大豆異黃酮是黃酮類化合物之壹，主要存在於豆科植物中。大豆異黃酮是大豆生長過程中形成的壹種次生代謝產物。因為它是從植物中提取的，結構與雌激素相似，所以被稱為植物雌激素。大豆異黃酮的雌激素效應影響激素分泌、代謝生物活性、蛋白質合成和生長因子活性，是壹種天然的癌癥化學預防劑。益生菌大豆異黃酮是從非轉基因大豆中精制而成的生物活性物質，是具有多種重要生理活性的天然營養因子，也是純天然植物雌激素，易被人體吸收，能快速補充營養。在每100g大豆樣品中，有128mg異黃酮。傳統方法生產的分離蛋白含有102mg異黃酮，而豆漿含有9.65mg，因為豆漿的含水量為93.27%，相當於每100g幹物質中含有100g以上的異黃酮。豆腐含異黃酮27.74毫克，其幹物質含異黃酮200多毫克。異黃酮是壹種弱植物雌激素，大豆是人類唯壹有效的異黃酮來源。在雌激素生理活性較強的情況下，異黃酮可以起到抗雌激素的作用，降低雌激素激活癌癥的風險，如乳腺癌。但當女性更年期雌激素水平下降時，異黃酮可以起到替代作用，避免潮熱等更年期癥狀的發生。異黃酮具有突出的抗癌特性，可以阻礙癌細胞的生長和擴散，只對癌細胞有作用，對正常細胞沒有作用。異黃酮還是壹種有效的抗氧化劑，能阻止強致癌物氧自由基的產生。可見異黃酮抗癌的方式和途徑有很多。大豆異黃酮的功能是1。預防女性更年期綜合癥。絕經前後，由於卵巢功能下降，體內雌激素水平降低，各器官組織功能調節不適應，出現壹系列疾病。補充雌激素可以達到預防和治療此類疾病的目的。女性更年期的表現:潮熱、出汗、畏寒、胸悶、心悸、氣短、頭暈、血壓波動等。出現情緒不穩定、易怒、易激動或抑郁、焦慮、失眠、記憶力減退、註意力不集中、綜合判斷能力下降等。2.預防和改善骨質疏松癥是指骨組織減少，導致骨骼變脆，容易骨折。常見於絕經後婦女和老年男性(由於激素變化或鈣和維生素D不足)。中老年女性骨質疏松的發病率遠高於男性，主要是由於卵巢功能衰退後，雌激素水平下降，骨代謝負平衡，骨量減少。異黃酮能與骨細胞上的雌激素受體結合，減少骨丟失，增加鈣的吸收，增加骨密度。3.預防乳腺癌長期單獨服用雌激素，可使乳腺癌和子宮內膜癌的發病率增加5至7倍。大豆異黃酮的結構類似於雌激素，因此它可以與細胞表面的女性受體結合，同時激活其他抗癌機制，降低女性因雌激素水平高而患子宮內膜癌和乳腺癌的風險。4.防癌豆制品中含有五種已知的抗癌因子，其中壹種是植物雌激素(異黃酮)，是大豆食品特有的抗癌因子。科學家得出結論，染料木黃酮的抗氧化和抗增殖作用是其抗癌作用的主要原因。大豆異黃酮對乳腺癌、結腸癌、肺癌、前列腺癌、皮膚癌和白血病有明顯的治療作用，還可預防卵巢癌、結腸癌、胃癌和前列腺癌。大量研究發現，大豆異黃酮可以將癌細胞轉化為具有正常功能的細胞，同時還可以抑制不良的團塊結構，防止腫瘤增殖和癌細胞擴散。5.預防心血管疾病心臟病也是壹種雌激素相關的疾病。大豆異黃酮作為壹種植物雌激素，具有降血脂和預防心臟病的機制:雌激素樣作用促進甲狀腺激素分泌和膽汁排泄。已經充分證明可以降低低密度脂蛋白膽固醇，而不降低高密度脂蛋白膽固醇。異黃酮作為黃酮類化合物的特征，具有重要的生物抗氧化作用。