數控技術專業
培養目標:主要培養精通數控車床、銑床、加工中心編程、操作、加工的高級技能人才。
主要課程:金屬材料、公差配合、機械制圖、CAD/CMA/CAXA、機械基礎、機床夾具與刀具、車床技術與技能訓練、數控加工技術、數控編程與操作、機床電氣控制。
數控維修技術專業
培養目標:主要培養熟練掌握數控機床應用、維護和維修的高級技能型人才。
主要課程:機械基礎、機床電氣控制、數控原理、機床故障分析與排除、機床維修與保養、綜合技能訓練、金屬材料、公差配合、機床夾具與刀具、車床技術與技能訓練、數控加工技術、數控編程與操作。機械工程系現有教師29人，其中高級講師15人，省市首席技師4人，雙師型教師占80%。大型實習車間4個，占地6000平方米，擁有車、銑、刨、磨、鉆、焊、鉗工、裝配、維修等各類實習設備240余臺套。其中機械加工(車工)專業是山東省名牌專業，車工鉗工專業是濰坊市名牌專業。
學生畢業後主要分配到濰柴動力、濰坊富源增壓器有限公司、東航精密有限公司、濰坊華光精工有限公司、柴蔚華豐動力有限公司、福田重工、濰坊東方鋼管有限公司、盛瑞傳動有限公司、柴蔚光大有限公司等大中型企業工作
機械加工專業
培養目標:主要培養車、銑、刨、磨機床中高級技能人才。
主要課程:公差配合與技術測量、金屬材料與熱處理、機械制圖、電工學、機械制造技術、車工技術、鉗工技術、數控加工基礎、鉗工基本技能訓練、車工技能訓練、綜合加工技能訓練。
機械裝配與維修專業
培養目標:主要培養機械裝配、制造、維修、焊接、檢測等中高級技能人才。
主要課程:公差配合與技術測量、金屬材料與熱處理、機械制圖、電工學、機械制造技術、鉗工技術、數控加工基礎、鉗工基本技能培訓、焊接技能培訓、機械裝配與維修技能培訓。
焊接技術專業
培養目標:主要培養自動及半自動焊接技術、焊接工藝評定試驗、焊接工藝規程編制、設備選型及控制等中級技能人才。
主要課程:弧焊電源、金屬熔焊原理及金屬材料焊接、焊接結構制作、焊接介紹及焊接方法、焊接生產檢驗、焊接技能培訓、焊工技術等。
模具設計與制造專業
培養目標:主要培養沖壓模具和塑料成型模具的設計、制造和維修的中高級技能人才。
主要課程:沖壓模具與設備、塑料成型模具與設備、模具材料與熱處理、模具制造技術、模具CAD/CAM、模具數控加工技術、沖壓模具、塑料模具、模具鉗工等。
汽車維修專業
培養目標:主要培養汽車故障診斷與檢測、零部件拆卸、駕駛技能、保養維修、市場營銷、售後服務等中高級技能人才。
主要課程:汽車機械基礎、汽車電工電子技術、液壓與氣壓傳動、汽車發動機原理與維修、汽車底盤原理與維修、自動變速器原理與維修、汽車電氣設備原理與維修、汽車檢測技術、汽車故障診斷與維修技術等。電氣工程系現有專業教師20人，其中高級講師和高級實習指導教師10人，講師8人，首席技師2人。有2個可編程控制器(PLC)實驗室，1變頻調速實驗室，3個電氣綜合實驗室，1電氣裝配實訓室，5個電工電子實習車間。其中電子電氣工程專業為濰坊名牌專業。
學生畢業後主要分配到柴蔚華豐電源有限公司、濰坊亞星集團、濰坊海化集團、濰坊鐘白集團、濰坊盛瑞有限公司、歌爾電子有限公司等大中型企業工作
電氣自動化專業
培養目標:主要培養能夠操作、維護、修理自動化生產設備和電氣設備管理，具有壹定工程設計和企業管理能力的中、高級技術技能人才。
主要課程:電氣工程基礎、電子技術基礎、機械制圖、模擬電路、數字電路、電機與拖動、電機與變壓器、變頻技術、PLC可編程控制器、AutoCAD、單片機原理與接口技術、工廠供電、自動控制原理與系統、電氣測量技術、交流/DC調速系統、電工技能培訓、自動控制實驗實訓等。
