白色蘑菇裏面有壹圈黑色。
壹、如何清洗白蘑菇
1，洗白蘑菇之前，準備壹盆清水，在水裏放點鹽，攪拌壹下。然後，把白蘑菇在水裏泡壹會兒再洗。如果白蘑菇臟了，也可以單向攪拌水。
2.洗白蘑菇前，先用沙子把梗底部的硬蒂去掉，因為這部分即使用鹽水泡也不容易洗，人體也不容易消化。
3.白蘑菇表面有粘液，粘在上面的沈澱物不容易洗幹凈。洗白蘑菇時，在水中放些鹽，浸泡壹會兒，洗去沈澱物。
4.將白蘑菇浸泡在淘米水中十分鐘後清洗。
5.白蘑菇洗之前先在水裏泡壹下，比不泡幹凈。
二、誰不能吃白蘑菇？
1，誰不能吃白蘑菇
腎病患者不宜食用。
2.白蘑菇適合人群
白色蘑菇裏面有壹圈黑色。
壹般適合人群食用，尤其適合癌癥、心血管疾病、肥胖、便秘、糖尿病、肝炎、肺結核、佝僂病患者食用。
3.白蘑菇的食用禁忌
1，最好吃新鮮的蘑菇。市面上有袋裝口蘑，吃之前壹定要沖洗幾次，去除壹些化學物質。
2、宜配肉菜食用；口蘑本身就很好吃，吃的時候不用放雞精和味精。
三、如何挑選口蘑
成熟。不要買成熟度特別高的蘑菇，質量不好。七八成熟最好。
看顏色。好的蘑菇有白色或灰色的蓋和白色的柄。如果蘑菇是黃色的，那就不好了。變黃的原因是蘑菇老了，被水噴了或者被雜菌汙染了。
看外表。最好買表面無腐、形狀比較完整、無水漬、無粘性的。菇柄短，菇蓋圓形，直徑約4cm，蓋光滑平整，邊緣厚且雜草叢生。菇蓋邊緣薄，有皺紋，菇柄細長，下部有白色絨毛。如果蓋的直徑太大，就老了。