1，纖維對皮膚好。
水果的纖維是果膠，有利於排便；纖維成分還能促進身體的代謝功能。因為水果可以增加人體的排泄和新陳代謝，有利於減肥。
2.維生素使人美麗
水果供給的主要營養素是維生素，其中維生素C和維生素A最為重要。水果中的維生素C沒有烹調蔬菜時損失那麽多，所以是維生素C的天然補充食品，維生素C可以延緩衰老，是美容不可缺少的營養素。
3.多吃水果有益健康。
水果中含有天然色素，可以有效預防癌癥，而壹些含有β胡蘿蔔素的水果在人體內食用後會轉化為維生素A，可以防止細胞被自由基破壞。此外，柑橘類水果中的抗癌物質——生物葉黃素可以幫助脂溶性致癌物轉化為水溶性，有利於排泄。
4.水果有助於保持健康。
富含維生素C的水果可以促進身體的新陳代謝，是想減肥的人可以補充的水果。番石榴、葡萄、柑橘、柳丁、葡萄柚、檸檬等。都能給身體的新陳代謝增加活力，所以也要適量服用。
(二)吃水果的誤區:
我認為空腹吃水果可以幫助消化。
蘋果、橘子、葡萄、桃子、梨等水果中含有大量的有機酸(如蘋果酸、檸檬酸、酒石酸等。)，這樣會* * *胃壁的黏膜，對胃的健康非常不利。尤其是對孩子來說，飯前空腹吃水果也會影響晚餐的質量。久而久之，缺少這種營養素或那種營養素，很容易導致消化不良，對孩子的生長發育極為不利。
認為水果可以當飯吃
很多白領女性認為晚餐吃水果不僅能減肥，還能起到美容的作用，壹舉兩得。其實這種觀點是錯誤的。久而久之，不僅會造成頭發幹枯、皮膚破損，還會導致經常感冒、貧血、缺鋅以及工作或學習障礙。晚飯吃水果，不管多不多，都不能攝入足夠的蛋白質、脂肪、鈣、鐵、鋅等微量營養素。因為水果不含這些營養成分或者含量很少。果實的含水量占80%，主要由葡萄糖、果糖和蔗糖組成的糖類占10%。所以水果不應該當飯吃，應該以水果為主，水果為輔。
認為多吃水果更好
在營養上，無論什麽營養素和食物，都要講究壹個“度”。國外研究表明，攝入過多果糖會使人缺乏銅，導致血液膽固醇升高，引發冠心病。含糖量高的水果有蘋果、梨、橘子、柿子、西瓜、桃子等。所以，水果吃多了，對身體也是有害的。從中醫食療的角度來看也是如此:比如蘋果性涼，含鉀多。吃多了會腹脹。因此，脾胃虛寒、潰瘍患者不宜多食。葡萄酸甜可口，食用過量容易引起上火、腹瀉等疾病，尤其是脾胃虛弱的人。桃子和橘子性溫而辛辣，酸酸甜甜。吃多了會讓人上火上火，尤其是不成熟的桃子。否則，他們的肚子會脹得滾燙。香蕉性寒，脾胃虛寒，胃痛腹瀉，胃酸過多者不能多吃。
2.水果和蔬菜的健康貼士
黃瓜+芒果:助消化，高纖維，降血壓。
黃瓜+香蕉:便秘，食欲不振
幹熏+菠蘿:改善皮膚粗糙
生菜和芒果可以緩解疲勞和低血壓。
黃瓜+芒果/獼猴桃:改善皮膚和痘痘。
黃瓜+木瓜+番茄:維生素C，糖尿病，幫助消化蛋白質。
番茄+西瓜+甘熏:中和膽固醇，安神。
甘熏+木瓜+梨:潤喉，眼疲勞
幹熏+西瓜+蘋果:眼睛幹裂，纖維高。
甘潯+桃子+木瓜:調腸作用和美容作用。
黃瓜+獼猴桃+蜜瓜:清熱生津，祛痘
黃瓜+獼猴桃+蘋果:高纖維，富含維生素c。
黃瓜+草莓+蘋果:牙齒出血，面色紅潤。
黃瓜+菠蘿+香蕉:瀉藥，瀉藥。
