肝火旺盛的人，可以多吃草莓等富含維生素C的水果。草莓既能養肝，又能去肝火。從中醫角度看，草莓性涼、味甘酸，能養肝護肝，又因紅色入心，能去心火。另外草莓是典型的漿果，富含維生素 C，有助於人體吸收鐵質，使細胞得到滋養；它所含的天然抗炎成分能減少自由基的產生數量，使腦細胞保持活力。但草莓屬涼性食物，喜脾胃虛寒、易腹瀉和胃酸過多的人更要控制用量。
2、菊花枸杞茶。
菊花和枸杞都是藥材，菊花性寒，枸杞性溫，正好互補。中醫常以這兩味藥材為基礎，配伍其他藥材治療祛肝火，其中較為經典的方劑如陳。枳實菊花枸杞茶，與桑葉等藥材搭配，沒有副作用，可以泡茶喝。枸杞是對眼睛和肝臟非常有利的茶，對於經常喜歡熬夜的人來說，肝臟是關鍵的保護對象，每天取10克枸杞，堅持泡水喝，也就是壹小把的方式，對滋養肝陰、修復肝細胞非常有益，重在堅持。菊花性味甘寒，具有疏散風熱、平肝明目之功效，菊花建議選用杭白菊中的菊花。需要註意的是，菊花和枸杞在市場上假冒偽劣較多。正宗的杭白菊產自浙江省桐鄉市，藥效最好。市場上的枸杞仿冒產地，細菌超標、硫磺熏蒸等問題嚴重，買到偽劣枸杞適得其反，現在產地造假的問題也比較突出。有不法商販用開過的菊花通過熏蒸等方法制成假冒胎菊銷售。
3、乳制品。
乳制品主要是補充人體蛋白質，以酸奶為好，因為酸奶可以調整腸道菌群，促進毒素排出。另外，酸奶能促進幹擾素的生成，可以提高機體的免疫力，達到養肝護肝的目的。
4、均衡營養。
夏季養肝，家人護理要註意均衡飲食，每天每類食物都要攝入，並按好比例攝入。5種顏色的蔬果各有優勢，如綠色、紅色、黃色的蔬果，含有葉黃素；花椰菜、菜花等十字花科，是抗癌佳品等等，就餐時多選擇，多替換。
5、調整心態。
肝臟是壹個很好的快樂器官，如果經常心情不好，肝臟就會受損，因為肝臟富含交感神經，經常感到煩躁、悲傷會直接導致肝細胞缺血，影響肝細胞的修復和再生。因此，個人應改變對自己和他人要求過高、充滿抱怨的不良行為模式，培養樂觀、開朗、寬容、放松的健康行為模式和心態。
6、適當運動。
每天有規律的運動可以提高機體的抵抗力，還可以使肝功能好轉，運動量也要根據自己的身體狀況來決定。運動初期，可以在不影響身體舒適度的情況下慢跑，到疲勞時控制慢跑時間。肝臟健康非壹日之功，持之以恒是壹切的關鍵，包括肝臟健康。健康的食物藏在大自然中，我們應該在大自然中尋找健康的食物，改善日常飲食習慣，合理膳食，最終呵護好自己的肝臟。