2、1928年A.弗萊明發現青黴素
1943年青黴素大規模工業化生產
1944年0.T.艾弗裏等實驗證明DNA是遺傳物質
1953年J.D.沃森和F.H.C.克裏克發現了 DNA 的雙螺旋結構
1961-1966
3.
1961-1966 破譯遺傳密碼
1970 分離出第壹個二類限制性內切酶
1972 確立 DNA 的體外重組
1975 確立雜交瘤技術，由 G．J.F. Kohler 和 C. Milstein 創立雜交瘤技術
1976 DNA 測序技術誕生
1978 首次發現 DNA 的雙螺旋結構
1978 首次生產基因工程胰島素1980 美國最高法院裁定，基因工程胰島素的生產不符合美國法律。最高法院裁定基因工程產品可以申請專利
1980 年 第壹家生物技術公司在納斯達克上市
1981 年 第壹只基因工程動物（大鼠）誕生
1982 年 用於家畜的重組 DNA 疫苗首次在歐洲上市。第壹種用 DNA 重組技術生產的家畜疫苗在歐洲上市
1983 首次成功合成人工染色體
1985 首次將基因圖譜作為法庭證據
1986第壹種轉基因作物獲準進行田間試驗
1986 第壹種人類重組 DNA 疫苗（乙型肝炎疫苗）研制成功
1988 PCR 聚合酶鏈式反應技術問世
1989 轉基因抗蟲棉花的田間試驗獲得批準
1989人類基因組計劃正式啟動
1990 第壹種轉基因動物（鮭魚）獲準養殖
1993 生物工程工業組織（BIO）成立。
1994 轉基因保鮮番茄在美國上市
1997 英國培育出第壹只克隆羊多利
1998 人類胚胎幹細胞系建立
2000 人類基因組研究工作框架完成
2001 中國完成重要糧食作物水稻的基因圖譜繪制
2003 人類基因組測序完成
3. 未知！
4、基因工程也叫基因拼接技術或 DNA 重組技術。這種技術是在生物體外，通過對DNA分子進行人工 "剪切 "和 "拼接"，對生物基因進行改造和重組，然後導入受體細胞進行無性繁殖，使重組基因在受體細胞中表達，產生人類所需要的基因產物。重組基因在受體細胞中表達，產生人類所需的基因產品。通俗地說，就是按照人們的主觀意願，將壹種生物的單個基因復制、修飾和改造後，放入另壹種生物的細胞中，定向改造該生物的遺傳性狀。
基因工程是在直徑只有 2.0 納米（頭發絲粗細的十萬分之壹）、長度極短的 DNA 分子水平上設計和構建的。如流感嗜血桿菌的 DNA，長度只有 0.83 米，即使是較大的大腸桿菌，其長度也只有 1.36 米。對如此微小的 DNA 分子進行剪切和拼接是壹項非常精細的工作，必須有專門的工具。
5.細胞工程是指應用細胞生物學和分子生物學的原理和方法，通過某種工程手段，在細胞整體水平或細胞器水平上，根據人們的意願改變細胞內的遺傳物質或獲得細胞產物的壹門綜合性科學技術。根據細胞類型的不同，細胞工程可分為植物細胞工程和動物細胞工程兩大類。
克隆通常是壹種人工誘導的無性繁殖或自然無性繁殖（如植物）。克隆是指在基因上與另壹種生物完全相同的多細胞生物。克隆可以是自然克隆，如通過無性繁殖或偶然的機會，產生兩個基因完全相同的個體（如同卵雙胞胎）。但是，我們通常所說的克隆是指有意識設計產生的完全相同的復制品。
6.不知道！
7、發酵工程是運用現代工程技術，利用微生物的某些特定功能，生產對人類有用的產品，或將微生物直接應用於工業生產過程的壹門新技術。發酵工程的內容包括菌種的選育、培養基的配制、滅菌、擴大培養和接種、發酵過程和產物的分離純化等。
（1）"發酵 "有 "微生物生理學嚴格定義的發酵 "和 "工業發酵"，"發酵工程 "中的 "發酵 "壹詞應為 "工業發酵"。
（2）在工業生產中，產品是通過 "工業發酵 "加工或制造出來的，相應的加工或制造過程稱為 "發酵過程"。為了實現工業生產，就必須解決實現這些過程（發酵過程）的工業生產環境、設備和過程控制工程問題，因此就有了 "發酵工程"。
（3）發酵工程學是壹門用來解決發酵過程工業生產工程問題的學科。發酵工程從工程學的角度把實現發酵過程的發酵工業過程分為菌種、發酵和精制（包括廢水處理）等三個階段，這三個階段都有各自的工程問題，壹般稱為發酵工程的上遊、中遊和下遊工程。
（4）微生物是發酵工程的靈魂。近年來，人們對發酵工程生物特性的認識越來越清晰，發酵工程正在向科學靠近。
（5）發酵工程最基本的原理是發酵工程的生物學原理。
（6）發酵工程有三個發展階段。