生菜+木瓜+梨:潤燥清熱。
生菜+蜜瓜+哈密瓜:利尿，解暑，燥熱。
橙子+西瓜:富含維生素C，利尿。
橘子+芒果:改善腸胃，解暑。
木瓜+西瓜:消腫助消化。
木瓜+哈密瓜:保濕，抗過敏
芒果+獼猴桃:食欲不振，消除疲勞，抗黑類
香蕉+獼猴桃:美
哈密瓜+獼猴桃:消除疲勞，利尿
草莓和西瓜:降低血壓和漂白。
菠蘿蘋果:改善便秘，調理腸道。
桃子+蜜瓜；改善肩痛
甘荀+芹菜:降血壓
3.水果和蔬菜的健康貼士
健康飲食原則:1合理搭配蛋白質2、避免午夜進食3、少食多餐4、按時進食5、細嚼慢咽6、喝水7、吃新鮮水果蔬菜8、吃天然食物。
健康飲食的基本原則是:早餐吃好，午餐吃好，晚餐少吃。
(1)早餐吃壹些低脂肪、低鹽、高膳食纖維的谷類(如小麥、玉米、燕麥)，再加上水果、蔬菜(如西紅柿、蘋果、橘子)、牛奶和少量的肉、蛋。
(2)午餐是壹天中非常重要的壹餐，這六種食物可以讓妳的午餐更有營養...-西蘭花、魚、洋蔥、豆腐、卷心菜、新鮮水果和蔬菜。
(3)晚餐選擇纖維和碳水化合物多的食物。晚餐應該有兩種以上的蔬菜，比如涼拌菠菜，可以增加維生素，提供纖維。面食可以適量減少，適當吃壹些粗糧。可以少量吃壹些魚。
但是如果晚上有工作要做，晚餐就需要多吃點來補充能量。
黃瓜+芒果:助消化，高纖維，降血壓。
黃瓜+香蕉:便秘，食欲不振
幹熏+菠蘿:改善皮膚粗糙
生菜和芒果可以緩解疲勞和低血壓。
黃瓜+芒果/獼猴桃:改善皮膚和痘痘。
黃瓜+木瓜+番茄:維生素C，糖尿病，幫助消化蛋白質。
番茄+西瓜+甘熏:中和膽固醇，安神。
甘熏+木瓜+梨:潤喉，眼疲勞
幹熏+西瓜+蘋果:眼睛幹裂，纖維高。
甘潯+桃子+木瓜:調腸作用和美容作用。
黃瓜+獼猴桃+蜜瓜:清熱生津，祛痘
黃瓜+獼猴桃+蘋果:高纖維，富含維生素c。
黃瓜+草莓+蘋果:牙齒出血，面色紅潤。
黃瓜+菠蘿+香蕉:瀉藥，瀉藥。
生菜+木瓜+梨:潤燥清熱。
生菜+蜜瓜+哈密瓜:利尿，解暑，燥熱。
橙子+西瓜:富含維生素C，利尿。
橘子+芒果:改善腸胃，解暑。
木瓜+西瓜:消腫助消化。
木瓜+哈密瓜:保濕，抗過敏
芒果+獼猴桃:食欲不振，消除疲勞，抗黑類
香蕉+獼猴桃:美
哈密瓜+獼猴桃:消除疲勞，利尿
草莓和西瓜:降低血壓和漂白。
菠蘿蘋果:改善便秘，調理腸道。
桃子+蜜瓜；改善肩痛
甘荀+芹菜:降血壓
4.蔬菜搭配小貼士
綠葉蔬菜，富含維生素和無機鹽，水分充足，味道鮮美。
* *蔬菜(顏色不壹定是黃色的)含有較少的維生素和礦物質，但它們含有高水平的其他營養物質，如胡蘿蔔，其中含有大量胡蘿蔔素。
無色蔬菜，如土豆、南瓜、小蔥等，都含有較多的澱粉和蛋白質。
根據以上蔬菜所含營養成分的特點，在吃蔬菜時要合理搭配，做到優勢互補，獲得更全面的營養。
每天吃綠葉菜是可以的，因為在青菜季節吃，既營養又經濟。谷物和肉制品含維生素c較少，如果搭配綠葉蔬菜食用，營養成分會更全面合理。
無色蔬菜，如黃瓜、茄子等，維生素含量較少，天天吃不好。它們應該與黃葉、綠葉和谷類食物搭配，這樣可以大大提高營養價值。
