Boulettes de crevette frites aux tomates
Sauté de crevettes aux tomates
Shrimp with green beans.Crevettes aux petits pois
南瓜蝦 Crevettes aux chataignes d'eau
木槿蝦 Crevettes veloutées
素蝦 Crevettes
龍蝦沙拉
龍蝦沙拉
小龍蝦沙拉
小龍蝦蝦仁
紅燒小龍蝦小龍蝦醬
軟炸小龍蝦
油炸小龍蝦
脆炸小龍蝦裏脊肉
繡線菊小籠包
水晶蝦餅
龍身和雞尾酒小龍蝦 "Dragon et蝦餃"
油炸蝦仁包
涼拌龍蝦小龍蝦醬
鳳鳴蝦小龍蝦 "Queue de phénix"
Curium Crab水桶蟹"
芙蓉蟹"
茶香蝦"
面包蝦小食"
甜點蟹肉蝦仁面包 蟹肉和奶油
螃蟹面包
香料
西紅柿蝦排
西紅柿醬蝦排panées的番茄醬
牛排蝦球 Boulettes de crevette sautées
Mushu Prawns Omelette aux émincés de crevette
Shrimp Balls Cauliflower Chou-flur sauté aux boulettes de
crevette
烤大蝦配番茄 Crevettes r?ties aux tomates
黃瓜配大海米 Concombre en salade avec crevettines
séchées
Beef tenderloin with prawns and honeydew melon Langoustines au melon et aux filets
de 'oeuf
Fried Plate Shrimp Beignets
蔬菜燴小龍蝦 Fricassée de homard aux petits legumes
Seaeed Roasted Winter Melon/Seaeed Roasted Horn of Plenty Courge aux crevettines
Sugar prawns Langoustines au caramel
Prawns fried with egg油炸大蝦
兩只油炸大蝦
果汁大蝦
水果汁大蝦
鱷梨雞尾酒
螃蟹肉餡
桔子大蝦
枇杷大蝦
鮑魚大蝦
螃蟹肉餡大蝦
螃蟹肉醬蝦仁包 蟹肉和蟹黃
富貴蟹鉗子 蟹肉鉗子
珍珠蝦排 皇帝蟹排
炸面包蝦卷 烤面包和炸面包
炸蝦排 小龍蝦
煎炸蝦排
螃蟹醬
炸螃蟹
富貴蝦包
煎熟龍蝦Langouste frite
龍井蝦仁餅Galettes de crevettes
珍珠蝦煎龍蝦
龍井蝦仁
珍珠蝦排
龍井龍蝦
富貴龍蝦
龍井炒蝦仁
龍井炒蝦仁
龍井炒蝦仁
水晶蝦球
水晶蝦球
水晶大蝦
咖喱龍蝦
脆皮大蝦
琵琶蝦
蒸扇貝Cordons de coquille Saint-Jacques
玉盤幹貝 Pousse de bambou à la coquille Saint-Jacques
香辣螺片 émincés de grande coquille au mo?
魚翅配豆芽 Aileron de requin aux pousses de pois
扇貝瓜幹蝴蝶 Courgette en papillons aux cordons de
coquille Saint- Jacques
海參燉雞肉
荷花魚肚
蝦仁海參燉雞肉
燴魚翅紅燒魚翅
烏龍燉鴿子
佛跳墻沙拉 海果沙拉
扇貝豌豆沙拉 聖雅克小豌豆
腌制新鮮扇貝 Cordons de coquille Saint-Jacques fra?