因為低密度脂蛋白(LDL)膽固醇的氧化是動脈硬化過程中的關鍵因素。每天服用80毫克染料木黃酮的女性，可使動脈彈性增加約26%。6.預防阿爾茨海默病阿爾茨海默病是目前最常見的癡呆癥，常見於女性。近年來研究表明，人腦也屬於雌激素的靶組織，大腦中具有記憶功能的海馬突觸體含有雌激素受體。醫學界已經證實，雌激素水平與阿爾茨海默病密切相關，服用大豆異黃酮和真正的雌激素對大腦有益。7、美容、抗衰老作用大豆異黃酮的雌激素樣作用能使女性皮膚光滑細膩、嫩滑有彈性，煥發青春活力。女性通過補充雌激素激活乳房內的脂肪組織，使遊離脂肪被定向吸引到乳房，從而達到隆胸的效果。研究表明，現代女性有更年期提前的現象，長期補充大豆異黃酮可以維持體內雌激素的正常水平，推遲更年期，達到延緩衰老的效果。8.改善經期不適壹般與雌激素分泌失調有關。長期補充大豆異黃酮可以維持體內雌激素的正常水平，達到改善經期不適的目的。9.提高性生活質量大豆異黃酮的雌激素樣作用可以增加女性陰道上皮細胞的成熟度，增強陰道肌肉的彈性，從而提高性生活質量。10，降低膽固醇心血管疾病是壹種多因素疾病，其中膽固醇(ch)起著重要作用。日本5000人的大規模研究表明，大豆異黃酮可以降低膽固醇Ch，抑制血栓形成。壹項針對英國年輕女性的研究顯示了異黃酮的量效關系。連續30天每天45毫克以上的異黃酮可使總Ch和LDL-Ch水平降低65，438+00%，而23毫克的異黃酮則無影響。11.調節血脂，預防心血管疾病大豆異黃酮能降低機體對血清低密度脂蛋白氧化的易感性。血清LDL脂蛋白被氧化後，激活人體內巨噬細胞的吞噬作用，在動脈壁內發展成泡沫細胞，從而形成動脈粥樣硬化斑塊。大豆異黃酮不僅具有抗氧化作用，還能誘導抗氧化酶活性的增加，提高血清LDL的抗氧化活性，防止動脈壁動脈粥樣硬化斑塊的形成，預防動脈粥樣硬化。同時增加動脈血管的順應性，擴張血管。大豆異黃酮還通過影響酪氨酸激酶來抑制動脈粥樣硬化的過程，包括泡沫細胞、脂肪紋、增殖、纖維斑塊浸潤、破裂和潰瘍，從而保持心臟動脈的通暢，防止心血管疾病的發生。(四)大豆異黃酮可以預防和治療癌癥的原理1。正常人細胞中酪氨酸蛋白激酶(PTK)活性PTK的抑制受到嚴格調控。當細胞受損時，它會增加PTK的活性，將正常細胞轉化為不受控制的腫瘤細胞。大豆異黃酮能抑制酪氨酸蛋白激酶(PTK)的活性。壹旦PTK活性被抑制，就可以阻止人體細胞的增殖，從根本上阻止腫瘤細胞的生成。2.拓撲異構酶ⅱ的抑制活性參與DNA復制過程，抑制該酶會影響細胞分裂和增殖。大豆異黃酮通過穩定DNA-拓撲異構酶ⅱ復合物來抑制拓撲異構酶ⅱ的活性。在腫瘤細胞中，DNA-拓撲異構酶ⅱ復合物的穩定導致雙鏈或單鏈DNA的斷裂，從而停止腫瘤細胞的生長或死亡。3.防止皮膚細胞增殖和體內血管生成。在癌細胞增殖的促進階段，腫瘤組織生長迅速，需要新生血管提供營養。高濃度的大豆異黃酮可以阻止人內皮細胞的增殖和血管的形成，抑制腫瘤細胞生長所需的血管的形成，切斷腫瘤組織的營養供應，使腫瘤組織死亡。4.植物雌激素效應和激素相關的癌癥，如乳腺癌、子宮肌瘤、卵巢癌和前列腺癌，都是與雌激素水平有關的疾病。因為雌激素促進細胞分裂和增殖，刺激潛在腫瘤的生長。