蔬菜中還含有大量的纖維素，可以促進腸道蠕動，有利於糞便的排泄。蘿蔔含有大量的澱粉酶，生吃不會被破壞，有促進消化的作用。
蘑菇很好吃，是很好的佐餐食物。它們還含有蛋白質、脂肪、糖和各種無機鹽。所以可以搭配各種菜肴。
除大豆以外的各種豆類，如蠶豆、綠豆、豌豆、紅豆等，營養也很豐富，其氨基酸組成接近人體所需，所含的賴氨酸是食物中所缺乏的。所以，各種豆類混著五谷雜糧吃，是最營養最經濟的。
5.秋季選菜的五大常識是什麽？
秋季選菜的五大常識
目前，秋菜正處於上市高峰期。如何買到滿意的秋菜？以下是壹些挑選優質秋菜的常識，僅供參考。
蘿蔔:蘿蔔色澤鮮嫩，大小均勻，肉質粗壯、脆嫩多汁，光滑不開裂，飽滿無破損，無糠、無空心、無黑心、無泥沙、無病蟲害，彈起來有堅實感。
胡蘿蔔:選擇表皮光滑、色澤橙黃明亮、體形整齊、大小均勻、無分叉開裂、中心柱小、口感脆甜、無泥土、無傷口、無病蟲害的胡蘿蔔。
土豆:精選優質土豆，皮肥而勻稱，皮薄而潔凈，無幹疤和皮糙，無病斑，無蟲咬和機械損傷，無萎蔫軟化，無發酵酒精氣味，不發芽變綠。
大白菜:在我國北方，大白菜曾經是壹季半年都要吃的壹種蔬菜，在整個蔬菜生產供應中占有重要地位。目前在買坑白菜。坑白菜多為青岡菜中晚熟品種，特點是雌蕊實、葉片綠、耐儲藏。坑白菜的成熟度可以達到“八成心”，但“心”太緊，不利於儲藏。貯藏前應適當幹燥，以使外葉(菜幫)失去部分水分，軟化組織，減少機械損傷，有利於貯藏。但晾曬要適度，鑒別方法是菜樹直立時，外葉下垂不折疊。
洋蔥:洋蔥是北方人愛吃的“三辣”蔬菜之壹，也是日常生活中必不可少的調味品。大蔥因上市時間不同，分為鮮蔥和幹蔥。新鮮洋蔥在秋季收獲並投放市場，而幹洋蔥在儲存後在冬季投放市場。優質的新鮮洋蔥是新鮮和綠色的，沒有枯萎，燒焦或腐爛的葉子。洋蔥植株粗壯、勻稱、堅硬，不會折斷。捆蔥長，葉短而幹凈，管狀，無泥無水，根不腐。好的幹蔥植株粗壯均勻，無斷裂，葉幹，無黴變，無新葉，無凍害，無腐爛。
6.有哪些關於趣味農業的小技巧？
(壹)什麽是無公害蔬菜
無公害蔬菜是指沒有被有害物質汙染的蔬菜，有的被稱為綠色蔬菜或凈菜。其實就是商品蔬菜不含有毒物質，或者有毒物質含量控制在允許範圍內，即農藥殘留、硝酸鹽含量、“三廢”有害物質、病原微生物不超標。符合上述標準的，可以稱為無公害蔬菜。
隨著科學技術的發展和人民生活水平的提高，無公害蔬菜和綠色食品的生產和供應在當今中國備受關註。在蔬菜生產中，人們對生態環境的認識得到了深化和提高。人們普遍註意到，工業汙染、農藥和化肥中的硝酸鹽會通過食物鏈進入人體，造成壹定的危害，甚至危及生命。正因如此，人們對蔬菜品質的要求越來越嚴格，生產綠色蔬菜的呼聲也越來越高。無公害蔬菜的生產和供應受到各級的高度重視和群眾的歡迎。因此，用科學的方法，以生態學、環保學、社會學為基礎，生產無公害蔬菜，不僅是為了滿足城鄉人民對幹凈菜籃子的需求，更是關乎千家萬戶乃至子孫後代。
什麽是綠色食品？
綠色食品是遵循可持續發展原則，按照特定的生產方式生產，並經專門機構批準使用綠色食品標誌商標的壹種無汙染、安全、優質、營養的食品。
(三)什麽是無公害農產品？