Assortiment des fruits de mer
Solens frais sauce blanche with razor clams
Sea cucumber and roasted chicken pieces Holothuries au poulet
Scallops and Fish Maw Coquille Saint-Jacques et Yudu
Scallops and Scallops Coquille Saint-Jacques au fromage
罐裝海鮮 Fruits de mer à l'étuvée
椰子魚翅 Aileron de requin au coco
三色鮑魚
紅鱘魚鮑魚 Esturgeon et abalones
Quatre trésors à l'étuvée
雞醬魚翅 Aileron de requin veloutéAbalone in chicken sauce Ormiersin醬汁的魚翅
砂鍋魚翅 Ailerons de requin et ailes de poulet en pot
Abalones à l'armoise
Three Shredded Shark's Fin "Trois
翠花四寶魚翅 Aileron de requin "quatre trésors"
蠔豉魚翅 Aileron de requin sauce d'hu?三"
芙蓉黃烤翅 Aileron de requin sauce brune
雞蓉翅 Aileron de requin velouté
圓杯翅 Aileron de requin à l'étuvée
三鮮翅 Aileron de requin aux trois
電影
珊瑚魚翅 魚翅醬汁
肉醬
黃魚翅 魚翅醬汁
燉煮魚翅 魚翅醬汁
魚翅四寶
切片Abalone aux blancs d' oeuf
Three white slices of abalone Abalone aux trois blancs
Slices of abalone and pigeon Abalone et pigeon
Slices of shark's fin abalone de requin et abalone
Canning skirts/boiling pot skirts Tortue molle à l'é tuvée
汽鍋人參石斑魚裙邊 Tortue molle et ginseng à l''étuvée
Delicious Chayote Coquilles cuites à la vapeur
Shark's fin with vinegar and pepper Aileron de requin sauce aigre poivrée
Sautéed Scallops with Nestle Summer Fruit Coquilles Saint-Jacques aux
竹笙魚翅 Aileron de requin au bambou spongieux
Abrachium Abalones en forme d'orchidée
金華魚翅 Aileron de requin ?金華 ?
Aileron de requin au jambon
白汁鮑魚片 Abalone sauce blanche
海鮮鮑魚片 Ormier assortis de délices
Seafood steak with shark's fin Aileron de requin aux dé lices de mer
Seafood steak with shark's fin Aileron de requin aux dé lices de mer
Coquilles Saint-quesJacques à la sauce piquante
烤海參 Holothuries et ?魷魚
魚翅全家福 Concert de délices aux ailerons de requin
Crab steak with skirt Frai de crabe à la tortue molle
Shark's fin stewed with lemon pepper Aileron de requin à l'étuv ée
Siabone in oyster sauce Ormeau sauce d'hu?tres
三絲燒魚翅 Aileron de requin aux pousses de bambou
et aux émincés de boeuf
佛跳墻 Concert de fruits de
酸辣魚翅湯 Potage d'aileron de requin aux épices piquantes
Soupe aux émincés de fromage de soja
séchéet aux coquilles Saint-Jacques
Séchéet aux coquilles Saint- Jacques
Slices of abalone au jambon et aux pousses de bambou
Red confit Abalone Abalones mijotés sauce brune
Stewed shark's fin Aileron de requin à l'étuvée
Oyster and yellow steak with Yuan abalone Abalones sauce d'hu?
鮑魚冬菇湯 Potage d 'abalone à la courge
Potage d'abalone à la courge
Coquilles Saint-Jacques pimentées
Soupe aux petits raviolis
Soupe de l' agaric blanc au jacquard
Soup de l' agaric blanc au jambon
Soupe au lycium et à l'agaric blanc
Consommé de poulet au ginseng
Soupe impériale de l'imperiale
皇家鵝肝雞清湯
竹蓀鴿白湯
竹筍清湯
竹蓀鴿白湯
竹蓀鴿白湯
竹蓀鴿白湯
竹蓀鴿白湯
竹蓀鴿白湯
竹蓀鴿白湯
竹蓀鴿白湯
竹蓀鴿白湯
竹蓀鴿白湯
竹蓀鴿白湯
西紅柿燉牛肉
蘆筍奶油湯
茉莉花茸鍋
竹笙湯
竹笙燉雞湯
鮮菇燉雞湯 Potage de poulet aux champignons
蘆筍鮑魚湯 Potage aux asperges et à l'abalone
Western Consommé Consommé au go?t relevé
清湯豆花雞肉湯 Potage velouté
< p> 番茄雞肉湯 Soupe aux gésiers de poulet et aux tomatesSoupe aux "trois fra?