機電壹體化專業
培養目標:主要培養從事機電產品設計開發、裝配調試、管理維護、市場營銷和售後服務的中高級技術人才。
主要課程:電工基礎、電子技術基礎、機械制圖與電氣制圖、電氣傳動、電機與變壓器、電氣測量、機械基礎、機械加工機床、加工工藝、數控技術、單片機原理及應用、AUTOCAD、PLC可編程控制器及其應用、自動控制技術、變頻調速技術、機電設備與維修、電工技能培訓、機械加工實訓、機電設備電控安裝與調試實訓等。
電子電工專業
培養目標:主要培養電工、電氣系統接線安裝、調試與維修、電機拆卸與維修、電子電路安裝與調試、電氣控制電路設計、可編程控制器及其應用等中高級技能型人才。
主要課程:計算機應用基礎、機械制圖與電氣制圖識別、機械知識、電工基礎、電子技術基礎、模擬與數字邏輯電路、電工安全技術、電氣拖動與自動控制、電機與變壓器、變頻與交流/DC調速技術、自動控制技術、PLC可編程控制器、電工技能實訓、機械加工實訓等。
應用電子技術專業
培養目標:主要培養電子設備維修與維護技師、電子產品、集成電路設計師等基礎人才。能從事電子產品生產、電子產品設計、開發、安裝調試、維護和管理的中高級技術人員。
主要課程:電路基礎、模擬電子技術、數字電子技術、高頻電子技術、單片機技術、EDA技術、電子線路板設計、電視技術、電子產品制造與工藝、傳感器與檢測技術、電氣控制與PLC、電工技能實訓、電子技能實訓、電子綜合實訓等。
電氣維修專業
培養目標:主要培養家電維修人員和電器產品售後技術指導。
主要課程:電子基礎、電工基礎、電工安裝、電氣傳動、變壓器、電機原理、二次控制電路、用電安全知識等。制冷空調、洗衣機、冰箱、冷庫的原理與維修；遙控彩電、數字電視、大屏幕彩電、VCD/DVD、功放、DVD播放機的原理與維修。
熱電工程專業
培養目標:主要培養熟悉熱電、電力企業所需電器、儀表的操作、電氣控制和維護的專業技能型人才。
主要課程:電工與電子基礎、電氣儀表與測量、鍋爐運行(含泵和風機)、汽輪機運行、熱力基礎、電氣運行與維護、電廠化學、熱工儀表與自動控制、水處理、輸變電、電力安全等。園林工程系是我校為適應社會經濟快速發展，解決社會園林人才短缺而新設立的專業系。現有教師30人，其中高級講師3人，高級實習指導教師7人，講師和壹級實習指導教師20人。有實訓基地和園林工程公司進行教學實習。基地占地500多畝，擁有園林苗木50萬株，園林樹種200多種。每年可向社會提供1萬多株優質苗木，在園林行業享有較高聲譽。
學生畢業後主要分配到市政公園、林業局、科研院所、苗圃、切花基地、園林公司、綠化監理公司工作，也可以獨立經營相關行業。
城市綠化與設計專業
培養目標:主要培養花卉栽培技能、苗木培育與繁殖技術、園林規劃、設計、施工與養護技能等中高級技能型人才。
主要課程:土壤肥料學、植物與植物生理學、園林樹木學、園林植物病蟲害防治、園林花卉、園林規劃與設計、園林工程施工技術、園林苗圃。海洋化工系是學院根據濰坊市化學工業的快速發展和人才需求的急劇增加而設立的重點系。教師14人，其中高級講師6人，講師4人，講師4人。高標準實驗室1個，培訓車間1個。其中，海洋化工專業是濰坊的名牌專業。
學生畢業後主要分配到山水集團、中海石油化工集團、山東荔波日化集團、山東東海龍集團、山東海化、濰坊科賽吉能化工公司、山東伯樂公司等單位工作。
化學技術及其自動化專業
培養目標:主要培養化工產品生產、生產過程控制、化工設備管理、技術管理等中高級技能型人才。
