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中藥藥劑學:浸提常用溶劑

1.水

 水作溶劑經濟易得,極性大,溶解範圍廣。藥材中的生物堿鹽類、甙類、苦味質、有機酸鹽、鞣質、蛋白質、糖、樹膠、色素、多糖類(果膠、粘液質、菊糖、澱粉等),以及酶和少量的揮發油都能被水浸出。其缺點是浸出範圍廣,選擇性差,容易浸出大量無效成分,給制劑濾過帶來困難,制劑色澤欠佳、易於黴變,不易貯存。而且也能引起某些有效成分的水解,或促進某些化學變化。

 2.乙醇

 乙醇為半極性溶劑,溶解性能界於極性與非極性溶劑之間。可以溶解水溶性的某些成分,如生物堿及其鹽類、甙類、糖、苦味質等;又能溶解非極性溶劑所溶解的壹些成分,如樹脂、揮發油、內酯、芳烴類化合物等,少量脂肪也可被乙醇溶解。乙醇能與水以任考試,大收集整理意比例混溶。經常利用不同濃度的乙醇有選擇性地浸提藥材有效成分。壹般乙醇含量在90%以上時,適於浸提揮發油、有機酸、樹脂、葉綠素等;乙醇含量在50%~70%時,適於浸提生物堿、甙類等;乙醇含量在50%以下時,適於浸提苦味質、蒽醌類化合物等;乙醇含量大於40%時,能延緩許多藥物,如酯類、甙類等成分的水解,增加制劑的穩定性;乙醇含量達20%以上時具有防腐作用。

 乙醇的比熱小,沸點78.2℃,氣化潛熱比水小,故蒸發濃縮等工藝過程耗用的熱量較水少。但乙醇具揮發性、易燃性,生產中應註意安全防護。此外,乙醇還具有壹定的藥理作用,價格較貴,故使用時乙醇的濃度以能浸出有效成分、穩定制備目的為度。

 3.氯仿

 氯仿是壹種非極性溶劑,在水中微溶,與乙醇、乙醚能任意混溶。能溶解生物堿、甙類、揮發油、樹脂等。不能溶解蛋白質、鞣質等。氯仿有防腐作用,常用其飽和水溶液作浸出溶劑。氯仿雖然不易燃燒,但有強烈的藥理作用,故在浸出液中應盡量除去。其價格較貴,壹般僅用於提純精制有效成分。

 4.丙酮

 丙酮是壹種良好的脫脂溶劑。由於丙酮與水可任意混溶,所以也是壹種脫水劑。常用於新鮮動物藥材的脫脂或脫水。丙酮也具有防腐作用。丙酮的沸點為56.5℃,具揮發性和易燃性,且有壹定的毒性,故不宜作為溶劑保留在制劑中。

 5.乙醚

 乙醚是非極性的有機溶劑,微溶於水(1∶12),可與乙醇及其他有機溶劑任意混溶。其溶解選擇性較強,可溶解樹脂、遊離生物堿、脂肪、揮發油、某些甙類。大多數溶解於水中的有效成分在乙醚中均不溶解。乙醚有強烈的藥理作用。沸點34.5℃,極易燃燒,價格昂貴,壹般僅用於有效成分的提純精制。

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