的作用。相關人群普通人群均可食用。尤其適合免疫力低下、高血糖、癌癥患者多吃。
4、采摘不同
甜葉菊以吃嫩葉為主，為滿足商品瓜的采摘要求，生長健壯的植株宜多留葉片，留大葉片，生長遲緩的植株宜遲摘葉。長勢弱的植株宜少留葉、早摘葉。采摘時不要損傷主蔓，盡量將葉柄留在主蔓上。
甜葉菊葉要在當天中午迅速采摘，傍晚或早晨采摘會影響口感。
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