紅酒是藥。

▲對於酒，為了健康，能不喝就不喝。不知從何時起，紅酒從壹種輔助性的餐飲材料，變成了“養生聖品”；抗癌、抗氧化、心血管保護...壹個杯子似乎蘊含著巨大的魔力，吸引著無數人購買和飲用。它受到數百萬女性的追捧，專業課程緊隨其後...但是紅酒真的有這麽神奇的保健功效嗎？其實也是壹個忽悠了成千上萬人的健康騙局。1酒精加葡萄，沒那麽神奇01酒精，有致癌風險。美國曾經做過壹個調查，選取50歲以上的成年人作為樣本，發現適度飲酒和降低死亡率沒有明確的關系。再多的酒精和酒精也不能降低死亡率。哈佛大學的研究團隊也在2015發表了壹篇文章，隨機選取了4400名65歲以上的老年人，發現即使適度飲酒也會對他們的心臟功能造成損害，更不用說預防心血管疾病了。世衛組織已將酒精飲料列為壹級致癌物，不建議將飲酒作為保健方法。早在2010，世衛組織旗下的國際癌癥研究機構(IARC)就指出，飲用酒精飲料會增加肝癌、食道癌、乳腺癌等癌癥的風險。英國醫學雜誌《柳葉刀》曾發表多篇論文，認為任何飲酒行為都會給人帶來健康風險，最安全的飲酒量為0。同時，酒精會增加動脈硬化、胃和肝臟損傷以及心律失常的風險，這壹點是得到證實和認可的。換句話說，喝得越少越好。不用說，喝酒是保健，不喝酒也是保健。紅酒的本質是水和葡萄汁產生的酒精，和其他酒相比沒什麽特別的。所謂的抗氧化作用，幾乎等同於葡萄中所含的酚類物質的缺失，包括原花青素，尤其是紅酒中流行的“白藜蘆醇”，被認為是壹種有效的抗氧化劑，可以幫助人們保持年輕的容顏。多酚，號稱“抗氧化劑”，其實作用不大。首先，酒精本身是壹種還原性物質，具有抗氧化作用，但是沒有人會認為美容養顏僅僅靠喝酒就可以了。經常喝酒的大叔不可能變成小鮮肉。靠葡萄中的花青素和白藜蘆醇抗氧化可能是個笑話。而且不管目前，多酚類物質的抗氧化研究大多集中在細胞和動物實驗上，不能直接推導給人。即使有效，壹杯紅酒中所含的量也實在微不足道。比如壹個68kg的成年人，每天需要喝750到1500瓶紅酒才能達到所需的劑量水平。妳能喝這麽多酒，除非妳是酒窖。如果妳真的喜歡花青素和白藜蘆醇，妳不需要紅酒:只吃葡萄不吐葡萄皮。也可以做壹點葡萄汁，因為花青素主要藏在葡萄籽裏。或者幹脆用更直接的方式補充維生素C、維生素E、β胡蘿蔔素、SOD，多喝水多吃水果，副作用比紅酒小。現有的歷史和科研成果也可能是騙局。說到這，有壹件荒謬的事情不得不提。有個權威學者叫達斯，幾十年來發表了大量關於白藜蘆醇的文章。但2012年因學術造假被辭退，論文被撤銷。目前在很多網站上看到的營銷文章，可能就是這位學者所謂的“研究成果”。抗氧化，抗癌，也沒有研究能明確證明對人有作用。終於可以再次回答“法國悖論”的問題了。紅酒有保健作用的說法最早源於此地。上世紀八九十年代，壹項營養調查顯示，法國人愛吃鵝肝和奶酪，日常飲食中的膽固醇含量遠高於英美。然而，他們的冠心病死亡率比英國人和美國人低得多。因此有人提出，法國人過去每天都喝紅酒，這降低了冠心病的發病率。但人們發現，所謂法國人喝紅酒降低冠心病死亡率，其實是壹個騙局。20世紀90年代，許多歐洲國家的年輕人更喜歡啤酒，因此葡萄酒的銷量下降。為了拯救傳統酒業，這種為了營銷而制造的養生騙局應運而生。所謂的“法國膽固醇攝入量高”、“冠心病死亡率低”，只是統計手段造成的假象。愛養生的中國人，不出意外就掉進這個坑裏了。從壹開始，用紅酒養生就是假的。中國人迷戀紅酒，中國人不迷戀紅酒。目前，中國已經成為世界上最大的葡萄酒消費國，國內的葡萄酒經濟也在近幾年形成並迅速發展。