據世衛組織統計，胃病在人群中的發病率為80%，並且每年以17.43%的速度遞增。僅在中國，每年就有80萬人死於胃癌。幽門螺桿菌是某些胃病復發的重要原因。在發現幽門螺桿菌之前，胃潰瘍的復發率達到90%。通過殺滅幽門螺桿菌，胃潰瘍復發率低於5%。臨床上，如果屬於消化性潰瘍、慢性胃炎伴糜爛萎縮、胃淋巴瘤或早期胃癌，應使用抗生素殺滅幽門螺桿菌，以減少胃病的復發。根據臨床資料，胃癌的平均發病和死亡年齡約為61-62歲。胃癌仍呈現年輕化趨勢。中青年人胃癌發病率逐漸上升，約占全部患者的5%。胃癌也表現出重男輕女。我國胃癌發病率約為3~4:1。
胃酸是保護腸道免受細菌侵害的安全衛士。酸相關疾病的發病率逐年上升。由於工作節奏快，競爭激烈，生活習慣不好，胃病的發病率在上升。中國近30%的人患有各種胃炎。中國胃病患者總數約為3億，其中40%為重癥。醫院裏胃藥的使用逐年增加。胃病診療率和發病率的雙重提升，推動了胃藥市場每年的快速增長。
在飲食方面，要牢記防癌鐵律，如盡量不吃腌制、熏制、加工食品，不吃隔夜飯，堅決不吃發黴的食物，戒煙限酒等。