辦理營業執照是開餐廳的必要前提。有了營業執照，妳的店就初步開張了。辦理營業執照有兩種形式:前壹種制度和後壹種制度。
壹、前營業執照是指在餐廳開業前，通過衛生、消防、環評等檢查後，向工商局申請。審核通過後，工商局會發給正式營業執照。
預處理標準營業執照主要包括以下步驟:
(1)名稱預先註冊
1.先去當地工商局拿壹份名稱預先核準申請，然後按要求填表。填寫後需要憑身份證和戶口本復印件到名稱核準處核對。名稱核準後，壹般需要7個工作日。
2.持《名稱預先核準申請表》到名稱註冊處，按要求填寫。
(二)辦理餐飲服務許可證。
中國餐飲業營業執照。根據2009年6月1日生效的《食品安全法》，食品藥品監管部門取代衛生監督部門監管餐飲服務，《餐飲服務許可證》於6月1日正式啟用，取代使用了幾十年的《食品衛生許可證》。
(3)環境評估
先向轄區環保局辦證處申請。驗收後，工作人員會上門檢查指導。經審核批準後，發給排汙許可證。
(4)消防電氣檢查
開業前需要向消防部門申請審批，裝修時需要向所在轄區申請。高層向市消防局報備，以下樓層(12)向各區消防支隊報備驗收。
(五)工商局審批
以上三家單位確認後，應提交當地工商分局驗收。
(6)辦理稅務登記證
自領取營業執照之日起30日內，應向當地稅務局申請辦理地方稅務登記證號。個體工商戶開的小餐館要交5%的營業稅。另外還要交城建稅和教育費附加，稅額是營業稅的11%，其他壹些稅占的份額很小。
二、後標營業執照為臨時營業執照，有效期為6個月，正式營業執照尚未辦理，餐廳已裝修完畢，設備、大宗貨物、人員準備充分，僅營業執照未辦理。在這六個月內，妳必須完成所有的手續，拿到正式的營業執照，否則，如果消防、衛生、環評有壹個環節沒批下來，營業執照不能批下來，妳就不能開業。
辦理後標營業執照的主要步驟:
壹.名稱預先註冊
二。營業執照的審批
名稱核準後，交由當地工商局授權。所需材料包括《名稱預先核準申請表》、《名稱登記申請表》、《法人身份證及戶口本失業證明(復印件)》、《未辦證證明》(需到戶籍所在地工商局辦理)、房產證明及戶主簽字(按指紋)、房屋租賃合同，7個工作日後領證，有效期6個月。
三、後標營業執照的後期工作
6個月內完成所有手續，程序與之前申請程序相同。
以上為您簡單介紹了開餐廳的相關證照。在下壹篇文章中，我們將逐壹介紹辦理餐飲服務許可證、環評、消防評估、工商審批的流程細節。敬請關註。
《餐飲服務許可證》已辦理。
首先，申請人向辦證窗口提交申請材料，窗口工作人員進行初審，符合條件的予以登記，並出具崗前登記表，告知評審機構或人員的聯系方式。申請人應當根據自身情況聯系實施現場指導和審查的具體事項。
申請材料包括:
(壹)餐飲服務許可證申請書。
(2)預先核準名稱的證明。
(三)餐飲服務場所使用證明和設備布局、工藝流程、衛生設施示意圖。
(四)提出申請的餐飲服務經營者的法定代表人或者所有人的身份證明復印件。
(五)食品安全管理人員培訓證書復印件。
(6)確保食品安全的規章制度。
(七)法律、法規、規章、標準、規範性文件或者省級食品藥品監督管理部門規定的其他材料。
註:申請材料應用A4紙打印(圖紙除外)，逐頁加蓋公章，按順序裝訂；提交材料為復印件的，應註明“原件”，並加蓋單位公章。申請材料的內容應當真實、完整、清晰，不得塗改。未取得公章的企業應在提供的資料上由法定代表人簽字蓋章。申請人本人不來辦理的，書記員應當提供申請人的授權委托書。
