銅川蘋果是薔薇科蘋果屬（malus）植物的果實，約有25種，蘋果樹是栽培最廣泛的果樹。蘋果是壹種梨果，由子房和子房外圍組織發育而成。蘋果樹多為異花授粉，有 2% 至 4% 的花座果較理想。雖然成熟蘋果的大小、形狀、顏色和酸度因品種和環境條件的不同而有很大差異，但它們通常是圓形的，直徑 50 至 100 毫米（2 至 4 英寸），呈紅色或淡黃色。蘋果有數千個品種，分為三類：釀酒品種、烹飪品種和尾部食品品種。這 3 類品種在顏色、大小、風味、光滑度（可能還有脆度和風味）以及其他特征上各不相同。許多品種的含糖量高、酸度適中、單寧含量極低。蘋果除生食外
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耀州瓷
耀州窯耀州瓷耀州窯耀州窯始於唐代，北京聽濤文化：耀州瓷有：龍鳳倒置壺、仙道杯、良心壺（又名二心壺）鳳凰壺、倒置壺（又名倒置壺）。每件作品都有自己的傳說。耀州瓷工藝禮品，獨具中國特色，集實用性收藏性觀賞性於壹體，是0禮品、商務禮品、外事禮品的最佳選擇。本產品可大批量定制。宮道杯的傳說：相傳，宮道杯是唐朝的傳家寶。壽王與楊玉環大婚之日，唐太宗進獻此杯，問楊玉環可知來意？楊玉環說"父皇賜此杯，是想教導我們，凡事要適可而止，不可太貪，否則將壹無所獲。"唐明皇笑著點了點頭。這杯酒可以說是中規中矩，酒只能淺平，不能太滿，否則，杯中酒
鹹湯面
鹹湯面是耀州特有的傳統小吃，價格實惠，食用方便，人們喜歡做早餐。鹹湯面，鹹中帶辣，韌而爽口。碗內姜蔥韭黃，油辣紅潤，豆腐潔白，色鮮和諧，食後口齒留香，全身冒汗，使人胃口大開，倍感清淡。清晨吃壹碗，日久能暖胃活血，有食療之功效。耀州鹹湯面歷史悠久，婦孺皆知。現在耀州僅在城關地區的國營、集體、個體鹹湯面館已發展到30多家。西街餐飲公司的面館裏經常顧客盈門。鹹湯面的配料有：上等面粉、小香、大香、花椒、上元桂、生姜、草果、丁香、白蔻、蓖麻、蝦仁、花椒、豆腐（或羊血）、姜、蔥、辣椒油。操作方法是：頭天晚上用適量堿性水......。[更多]
銅川特色熱菜：
耀縣辣椒
耀縣古稱耀州，長期盛產辣椒，素有秦椒之王的美稱，上品當屬耀縣辣椒，耀縣辣椒具有體細條長、色澤艷紅、肉厚味香的特點 它是銅川市最受歡迎的辣椒，也是銅川市最受歡迎的辣椒。銅川市大宗以上外貿商品近百噸遠銷東南亞，外商點名要秦椒中的耀縣花椒。19.......[詳細]
銅川蘋果連年上榜
銅川已成為世界公認的蘋果王國。銅川的 "紅冠"、"金冠"、"新紅星 "等國優品種，敢與日本壹流品種 "武林"、"富士壹號 "等比高低。這些國優蘋果已達到整體飽滿紅潤、色澤鮮艷、果形高莊、外觀誘人的程度
耀縣花椒
花椒是重要的中藥材，是人們生活中的調味品，該縣民間種植較早，分布很廣，面積不大、大多零星生長，供自用和少量出售藥用，八十年代發展起來的，隨著經濟建設的發展人民生活水平的提高，花椒的需求量大，關乎民生，關乎國計民生。八十年代以來，隨著經濟的發展，人民生活水平的提高，對花椒的需求越來越大
宜君農民畫
宜君地處渭北旱原、關中平原和黃土高原的結合部。在幾千年的文明發展中，經歷了新舊石器時代和春秋戰國、魏、唐、宋幾個文化發展高潮期。深厚的文化積澱和豐富的藝術內涵，形成了人們特殊的審美情趣。 在當地的壹首打油詩中，也提到了這油潑辣椒，它既是調料，也是主菜。詩曰："八百裏秦川塵土飛揚，三千萬老陜吼秦腔；吃碗冉面喜氣洋洋，無辣不歡
陜西山楂
山楂為薔薇科植物山楂、山裏紅或野山楂的果實，味酸、甘，性微溫。具有開胃消食、化滯消積、活血散瘀、化痰行氣的功效。用於葷食積滯，癥瘕積聚，腹脹痞滿，瘀血腹痛，痰飲泄瀉，腸風便血。
山西水蜜桃
水蜜桃屬薔薇科，桃屬植物。我國桃的品種極為豐富，據統計全世界約有1000個品種，我國有800多個品種，可供生產栽培的約有30個。水蜜桃汁多味美，清香誘人，色澤艷麗，營養豐富。每100克果肉含糖7-...
毛麻繡
毛麻繡題材廣泛，內容豐富，構思新穎，技藝精湛，大多出自鄉村農婦之手。構圖盡量將畫面飽滿，平面展開，互不遮擋。造型大膽簡潔，大膽誇張，使畫面更加生動多彩。作品精細華麗而粗獷拙樸
宜君核桃
宜君素有 "核桃之縣 "的美稱，核桃是宜君縣著名特產之壹，它是壹種優質幹果和木本油料。有兩個品種：壹個品種個小、皮硬而結實，不易砸碎，群眾稱之為 "藕節核桃"
銅川蘋果
銅川地處我國北方最佳果品棲息地的中心地帶，有優質果品35萬余畝，生產的新紅星、紅冠、紅狐等優質蘋果享譽國內外，多次榮獲省優、部優產品獎。
銅川丹參
丹參味甘、性平。主要功能是補氣健脾。在治療氣虛體質時，常被用來代替人參。臨床常用於以下病癥：1.健脾和胃：脾胃之氣不足可導致四肢倦怠、氣短、食欲不振、大便溏薄等。也可用於治療氣虛癥狀。
通川山楂
山楂為薔薇科植物山楂、山裏紅或野山楂的果實，味酸、甘，性微溫。具有開胃消食、化滯消積、活血散瘀、化痰行氣的功效。用於葷食積滯，癥瘕積聚，腹脹痞滿，瘀血腹痛，痰飲泄瀉，腸風便血。
宜君窩窩面
窩窩面始於清朝道光年間，距今已有 100 多年的歷史。凡是品嘗過和和面的人，無不稱贊其原料豐富、風味獨特、工藝考究、刀工精細。很多人都把遊藥王山、品和和面當作壹種享受。
耀州中藥材
耀州盛產的中藥材有：天麻、杜仲、茯苓等：天麻、杜仲、山茱萸、烏頭、丹參、地骨皮、黃芩、麻黃、柴胡、僵蠶、連翹、地膚子、龍膽草等。
耀州線椒
耀縣辣椒耀縣，古稱耀州，長期盛產辣椒，被譽為秦椒中的辣椒之王，說到耀縣辣椒的上品，耀縣辣椒具有細長、色澤鮮紅、肉厚、味濃等特點。銅川市大宗以上外貿商品近百噸出口東南亞
大櫻桃
大櫻桃是落葉果樹中成熟最早的樹種，素有 "春果第壹枝 "的美譽。其色、味、香俱佳，被譽為果中珍品。眼下正是大棚櫻桃集中上市的時期，雖然大棚櫻桃只比露天櫻桃早上市壹個多月，但價格卻能高出好幾倍。