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香煙有哪些種類?

常見的卷煙種類:

烤煙

烤煙又稱火管烤煙,原產於美國弗吉尼亞州,具有特殊的形態特征,因而又稱弗吉尼亞型。烤煙的主要特點是植株高大,煙葉分布稀疏均勻。壹般株高 120-150cm,單株葉片 20-30片,葉片厚薄適中,以中部品質最佳。栽培時氮肥不宜施用過多。葉片自下而上成熟,分期采收。最初的制作方法也是烘幹,後來(1869 年)改為用火管烘烤,在烤房中制作,烘烤後呈金黃色。其化學成分的特點是含糖量高、蛋白質含量低、煙堿含量中等。烤煙是我國和世界上種植面積最大的煙*型,是卷煙工業的主要原料,也可用作煙鬥用煙。世界上生產烤煙的國家主要有中國、美國、印度,其次是巴西、津巴布韋、泰國、加拿大、日本等。中國煙草種植面積和總產量均居世界首位。重點產區有河南、山東、雲南、貴州、黑龍江、湖南、湖北、陜西、安徽等省,四川、廣東、福建、遼寧、江西、廣西、吉林等省(區)也有大面積種植。

曬煙

曬煙煙葉利用陽光調制,主要有曬紅煙和曬黃煙。曬黃煙的壹般外觀和化學成分與烤煙相似,而曬紅煙與烤煙差別較大。曬紅煙的煙葉壹般較少,葉肉較厚,分次采收或壹次采收,曬後多呈黑褐色或褐色,上部煙葉質量最好。煙葉含糖量壹般較低,蛋白質和煙堿含量較高,煙味濃、勁大。曬煙主要用於煙鬥、水煙和卷煙,也可作為雪茄芯葉、捆葉和鼻煙、嚼煙的原料。此外,有些曬煙還可以加工成農藥。世界上生產曬煙的主要國家是中國和印度。我國各省均有曬煙種植,但分布較散,多集中在四川、廣東、貴州、湖南、湖北、雲南、吉林、山東、陜西等省。

曬黃煙

曬黃煙按煙葉顏色深淺分為淺色曬黃煙和深色曬黃煙。調制方法有半曬半烤、折曬、架曬三種。壹般來說,曬黃煙與烤煙比較接近,尤其是淺色曬黃煙。無論是外觀、化學成分,還是煙氣、口感等都與烤煙相似。深色陽光黃煙是介於淺色陽光黃煙和陽光紅煙之間的種類,與淺色陽光黃煙相比,葉色更深,含氮量更多,含糖量更低。這些差異,除品種因素外,主要是栽培條件和調制方法不同所致。日照黃煙的主產區有廣東南雄、湖北黃岡、吉林蛟河、江西廣豐、上饒等地。

曬紅煙

曬紅煙經過鞣制後呈紅褐色。這種曬紅煙又可細分為老紅、次紅、深棕等幾種。曬紅煙葉是制造混合卷煙、旱煙和煙鬥煙葉的原料。優質曬紅煙葉也是制造雪茄煙芯葉和內包層的原料。例如,廣東鶴山煙葉、四川索煙、貴州來賓煙葉等都屬於曬紅煙葉。

曬煙

煙葉制作時,先將煙葉堆積遮黃,然後曬幹。它可用作幹煙原料,價值極高。如吉林蛟河屬於悶曬煙。

曬煙

淺色曬煙(白肋煙、蘭州煙)和深色曬煙,都是在陰涼

通風處晾曬而成。而白肋煙、蘭州煙和雪茄煙葉因獨具特色,自成壹類。不過,在我國,除了白肋煙作為壹個單獨的煙*類型外,其他所有的晾曬煙*,包括雪茄煙葉煙、蘭州煙等傳統晾曬煙,都歸入晾曬煙的類型之下。

雪茄卷煙。雪茄包裝煙通常生長在陰涼處,煙葉較寬。中、下部煙葉幹燥後薄而輕,葉脈細密,紋理細致,彈性強,色澤呈均勻的灰褐色或棕色,燃燒性好,可作為雪茄包裝煙葉的原料。中國的雪茄煙生產始於本世紀初。雪茄煙葉主要產於四川和浙江,以四川數量為多,浙江桐鄉所產質量為上。世界上生產雪茄煙的主要國家有古巴、菲律賓、印度尼西亞、美國等。

馬裏蘭雪茄煙屬於淺色旱煙,具有抗逆性強、適應性廣,以及葉片較大、較薄等特點,且燃燒濁度好,吃味香氣濃,因此,當它與其他種類的煙葉混合使用時,既能改善卷煙的燃燒濁度,又不影響香氣和吃味。蘭州煙焦油、尼古丁含量低於烤煙、白肋煙,填充性較強。因此,在混合卷煙中,由於它的加入,既可以降低香料煙的比例,又可以保持烤煙和白肋煙的比例。世界上蘭州香煙的主要生產國是美國,集中在蘭州種植。在我國,隨著雜交煙的發展,近年來已引進蘭州煙試種,湖北等地也有少量生產。