二是經現場指導審核，結論為符合要求、基本符合要求的，由窗口受理。申請材料不齊全、不符合法定要求的，在5個工作日內壹次性告知申請人需要補正的全部材料，補正後予以受理。
三、按規定程序進行審查，對符合要求的核發《餐飲服務許可證》。對不符合條件的給予書面答復，並說明理由。
提示:根據《食品安全法》規定，自6月1日起，食品藥品監管部門將代替衛生監督部門對餐飲服務進行監管，辦理餐飲服務許可證。但是，各地情況不同。部分地區食藥監部門規定辦理餐飲服務許可證的場所仍在衛生局。因此，請在申請許可證前咨詢當地相關部門，以防“走錯”路。
應辦理“消防程序”。
開業前需要辦理消防，裝修時需要向所在轄區消防部門申請。
高層建築經營單位接到工商局工商登記申請後，向當地消防局申請，12層以下的向當地消防支隊申請消防審批。餐館經營者應提交申請表和餐館位置圖；消防部門領取《消防安全重點行業審批表》，應當派消防檢查員驗收。
投標材料:
(壹)應填寫文化娛樂場所消防安全審批表；
(二)凡新建場所出示《建築消防驗收意見書》；
(三)疏散指示標誌、火災事故燈等消防產品應當出示消防合格證；
(四)可燃裝修阻燃時，應出示檢驗報告和消防產品合格證；
(五)有建築消防設施的場所，應當出具經檢驗合格的建築消防設施檢驗報告。
消防審批主要審查以下項目:
(1)防火責任制。設置防火責任人和消防安全員。
(2)關鍵部位。燃料的儲存位置，尤其是液化氣罐；廚房、電源、電路等是否存在火災隱患。
(3)裝修。如果室內裝修使用可燃材料，如竹、木、墻布等。，它們應經過防火和阻燃處理。
(4)設備。按照消防規範的要求配備足夠的消防器材。
(5)安全教育和培訓。應定期對員工進行防火教育和培訓，並舉行消防演習和考試。安全培訓應該制度化。
(6)安全措施。做到“四落實”:
壹是制度落實:制定防火責任制、重點部位檢查制、值班檢查制。
二是落實人員:負責消防安全的人員。
三是培訓的落實:定期培訓，定期考核，加強員工的防火操作能力。
四、設備落實:按規定配備齊全的消防設備。
如果涉及音樂餐廳，還有文化經營許可證(雲南省文化廳辦理)；如果涉及咖啡、茶樓，還需要公安衛生許可證(向當地衛生行政部門(衛生局，有些地方還有食品藥品監督管理部門，即食品藥品監督管理局)申請)；酒類零售也需要零售許可證(當地工商局)。
檢查合格後，消防檢查員應在工商登記申請書上簽署檢查意見，並加蓋公安局消防檢查專用章。
辦理“環保審批”。
環保審批是開餐廳執照過程中必不可少的壹步。環保審批由當地環境保護主管局辦理，主要審批項目為:噪聲、汙水排放。餐館經營者應提供餐館位置平面圖，並標明周圍環境和相鄰建築物的使用性質，主管環保局將派員實地檢查。經檢查合格後，由主管環保局在工商登記申請書“有關部門意見”欄簽署“同意開業”，並加蓋公章(工商登記申請書憑《企業名稱預先審核通知書》到註冊地工商局辦理工商登記的餐館領取)。
應提交以下批準材料:
1.提交環境保護審批申請報告；
報告內容:項目名稱、經營及聯系電話、經營地點、經營內容、經營面積(就餐人數/次)、主要經營設施(爐竈、炒鍋、有無油煙凈化裝置、煙囪設置)、使用的燃料、油煙、汙水、垃圾處理情況、排放去向。
2.合法經營場所使用證明(房屋產權證明、租賃協議或開發建設單位功能區劃圖復印件等。);
3.提交征求意見材料:業主須取得廚房樓上住戶及油煙排氣管出口10米範圍內建築物業主的書面同意材料，以及所在居委會、物業管理委員會或業主委員會的書面同意材料。