清湯雞肉蛋糕 Soupe au poulet velouté
雞肉蘑菇湯 Potage velouté aux champignons
Soupe à la tortue molle
Potage d'écrevisses au jus de tomate
Soupe d'haricots à la tortue molle
杏仁絲絨豆沙鍋
杏仁絲絨豆沙鍋配杏仁和鷹嘴豆花
雞絲面條豆沙鍋Consommé de poulet aux nouilles
奶油雞湯 Potage aux émincés de poulet
Soupe aux émincés de poulet
Soupe aux émincés de poulet
雞肉銀耳湯
蘑菇燉雞湯
豬肉絲南瓜湯
豬肉片蔬菜湯
蘑菇燉雞湯
蘑菇燉雞湯
蘑菇燉雞湯香草燉牛肉湯
香草燉牛肉湯
香草燉牛肉湯
燕麥湯/香草燉牛肉湯Consommé aux nids d' hirondelle
粉絲肉丸湯 Soupe de vermicelles aux boulettes de viande
Three silk squash swallows Soupe aux émincées de poulet、
燕窩羹（燉燕窩）
栗子清湯（燉燕窩）
竹笙雞餅湯（燉竹筍）
肝絲湯（燉鵝肝）
法式蝸牛湯（燉鵝肝）
法式紅燒蝸牛湯（燉鵝肝）
法式紅燒蝸牛湯（燉鵝肝）
法式紅燒蝸牛湯（燉鵝肝）
法式紅燒蝸牛湯（燉鵝肝）
法式紅燒蝸牛湯（燉鵝肝
西紅柿燉牛肉湯
奶油酥皮湯 香酥馬鈴薯湯
牛腱湯
牛尾湯 牛尾湯
紅菜湯
酸辣魚蛋湯 Consommé poivré et vinaigré aux oeufs de seiche
芙蓉蝦湯 Velouté de bisques de homard
奶油蟹肉湯蟹肉湯 Potage de crabe à la crème
蓮子湯 Soupe "Ré ceptacle de lotus"
Soupe de poulet aux oeufs de seiche à l'étuvée
Chicken Soup with Sea Mussels Soupe de poulet aux moules de mer
雞湯配海蚌湯
海蚌燉雞湯
人參燉螃蟹湯
粉絲湯粉絲湯
雞胸肉白湯
火腿冬瓜湯
黃瓜雞肉片湯Soupe de concombres西湖鴿蛋湯 Potage aux légumes verts du lac de l'Ouest
總統黑菌肝醬湯 Soupe aux truffesPrésident（總統）
人參蒸湯（Soupe de ginseng et de tortue molle à l'étuvée ）
蠶豆奶油湯（Soupe de fèves à la crème ）
蘑菇奶油湯（Crème de champignon de bois
月影閃耀面紗湯（Soupe aux oeufs de caille et aux légumes ）
白灼海蚌雞湯（Soupe de poulet aux moules de mer）
法國洋蔥湯（French Onion Soup）（Soupe à l'oignon à la fran?