2017年中國進口葡萄酒金額達1887億元，而2011年僅為92.8億元，短短六年翻了壹番。酒莊和葡萄酒品牌紛紛崛起，並在國際葡萄酒大賽中斬獲多項金牌。就連中國的產區也被“* * *”比作“下壹個波爾多”。眾多葡萄酒品牌也越來越多地出現在公眾視野中。熱門綜藝節目和紀錄片的標題也在去年引起了壹場討論。紅酒的高出鏡率和高消費水平，讓很多公眾人物下海辦紅酒生意，將紅酒納入自己的商業版圖。如此巨大的浪潮，離不開紅酒所謂的保健功能。在日常消費逐漸發達的中國，民間談酒養生也在興起。從公眾人物到普通百姓，“紅酒等於保健品”的觀點幾乎成了* * *學問。在音樂節目中，客人們壹起吃晚餐。其中壹位患有腸胃疾病的歌手，在被工作團隊要求不要吃辣，不要喝酒時，是這樣辯解的:“紅酒不會有多大作用。喝壹點紅酒有益健康。在大眾的視野中，出現了很多新的飲用方式，比如紅酒配洋蔥、紅酒配檸檬、加熱紅酒、保溫瓶紅酒等。但其實吹上天的保健功效，可能只是為了忽悠妳多買。即使是這些聞所未聞的保健飲用方法，對人的健康也是有害的。紅酒是享受，但畢竟“酒”說壹千句，道壹萬句。無論主動還是被動，紅酒都不會也不可能因為其“低度、獨特的果香和高端大氣上檔次的消費印象”而完全從社交和餐飲場合消失。但是，在喝紅酒的時候，也要註意這些事項。以下人群不適合喝紅酒:01孕婦和孕婦在懷孕期間，無論男女都不適合喝含酒精的飲料，因為會對* * *和胎兒產生不良影響。孕婦也不適合喝酒。過量飲酒不僅可能影響胎兒發育，還可能導致流產。為了母嬰安全，請不要輕易嘗試紅酒。吃藥的人，吃藥的時候不能喝酒。可能有人拿紅酒當擋箭牌，認為紅酒度數低，這沒問題。事實上，酒精會與藥物發生有害的化學反應，無論程度如何。浙江寧波壹名40歲男子服用阿司匹林後喝了半瓶紅酒，導致胃出血住院。手術後他才得以逃脫。目前，頭孢類、安眠藥、解熱鎮痛藥、降糖藥、降壓藥等都不宜服藥後飲用。這些藥物，與酒精結合，甚至可能在短時間內殺死妳。在日常用藥過程中，註意藥物說明書和醫囑。有些藥物禁服時間可能更長，達到壹周。患有胃和肝臟疾病的人飲酒會增加胃和肝臟的負擔，尤其是肝臟轉化乙醇時，會釋放出乙醛等有害物質，對人體危害很大。作為人體重要的消化器官和最重要的解毒器官，請善待自己的肝臟，不要飲酒。請堅決杜絕以下喝紅酒的行為:01喝自制紅酒有人認為外面買的紅酒會含有添加劑等有害物質。為了追求“純天然無汙染”，他們用買來的葡萄、酵母、白酒等釀造了自己的紅酒。事實上，由於不了解生產工藝，缺乏壹定的技術條件，自釀的紅酒很可能甲醛超標。甲醛溶於水，俗稱福爾馬林。目前甲醛已經被列為壹級致癌物，會嚴重影響視神經，甚至導致失明，而福爾馬林具有很強的腐蝕性。據鄭州晚報報道，浙江喜歡自制食品的張先生喝了自己釀的酒，視力急劇下降至0.1。經檢驗，是酒中的甲醛導致了中毒性視神經炎。所以如果妳不是專業人士，請不要嘗試自釀紅酒。壹瓶酒開著，可以喝壹個星期。有些人認為每天壹杯紅酒是壹個相對適度的飲酒量。壹瓶紅酒開了之後，以壹天壹杯的速度是喝不完的。於是這瓶開著的紅酒喝了壹個星期甚至壹個月。事實上，紅酒即使低溫放置，開瓶後的保質期也只有三天左右。連續壹周喝紅酒，顯然已經變質了。如果妳想喝紅酒，請註意盡快喝完。紅酒作為壹種低度的果酒，可以讓人享受，可以陪餐，可以應酬，但壹定不健康。為了健康，能不喝酒就不喝。聲明:以上內容來自互聯網，版權歸原作者所有。如有侵犯您的原創版權，請告知我們，我們將盡快刪除相關內容。