4.有油煙汙染的餐飲業業主必須安裝油煙凈化設施、裝置，並提供相關材料(是國家環保總局免檢的油煙凈化器，應提供免檢材料原件依據)。未免檢的，應當提供油煙監測結果報告。
5.環保部門根據作業的規模和地點，現場檢查後確定提交環境影響報告書、報告表或登記表。
批準程序
現場踏勘確定環評形式，業主提交上述(1，2，3，4)資料。在材料齊全的情況下，15天內完成報告，報告表7天，登記表3天(節假日除外)。
壹些新開業的餐飲企業因選址不當未能通過環保審批。所以，妳開店要註意以下幾點——
1.在集中居住區、教學區和城市規劃禁止餐飲服務的其他區域，不準建設餐飲服務項目。
2、在新建商住區開設餐飲服務業務符合以下要求:
(1)必須符合城市規劃和環境功能要求。
(2)建築結構上應具備專用煙道等汙染防治條件。
(3)油煙出口不得低於建築物的最高位置；距離居民樓、醫院或學校10米以上。
3、利用住宅樓以外的非住宅房屋開辦餐飲服務應當符合下列要求:
(1)建築結構上應具備專用煙道等汙染防治條件。
(2)油煙出口不得低於建築物的最高位置；距離居民樓、醫院或學校10米以上。
(3)與居民住宅、醫院、學校距離小於10米的，不得小於5米，並取得廚房朝向上層及周邊10米排煙管道的建築物所有權人書面同意和物業管理委員會或業主委員會同意。
在選址時，避開不具備條件的場所，提前設置好油煙、汙水排放的相關設施，不僅能讓妳更快拿到環保許可證，早日實現自己的開店夢想，還能有效避免開業後環境危害對餐廳生意的影響。
營業執照的辦理
壹、提交文件(各地要求可能略有不同)
1.名稱預先核準通知書(詳見“開餐廳要什麽證”)；
2.設立登記申請書壹式兩份；
3.申請人身份證和戶口簿(復印件)；
4.申請人戶籍所在地戶籍部門出具的計劃生育證明；
5.經營場所使用證明原件及復印件壹式兩份(自有提交的產權證原件無誤，租賃協議原件及產權證原件無誤或產權證原件無誤)。
6.申請人的職業證明:
(1)失業證或下崗證明(原件)
(2)離婚證、退休證及其復印件
(3)辭職停薪留職人員的證明(原件)
(4)農村村民憑村民委員會證明(原件)
(5)外省市人員除具備上述條件外，還應持有暫住證(復印件)。
(六)法律法規允許的其他人員的證件。
7.員工身份識別
8.餐飲服務許可證、環保批文、消防批文等法律法規要求的其他文件。
9.辦證失敗(需要到戶籍所在地工商局辦理)
第二，復習
申請人提交的文件齊全後，登記機關應當查驗有關證件。手續齊全的，發給《個體工商戶申請開業登記表》，由申請人如實填寫。手續不齊全的，應當通知申請人補正。
三。同意
登記機關受理申請後，應當對從業人員、字號、場地等主要登記事項進行調查核實，詳細填寫開業調查報告，自受理之日起15個工作日內作出核準，核發營業執照及其副本，或者決定不予核準登記。不符合註冊條件的，書面通知申請人。
《組織機構代碼證》
組織機構代碼是由國家質量技術監督部門按照國家標準頒發，賦予每壹個機關、事業單位、企業單位、社會團體、民辦非企業單位及其他機構的唯壹的、終身有效的法律標誌，覆蓋所有單位(包括法人和非法人單位及內設機構)，是政府職能部門之間連接信息管理系統的橋梁和不可替代的信息傳輸紐帶。目前已在工商、稅務、銀行、公安、金融、人事勞動、社會保險、統計、海關、外貿、交通等40多個部門廣泛使用，成為單位開展社會交往和業務活動必備的“身份證明”。壹些小地方對個體戶沒有這個要求，大城市的個體戶已經開始辦理這個證了。