銀絲扇貝湯 Soupe à l'agaric blanc et aux coquilles Saint-Jacques
Cream of Seasonal Vegetable Soup Crème de légume du jour
Golden Pitcher Soup crémeuse d'ailerons de requin et de coeurs de choux
Soupe à l'oignon
Soupe à l'oignon
玉龍筋骨湯
清湯豆花燉雞
螺螄粉湯
海螺酥皮湯
海螺酥皮湯
海螺酥皮湯
海螺酥皮湯、海螺酥皮湯
新鮮龍蝦湯
雙色魚丸湯
奶油豆菇湯
老蒸魚丸湯
竹笙魚丸湯
竹笙魚丸湯
脆皮田螺煲
鮮參龜湯
金菇瑤柱湯
聖-雅克
聖-雅克Jacques
西湖牛肉湯 Soupe du lac de l'Ouest
Consommé aux "Cartilages de dragon"
Consommé aux "Cartilages de dragon"
Hibiscus Corn Soup Velouté de ma?s aux blancs d'oeufs
紅燒雙喜魚翅湯 Potage d'aileron de requin
清水燉魚翅沙拉煲 Soupe d'aileron de requin à l'étuvée
法式奶油蘇貝酥蝸牛和魚子醬湯
魚子醬湯
"燉雞 "湯
"燉鮑魚 "湯
"燉雞 "湯
酸辣魚翅湯 醋味魚翅湯
魚翅鍋
脆皮魚翅魚翅湯
毛肚湯
鴨骨湯 Soupe de canard
香菜蝦球湯 Soupe persillée aux boulettes de crevette
粟米蟹湯 Potage de ma?蟹肉粟米湯 Potage de ma? s au crabe
蟹肉幹貝粟米湯 Potage de ma?s au crabe et aux coquilles Saint-Jacques
螃蟹幹貝湯 Soupe de crabe aux coquilles Saint- Jacques
聖雅克螃蟹幹貝湯。Jacques
海鮮辣魚翅湯 Potage d'aileron de requin vinaigré et poivré
Cream of Shrimp Soup Potage de crevettes à la crème
Soupe au bambou
魚露魚圓湯
魚露魚圓湯
螃蟹魚翅湯
螃蟹魚翅湯
黃麻雙味湯雙人脆皮鵝肝湯 Soupe gratinée au foie gras
Potage de crabe au blanc d'oeuf
Potage de crabe au fromage de soja
Mandarin ducks fish yuan soup Soupe aux boulettes de poisson mandarin en duo
Consommé
人參燉雞湯
印地安燉雞湯
印地安燉雞湯
鵝肝和鵝肝醬湯
鵝肝和鵝肝醬聖湯
姜汁雞肉 Poulet sauce gingembre
釀青椒 Poivrons farcis
煮花生 Cacahouètes bouillies
甜腌菜 Légumesp>
酸黃瓜 Cornichons
肉桂雞 Poulet à la cannelle
白雞 Poulet au blanc
四種新鮮烤肉四種新鮮的烤大豆
海綿大豆
脆大豆
長須蔬菜 Asperges
香蔥辣魚條 Languettes de
酸辣卷心菜 Choux aigres piquants
鹽漬大蝦 Crevettes bouillies au sel / Crevettes cuites au sel
烤火雞 Dinde r?辣味牛肉肚領 Panse de boeuf sauce piquante
蒜泥黃瓜 Concombre à la purée d'ail
蜜制辣椒 Chataignes d'eau sucrées
花卉拼盤 Assortiments de charcuteries / charcuteriesassorties
蟄花生 Méduse et cacahouètes
牛舌配蒜泥 Langues de boeuf à l'ail
烤鴨 Canard saumuré
三色蒸蛋 OEufs aux "trois couleurs assorties"
酸辣苤藍 Choux-
冷鴨肫和肝臟 Gésier et foie froids
蜜汁雲腿 Jambon au miel
牛肉 Boeuf
芝麻醬鮑魚 Ormiers (abalones) sauce sésame
炸薯條
龍蝦沙拉 Salade de langoustes
八道小菜 Hors-佐餐小菜
八種配菜d'oeuvre variés
四道小菜 Quatre Mignardises assorties
雞肉卷配四季豆 Haricots verts aux tranches de poulet
海蜇皮 Lanières de méduse
茄子醬魚柳 Poisson sauce d'aubergine
黃瓜條配韭菜 Concombre
四道小菜
四種奶油小菜
四種奶油小菜
四種奶油小菜
四種奶油小菜
桃花手指餅 Choux d'émeraude
Beef boeuf aux épices
Salad of shrims Crevettes royales et macédoine de fruits
Palm lanterns Hors-小食（生食）'oeuvre (sous-vide) 'oeuvre (sous forme de lanterne impériale)
Gateux de petits pois et d'haricots rouges
Chao-Yue platter Hors-d 'oeuvre assortis à la cantonaise
The these are the words on catering、基本涵蓋