現代意義上的發酵工程是多學科交叉、融合而形成的壹門技術性、應用性很強的開放性學科。發酵工程經歷了 "農產品手工加工--現代發酵工程--現代發酵工程 "三個發展階段。
發酵工程起源於家庭或作坊式發酵生產（農產品手工加工），後來借鑒化學工程實現工業化生產（現代發酵工程），最後返璞歸真以微生物生命活動為中心研究、設計和指導工業化發酵生產（現代發酵工程），跨越了生物工程的行列。
原始的手工發酵生產憑借祖輩傳下來的技藝和經驗生產發酵產品，體力勞動繁重，生產規模有限，難以實現工業化生產。因此，發酵行業的前輩們首先轉向化學和化工，向農業化學和化工學習，規範發酵生產工藝，用泵和管道等運輸方式代替肩挑手擡的人力搬運，用機器生產代替人工操作，成功地將作坊式發酵生產推上了工業化生產的水平。發酵生產與化學、化工相結合，實現了發酵生產的第壹次飛躍。
通過幾十年發酵工業化生產的實踐，人們逐漸認識到，發酵工業過程是壹個時變（time-varying）、非線性、多變量輸入輸出的動態生物過程，按照化學工程模型來處理發酵工業生產（特別是大規模生產），往往難以收到預期的效果。從化學工程的角度看，發酵罐也是生產原料的發酵反應器，發酵罐培養的微生物細胞只是壹種催化劑，按照化學工程的正統思維，微生物當然難以發揮其生命特有的生產潛能。因此，追溯到作坊式發酵生產技術的生物內核（微生物），通過返璞歸真，實現了對發酵工程特性的全新認識。發酵工程生物特性的確定，使發酵工程的發展有了明確的方向，發酵工程納入了生物工程的範疇。
發酵工程是指運用工程技術手段，利用生物（主要是微生物）的活性和分離酶的某些功能，為人類生產有用的生物制品，或直接用微生物參與控制某些工業生產過程的壹種技術。人們熟知的利用酵母發酵制造啤酒、果酒、工業酒精，利用乳酸菌發酵制造奶酪和酸牛奶，利用真菌大量生產青黴素等都是這方面的例子。隨著科學技術的進步，發酵技術也有了很大的發展，已經進入了現代發酵工程階段，可以人為地控制和改造微生物，使這些微生物生產出供人類使用的產品。作為現代生物技術的重要組成部分，現代發酵工程具有廣闊的應用前景。例如，利用基因工程方法有目的地改造原有菌種，提高其產量；利用微生物發酵生產藥物，如人胰島素、幹擾素和生長激素等。
它已從簡單的酒精飲料生產、醋酸生產和發酵面包生產發展成為生物工程中壹個極其重要的分支，是壹項包括微生物學、化學工程、基因工程、細胞工程、機械工程和計算機軟硬件工程在內的多學科工程。現代發酵工程不僅可以生產酒精飲料、醋酸和面包，還可以生產胰島素、幹擾素、生長激素、抗生素和疫苗等保健藥品，生產天然殺蟲劑、細菌肥料和微生物除草劑等農業生產資料，生產化學工業中的氨基酸、香料、生物大分子、酶、維生素和單細胞蛋白質等。
概括地說，發酵工程包括上遊工程、中遊工程和下遊工程三個部分。其中，上遊工程包括優良菌種的選育、最佳發酵條件（pH 值、溫度、溶解氧和營養成分）的確定以及營養物質的制備。中遊工程主要是指在最佳發酵條件下，在發酵罐中大量培養細胞和生產代謝物的工藝技術。這裏有嚴格的無菌生長環境，包括發酵開始前對發酵原料和發酵罐以及各種連接管路進行高溫高壓滅菌的技術；發酵過程中不斷向發酵罐內通入幹燥無菌空氣的空氣過濾技術；發酵過程中根據細胞生長要求控制加料速度的計算機控制技術；以及種子培養和培養產品生產的不同工藝技術。此外，根據不同的需要，發酵工藝還可分為批量發酵：即單次發酵；流動添加批量發酵：即在單次發酵的基礎上，流動添加壹定量的營養物質，使細胞進壹步生長或獲得更多的代謝產物；連續發酵：連續流動添加營養物質，不斷取出發酵液。在進行大規模工業發酵之前，必須在實驗室規模的小型發酵罐中進行大量實驗，以獲得產物形成的動力學模型，並根據該模型設計中試工廠的發酵要求，最後根據中試數據設計出更大規模生產的動力學模型。由於生物反應的復雜性，從實驗室到中試，從中試到大規模生產的過程中會出現很多問題，這就是發酵工程的工藝放大問題。下遊工程指的是從發酵液中分離和提純產品的技術：包括固液分離技術（離心、過濾、沈澱等）、細胞破碎技術（超聲波、高壓剪切、滲透壓、表面活性劑和溶血磷脂酶等）、蛋白質提純技術（沈澱、色譜和超濾等），以及最後的產品包裝和加工（真空幹燥和冷凍幹燥等）。
此外，在生產藥品和食品的發酵工業中，必須嚴格遵守美國聯邦食品藥品管理局公布的 cGMP，並定期接受有關部門的檢查和監督。