搬運地點
壹般都是在當地政府辦公服務中心——組織機構代碼中心辦理，或者在當地質量技術監督局組織機構代碼受理處辦理。
新規範需要準備以下材料。
1.依法證明組織合法地位的文件(證件)、營業執照等文件；
2.法定代表人身份證復印件1份。
3.如果有代理人，也要帶身份證復印件。
4.帶上公章。
代碼證書在壹個公司中起著非常重要的作用。例如，企業在經營過程中，如果涉及轉賬，需要向銀行申請壹個基本存款賬戶作為結算賬戶。只有在這個基本存款賬戶的基礎上，企業才能申請壹般賬戶，並且在申請這兩個賬戶時，必須向銀行提供組織機構代碼證等相關資料。
如果要在店內安裝銀聯pos機，車輛落戶、辦理人事調動、為員工辦理社保等都離不開代碼證。
“稅務登記”
稅務登記，也叫稅務登記。是稅務機關對納稅人開業、變更、歇業以及生產經營範圍變化進行登記的管理制度。經國家工商行政管理局批準從事生產經營的納稅人，必須自領取營業執照之日起30日內，向稅務機關申報辦理稅務登記。
申請地點
餐飲店屬於服務業，屬於地稅的“營業稅”範圍，所以在地稅局辦理稅務登記。
稅務登記所需的信息
(壹)營業執照原件(或復印件)及復印件；
(2)法定代表人或負責人的居民身份證、護照或其他合法證件原件及復印件；
(三)技術監督部門核發的組織機構代碼證原件及復印件(部分地區個體工商戶不要求此)；
(四)註冊地和經營地的土地、房屋租賃合同。如果是自有房產，請提供產權證或買賣合同等合法產權證明原件及復印件；如果是租賃場所，請提供租賃協議原件及復印件，出租人為自然人的，還須提供產權證復印件。
要填寫的表格
(1)稅務登記表
(二)《房屋、土地、車船登記表》
處理時間限制
提供資料齊全，填寫內容準確，手續完備，無違法問題，當場符合條件；對納稅人提交的證件、資料有明顯疑問的，在2個工作日內轉入下壹環節，經核實符合要求的，自受理之日起20個工作日內核發稅務登記證。
稅收主要用於開餐館。
壹般來說，餐館屬於服務業，屬於“營業稅”納稅人，按月繳納。營業稅稅率為5%。公式是:
應交營業稅=營業總收入×5%
此外，稅法規定，凡繳納增值稅、消費稅、營業稅的從事工商業經營的單位和個人，還需繳納城市維護建設稅和教育費附加。如果您的月業務量不超過5000元，則免征增值稅、城建稅和教育費附加。每月業務金額超過5000元就要交稅。公式是:
城市維護建設稅=應納營業稅×城建稅稅率
城建稅的稅率應與地區差異成比例。根據納稅人所在地，稅率分別定為7%、5%和1%。納稅人所在地在市區的，稅率為7%；納稅人所在地在縣城或者建制鎮的，稅率為5%；納稅人不在市區、縣、鎮的，稅率為1%。
教育費附加為3%，公式為:
應交教育費附加=(應交營業稅+應交增值稅+應交消費稅)×3%
而且，妳要有營業場所才能開餐廳。如果妳店裏用的房子是妳自己的，就要交房產稅。房產稅是對房屋產權人征收的壹種財產稅。
應納房產稅=房屋原值×(1-扣除比例)× 1.2%，其中扣除比例為10%-30%。具體比例請咨詢當地地稅局。房產稅按年征收，分期繳納，壹般為季度或半年度。
此外，盈利者還要繳納所得稅。
實際上，稅務機關對餐飲個體戶壹般實行的是固定所得稅，也就是說按照地域、位置、面積、設備，給妳壹個月的應納稅額。開票金額超過定額的，超額繳稅，未超過定額的，按定額繳稅。
經檢查合格後，主管環保局應在工商登記申請書相關部門意見欄簽署“同意開業”，並加蓋公章。