傳統旱煙。我國傳統旱煙面積較小,廣西武鳴和雲南永勝等地有少量生產。武鳴曬煙的栽培方法與曬紅煙基本相同,但調制方法是將整株煙葉懸掛在陰涼通風處,待晾幹後堆放,發酵後加工而成。調制後的煙葉呈深褐色,油分充足,彈性強,香味濃郁,燃燒性能好。

白肋煙

白肋煙是馬裏蘭暗陽煙品種的變異株。1864 年美國俄亥俄州布朗縣的壹個農場在馬裏蘭闊葉煙草的苗床中首次發現了這種乳黃色的突變煙草植株,後經專門種植證明具有特殊用途,從而發展成為壹種*新型煙草。它現在是混合香煙的重要成分。白肋煙的莖和葉脈呈乳白色,與其他香煙*大不相同。其栽培方法與烤煙相似,但要求中下部葉片大而薄,適合種植在較肥沃的土壤上,對氮營養要求較高。白肋煙生產速度較快,成熟度高且集中,分批或整株采收。調制方法是掛在晾棚或晾房中晾幹。白肋煙的煙堿和總氮含量高於烤煙,含糖量較低,葉片較薄,彈性強,填充力大,陰燃性和保火性強,吸附能力好,易吸收卷煙的加料。世界上生產白肋煙的國家主要是美國,其次是意大利、西班牙、韓國、墨西哥、馬拉維和菲律賓。我國的白肋煙是解放後引進和發展起來的,湖北、四川兩省種植面積較大。

香料煙

香料煙又稱土耳其型煙或東方型煙。這類煙*的特點是株小葉小、香氣濃郁、食味好、易燃燒、填充力強。是曬煙調香和混合的重要原料,在管煙中摻入較多。香料煙的香氣主要來自其腺毛分泌物或滲出物,其香氣與土壤、氣候和栽培措施關系十分密切,適宜在含有機質少、肥力不高、土層較薄的山坡沙壤土中種植。生產上要求香料煙葉小而厚,因此種植密度大,施肥量壹般較小,尤其要控制氮肥,適當施用磷、鉀肥,不打頂。煙葉質量以頂部葉片為最佳,自下而上分批采收。制作方法是先晾曬至枯黃,再曝曬。其尼古丁含量較低,其他化學成分介於烤煙和曬紅煙之間。香料煙的歷史大約始於美洲大陸被發現後的壹百年,主要產區在地中海東部沿海地帶。我國於20世紀50年代引進種植,浙江新昌、湖北蔚縣、河南汝陽、新疆、雲南、貴州、廣東、海南、陜西等地均有生產。

黃花煙

****同花煙與上述幾種煙*的根本區別在於它在植物分類學上屬於不同的種,生物學性狀有很大差異。壹般株高50-100cm,葉片10-15片,葉片較小,卵圓形或心形,具葉柄;花色黃綠相間,種子也很大;生育期較短,耐寒性強,多種植在高緯度、高海拔和無霜期短的地區。壹般黃花煙葉總煙堿、總氮和蛋白質含量高,含糖量低,煙味濃。據考證,黃花煙草在哥倫布發現新大陸之前,就在墨西哥栽培,它原產於玻利維亞、秘魯和厄瓜多爾高原,現廣泛種植於亞洲西部。前蘇聯種植的黃花煙草最多,它們被稱為蟾蜍煙草。我國栽培黃花煙草的歷史也較長,分布區域較廣,主產區在新疆、甘肅、黑龍江。產品以蘭州水煙、關東蛤蟆嘴和伊犁蛤蟆嘴最負盛名。美國等壹些國家雖然種植黃花煙草,但並不用於吸食,只用於制造硫酸尼古丁。

烤煙

又稱明火烤煙,是美洲古老的煙葉調制方法之壹。這種方法是直接在房間裏燃煤火或柴火,煙草懸掛在房間裏直接與火接觸,故稱煙熏。煙草直接與煙接觸,調制出的煙色深,有濃郁的火油味和其他特殊香味,在以卷煙為原料生產的嚼煙和鼻煙以及雪茄用煙中都有應用。烤煙品種壹般選用深色烘烤煙葉品種,有時也選用烤煙品種,栽培上適宜於較粘的土壤,行距、株距較大且打頂較低,留葉12-16片,其化學成分含氮物質較高,尤其是煙堿,而含糖量較低。

混合型卷煙

混合型卷煙起源於美國,又稱美式卷煙。"駱駝 "是美國第壹個混合香煙品牌。混合型卷煙由烤煙、曬煙和幹煙混合而成,其特點是香氣濃郁、煙氣醇厚、煙絲呈棕紅色。焦油含量相對較低,同時能給吸煙者帶來更多的滿足感。

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