無公害農產品是指安全質量符合相關強制性國家標準和法律法規的優質農產品和初級加工產品。
(4)有機食品、綠色食品、無公害食品的異同？
有機農業是壹種完全不同於或基本不需要合成肥料、農藥、生產調節劑和牲畜飼料添加劑的生長體系。根據公眾的要求，標準草案禁止基因工程技術和輻照產品被貼上有機食品的標簽。它是壹種純天然、無汙染的商品食品。是國際公認的環保食品。綠色食品是立足於中國國情，結合世界先進農業發展趨勢的具有中國特色的可持續農產品。無公害食品包含了有機和綠色食品的基本特征，是綠色食品的過渡食品。都是以安全、環保、健康為宗旨的可持續食品，代表了未來中國食品的發展方向。
7.妳對蔬菜了解多少
蔬菜列表如下:
根莖:
青、白蘆筍、萵筍莖、大頭菜、蓮藕、白蘿蔔(菜頭)、胡蘿蔔、菱角、竹筍、牛蒡、芋頭、茭白、山藥、菱角。
瓜果:
南瓜、黃瓜、黃瓜、苦瓜、秋葵、絲瓜、葫蘆巴瓜、佛手、冬瓜、茄子、甜椒(青紅)。
多葉蔬菜:
菠菜、芥菜、甜菜、野花、青花野菜、白菜(甘藍)、抱子甘藍、生菜、菊花、甘藍、紫甘藍、大白菜、紅薯葉、九層寶塔、油菜、青菜、空心菜、芥藍、芹菜、芹菜、豌豆苗、雪紅。
豆莢:
豌豆片，蕓豆，敏感豆(四季豆)，皇豆，毛豆，玉米筍。
鮮花:
百合、野姜、菊花、玫瑰、桂花。
野菜:
龍須菜、龍葵、甘藍、川芪、車前草。
豆芽:
黃豆芽、綠豆芽、芝麻豆芽、小麥芽、豌豆苗及各種種子、豆芽。
豆芽:
黃豆芽、綠豆芽、芝麻芽、小麥芽、豌豆苗及各種種子、豆類的芽。
蘑菇:
香菇、草菇、金針菇、鮑魚菇、香菇、木耳、黑木耳、黃耳、桂花。
8.食品安全提示
專家提醒:空腹吃飯有“三忌”。坐飛機的時候首選喝礦泉水。孕婦經常大量飲酒，胎兒容易出現“兔唇”。夏季“煎熬”，降火要適量。空腹吃飯不要嚼口香糖。啤酒+羊肉串容易長痔瘡。湖北省衛生廳發出食用野生蘑菇的警告。註意食品安全。血壓高的時候少吃面包片。熱天吃剩菜容易引起中毒。夏天八類人要小心吃冰鎮飲料。容易拉肚子吃新鮮黃花菜別忘了防中毒酒後喝咖啡對人體有害。最好在起床後30分鐘左右吃早餐。正確喝牛奶有“五註意”。冬蟲夏草不能直接服用。嫉妒的小禁忌。教妳如何識別虛假保健食品廣告。無根豆芽經常會致癌。夏季中暑後飲食四忌。怎樣才能買到真正的散養雞蛋？夏天吃水產品不只是圖個“精神清新”避免七大飲食誤區。奶粉變潮。妳不能吃壹塊方糖來吸收水分。專家提醒，空腹吃荔枝會導致低血糖和頭暈。上海進入痢疾高峰期。市民吃水果要小心。涼拌，六種鍋碗瓢盆的健康使用規則，小心吃泡菜容易引起胃癌，糾正壹些對菠菜的誤解，四種食物不適合飲用，四種病人最好不要喝冰啤酒，新鮮食物《壹個沒有憂愁的姑娘》，別忘了預防中毒，痛風患者等五種人不適合吃魚，維生素過量可能致癌， 夏天哪三種美味是罪魁禍首，喝茶減肥五大誤區，酒菜搭配原則。 上海美國食品藥品監督管理局官員回答“夏秋食品安全”問題普通人吃水果有七大誤區。沸騰的油讓烹飪變好，油變“壞”。哪些人不宜常吃茄子？孕婦吃太多堅果。嬰兒容易患哮喘。蔬菜烹飪不當會導致中風。專家提醒:預防盛夏食物中毒。醋和芥末無效。九種食物的神話與謊言。西瓜挺涼的。夏季飲食有三大禁忌。吃姜養胃有誤區。