中醫上常說：“百年陳皮，千年人參。”
老人們也常說：“壹兩陳皮壹兩金。”
足見陳皮有著非常高的藥用價值和保健價值。
《本草綱目》記載，陳皮有三大類作用，壹導胸中寒邪，二破滯氣，三益脾胃。
家中常備陳皮，那是壹定沒有錯的。那陳皮適合哪些人飲用呢？如果妳也是這樣，建議和陳皮做朋友。
抽煙喝酒、喜歡吃肉、喉嚨粘膩、能吃消化不了、痰多、容易疲倦、懶動、嗜睡、胸悶等。
喝茶的時候，可以放點陳皮進去，煮粥的時候，也可以放點陳皮，煲糖水和老火湯就更不用說，不管煮什麽，加了陳皮，味道就有了本質的升級。還能理氣化痰，壹舉多得。
陳皮的10大 養生 功效
1、理氣除脹
陳皮味辛苦，性溫，氣味芳香，長於理氣，主要作用在中焦脾胃，行氣消脹是壹把好手。有些人胃口總是脹氣，想打嗝也打不出來，這時候陳皮就很適用。陳皮是溫和又百搭的藥物，只要和中焦氣機有關的問題都能有所助益，所以調理脾胃的方子裏經常見到它。
用的時候取陳皮10克，切成細絲，放入杯中，沸水沖泡，代茶頻飲即可。想要效果更好壹些，可以再加6克枳實，這樣配合著來用可以相互促進。
2、止嘔、止呃逆
脾胃氣滯可能導致惡心嘔吐，呃逆，俗稱打嗝。陳皮有壹點點降胃氣的作用，配合生姜能止嘔，止呃逆。取陳皮15克、生姜5片，然後將姜還有陳皮用水煎煮，煮好以後就喝那個水，能夠很好的治療身體出現嘔吐，呃逆的情況。
3、通便
腑氣不通大便秘結，陳皮配合大黃、桃仁又能瀉下通便。陳皮6克，桃仁10克，大黃3克，煮水喝。
4、消食
山楂和陳皮都是消食利器，而大米粥又比較溫和，同煮熬制食用，可以消除消化不良、食欲不振等癥狀。制作時，取山楂5個、陳皮8克，大米適量，水添多壹些，此粥熬煮時間較長，壹方面使米軟爛易消化，另壹方面更好地發揮山楂和陳皮的作用。
5、解郁
黃元禦的《長沙藥解》中講到：“陳皮，入手太陰肺經，降濁陰而止嘔噦，行滯氣而瀉郁滿，善開胸膈，最掃痰涎。”也就是說，陳皮能將胸膈中的郁悶之氣通開，常和麥芽配對使用，陳皮5克、麥芽3克泡水喝。
6、祛痰濕
陳皮的另壹個作用是燥濕化痰。味苦本身就能燥濕，而陳皮又是行氣能手，濕阻氣滯時氣機通暢了，痰濕自然四散。另壹方面，脾為生痰之源，脾為濕所困時容易水谷不化而生痰。
陳皮行氣燥濕，能恢復脾胃的正常工作秩序，從根本上杜絕了痰產生的根源。因此，陳皮治濕痰效果很好，治痰名方二陳湯裏的壹“陳”就是陳皮。
早上起來痰很多的人可以喝點陳皮水。從早到晚痰都很多的人也可以喝點陳皮水。再有就是感冒以後咳嗽有痰，也可以用到陳皮。
陳皮10克，開水沖泡代茶飲。陳皮醇厚的獨特香氣，用來泡水通透自然，甘香醇正！不過，陳皮是溫性的，溫能散寒，所以它去的是白痰，如果是黃痰，還要再加10克竹茹進去，竹茹可以清熱。
7、防暈車
乘車前1小時，每隔20分鐘放1片進口腔，崩解後吞下；車開動後每隔10分鐘放1片進口腔，崩解後吞下，吃幾次即可起作用。
8、治肺寒咳嗽
表現出來鼻塞，流涕，打噴嚏，咳嗽，咳白痰，舌淡，苔白，這個時候的思路就是祛風散寒。這裏我推薦大家能夠祛風散寒的代茶飲就是：生姜陳皮茶。取陳皮6克，加生姜三片，煮水喝。
9、抑菌
現代研究表明陳皮對淺部真菌有抑制作用。用陳皮可以治皮膚癬菌病。將幹燥陳皮粉碎浸泡於95%乙醇後提取，分別制成25%陳皮酊和25%陳皮軟膏，塗抹於患處即可。
10、美容養顏
陳皮茶不僅能夠起到提神通氣的作用，還能夠很好的將體內的垃圾排出體外，皮膚也就會越來越好，人也會越來越漂亮。為什麽有這個作用？因為它是橘子的果皮，取的是以皮通皮之意。