主要課程:化工基礎、電工電子技術、測量儀表、調節儀表、自動化基礎、過程控制、化工設備、計算機原理及應用、計算機輔助設計(CAD)等。
化學工程與工藝專業
培養目標:主要培養化工產品生產和技術管理的中高級技能型人才。
主要課程:機械知識、化學基礎、化工基礎、無機化學、有機化學、化工機械、分析化學、化工儀器儀表、純堿和燒堿、化工工藝等。工商管理系現有教師17人，其中高級講師4人，講師10人，半數以上為“雙師型”教師。有超市營銷實訓室、電子商務綜合實訓室、物流中心、財務會計實訓室、微機室，能更好地滿足實踐教學的需要。
學生畢業後主要分配到濰坊鐘白集團、濰坊百貨大樓、濰坊世紀泰華集團、各大裝修公司等大中型企業工作。
電子商務專業
培養目標:主要培養能夠運用經濟知識和計算機技術從事電子商務和網絡營銷的中、高級技能型人才。
主要課程:電子商務基礎、高級語言程序設計、網絡技術基礎、電子數據交換基礎、會計學基礎、市場營銷實務、國際貿易實務、網頁設計與制作、程序設計、數據庫設計、網絡配置與系統集成等專業課程。
現代物流專業人才
培養目標:主要培養物流配送、運輸管理、報關報檢等中高級技能人才。
主要課程:商務基礎知識、商務禮儀、商品采購與供應、物流營銷、商品知識、物流倉儲與配送、物流企業管理、國際貿易實務、報關技術等。
市場營銷與財務會計專業
培養目標:主要培養能夠運用營銷理論知識和會計技能從事營銷和管理的中高級技能型人才。
主要課程:商務英語、商務禮儀、市場營銷基礎、銷售心理學、經濟法、商品知識、會計學基礎、財務會計、會計電算化、銷售與服務技術、超市經營與管理、商務談判、國際貿易基礎等。
計算機繪圖與平面設計專業
培養目標:主要培養電腦制圖、設計制作、裝修等中高級技能型人才。
主要課程:軟件制圖、藝術設計、創意設計、藝術欣賞、版式、策劃等。
計算機應用專業
培養目標:主要培養網絡設計與維護、計算機軟件開發與應用方面的中高級技能型人才。
主要課程:計算機原理、操作系統、常用軟件及應用、計算機網絡技術、圖形圖像處理、C語言程序設計、VB(VC)編程、數據庫應用、計算機組裝與調試。
動畫設計與制作專業
培養目標:主要培養動漫建模、動漫設計與制作、營銷策劃、電腦遊戲制作等中高級技能人才。
主要課程:數字媒體藝術概論、素描、色彩、設計構成、計算機設計Coreldraw、動畫設計基礎、動畫制作技法、Photoshop、Flash、3Ds max、影視剪輯等。應用技術系現有教師12人，其中國家職業資格鑒定高級考官1人，省級考官2人，市級考官5人，高級講師3人，講師5人，高級技師5人，技師2人，省級首席技師1人。校內實習酒店均配有現代化的廚房設備和星級酒店服務設施，能夠滿足實習教學的需要。濰坊各大星級酒店的行政總廚、廚師長、餐飲總監、餐廳經理、領班大多是本系畢業生。其中烹飪技術專業為濰坊名牌專業。
畢業後，學生主要被分配到星級酒店工作，如濰坊華福酒店和袁菲酒店。
旅遊管理專業
培養目標:主要培養旅遊與酒店、導遊服務、旅行社管理、景區管理等中高級技能型人才。
主要課程:旅遊概論、導遊業務、旅行社管理、旅遊經濟學、旅遊市場營銷、旅遊英語、旅遊關系、旅遊宗教、中國旅遊文化、導遊服務技能等。
烹飪和酒店管理
培養目標:主要培養中西烹飪、糕點制作、酒店經理、營養師等中高級技能型人才。
主要課程:烹飪技術、烹飪原料加工技術、烹飪原料知識、食品營養與衛生學、餐飲業成本核算、烹飪美學、中國飲食文化、糕點制作技術、酒店禮儀、餐廳服務、客房服務、酒店管理等。