警惕食用野生鮮蘑菇中毒。五種食物對大腦有害。自制豆漿的註意事項。無糖食品要謹慎食用。使人衰老的四種食物。經常吃堅果的媽媽容易生出哮喘寶寶。夏天用獼猴桃吃燒烤，夏天喝冰鎮啤酒，有四個“不可取”。微波爐使用中的五個註意事項。抗生素前後不要飲酒。少吃“三白食品”。五種人不宜多吃醋。吃太鹹，容易感冒。桃子雖然養人，但是五種人吃不健康。飯後六大慢性自殺習慣。妳有多少「水果病」？夏季保健壹定要防範。關於喝茶的三個誤區。什麽樣的飲食習慣會毀掉妳的身體？夏天蔬菜也會中毒。術前應禁食的三種蔬菜。飲食中五個常見的謬誤。中國飲食習慣的七大缺陷。哪些人不應該吃培根？應該有節制。夏天孩子要少吃三種豆類。用保溫杯泡茶會導致營養流失。吃藥壹定要嚴禁辛辣食物嗎？夏天警惕冰箱拉肚子。夏天帶什麽東西最好？記住:我寧願餓著也不吃宵夜。健康飲食五記。孩子吃魚油要小心汞中毒。宜避免用蝦煮湯。吃太多甜食會增加患痛風的風險。洗菜的時候泡不如洗。喝可樂可以去除農藥。每天最多聽壹遍是最合適的。教妳巧妙的方法更好的保存蔥、姜、蒜、毛豆。警惕夏季“冰箱樣”腹瀉。喝酒的時候不要喝碳酸飲料。大量保健品損害肝功能。吃冷飲要註意的六大禁忌。吃生西紅柿和沙門氏菌會殺了妳。海帶放在米袋裏可以防蟲防黴。和可樂壹起吃，可以開心也可以不開心。怎麽吃生的新鮮水果蔬菜會更幹凈？喝酒的時候可以吃韭菜嗎？水果生的時候黃瓜不宜多吃。果汁沈澱是否意味著變味？補鐵時不宜吃花生，否則會影響吸收。日常飲食消毒應防範的四大誤區。“麻辣燙”難以對塑料袋說“拜拜”。中藥使用抗生素的註意事項。反復飲用礦泉水瓶可能致癌。腸道疾病的註意事項。不要讓減肥藥和保健品傷肝。14種食物把毒品變成毒品。糖尿病患者應該糾正這些飲食誤區。孕婦和小孩要遠離油條。哪些食物中隱藏著反式脂肪？麻辣燙健康食品還是垃圾食品？辣椒制品小貼士大多數熏制和腌制的食物都是致癌的。長期服用維生素會增加死亡風險。經常使用七星茶有害嗎？邊喝啤酒邊吃煙熏食品容易得癌癥。什麽食物會傷眼睛？誰不該吃粽子？日食期間不要吃12以上的櫻桃？有哪些水果不適合孕婦吃？不是每個人都適合水果蔬菜解暑？中藥不能用微波爐煎？夏天熱吃西瓜是禁忌。吃“獨食”常影響健康。過量的冷飲對身體不好。高考前少吃煙熏和罐頭。不要把皮蛋放進冰箱。蔬菜放在冰箱裏太久會中毒。濃茶反而會傷腎。可樂奶茶含磷。高腎臟病患者不宜多飲。考生不宜吃哪些食物？蜂蜜被添加到嬰兒牛奶中。小心中毒。端午節買粽子。根據季節吃大蒜。大米儲存時間不要超過半年。服用抗生素前後2小時內不要喝果汁。哪三類人夏天不宜常喝綠豆湯和山楂？不要經常泡水喝可樂，會傷胃。經常喝可樂容易導致女性鈣流失。豆漿雖然可以防癌，但是日常食用也有禁忌。五種蔬菜要小心誤食，防止中毒。用微波爐加熱牛奶的註意事項。專家建議:吃油不要太專壹。每天吃豬肝不超過50克。常吃麥片容易得腎癌？路邊紅薯小吃的隱患鹹菜吃多了會危害健康嗎？！地震救援後壹周的高考生飲食七大禁忌，謹防暴飲暴食，夏天吃米粉，謹防中毒，香椿先焯壹下再吃，地震後不能吃什麽食物，孕婦吃苦瓜太多容易流產，喝多了只會更接近糖尿病。地震後的災區呢？