大豆異黃酮具有植物雌激素活性，在結構上與體內產生的雌激素相似。雌激素不足時，可發揮類雌激素作用，雌激素過多時，可發揮抗激素作用。當人體雌激素的受體位置被較弱的植物雌激素占據時，人體雌激素就不能再結合，從而降低了雌激素促進細胞增殖的作用，降低了雌激素相關癌癥的風險。大豆異黃酮也增加性激素結合球蛋白(SHBG)的合成。SHBG合成的增加可以降低遊離和活性性激素的濃度，從而降低性激素相關癌癥的風險，即預防前列腺癌。最新研究證明，每天服用80毫克以上的大豆異黃酮可以有效預防癌癥的發生，當服用200毫克以上的大豆異黃酮時，可以阻止腫瘤細胞的生長或死亡。(五)大豆異黃酮適宜人群1，適合中老年女性根據對女性卵巢功能衰退的了解，35歲左右的女性開始需要服用異黃酮。40歲前服用小劑量，41-50歲足夠劑量，50歲後大劑量；更年期癥狀的劑量壹定要加大，根據個人感覺和身體反應調整劑量。(註意:孕婦和哺乳期婦女不宜服用異黃酮。)本組年齡(年)推薦日劑量無更年期癥狀35-40 30mg無更年期癥狀每年2-3個月40-50 45mg無更年期癥狀每年2-3個月50+60mg無更年期癥狀每年2-3個月35-40 60mg無更年期癥狀每年2-3個月再服用2-3個月。有更年期癥狀者每年服用40-50 60mg，服用2-3個月，直至更年期癥狀消失，再服用2-3個月，有更年期癥狀者每年服用50 mg以上，服用2-3個月，直至更年期癥狀消失，再服用2-3個月，每年服用2-3個月。2.適用於患者和心血管病人；老年癡呆癥患者；前列腺肥大；骨質疏松癥；患有更年期障礙的女性。3.適合亞健康人群，能改善肝功能，預防糖尿病的人群；便秘；美容養顏，抗衰老皮膚。4.大豆異黃酮不適合人群:(1)未成年少女(2)未采取避孕措施的女性(3)孕婦、哺乳期婦女(4)乳腺癌、乳腺增生、子宮癌患者慎用(6)大豆異黃酮是采用先進生物技術從大豆中提取的純天然生物制品。該產品對防治婦女更年期綜合癥、前列腺癌、心血管疾病和中老年人骨質疏松癥有顯著效果。它是壹種新型醫療保健產品，在發達國家廣泛用作食品添加劑和藥物成分。(7)如何科學選購大豆異黃酮1，選擇名牌或品牌產品:不要選擇特別便宜的產品。許多小企業弄虛作假，產品價格很低，產品質量難以保證；也不要選擇特別貴的產品。很多產品冒充國外、港澳品牌，價格很高，產品質量也不壹定有保障。因為質量問題，索賠無門；2.選擇生產經營多年的產品:生產經營時間長，證明這個企業的產品是經過市場優勝劣汰挑選出來的，只有優質的產品才能長久生存。長期不被市場選擇的產品，質量不可靠；3.選擇產品標簽上有明確大豆異黃酮含量的產品:很多企業因為含量低，在標簽上沒有明確標明有效成分的含量。大豆異黃酮的有效成分只有每天服用50-100mg才有效。有的產品是豆粉做的，有效成分不足，效果不好；4.選擇有防偽標誌的產品:因為產品賣的好，市場上有假貨，沒有防偽措施很容易買到假貨；5.選擇非轉基因、非天然原料提取的產品:不建議妳選擇進口或假冒進口大豆異黃酮產品(國內生產帶國外商標)，因為進口產品是從轉基因大豆中提取的，假冒進口是欺騙民眾的產品。壹些不規範的藥企也生產大豆異黃酮。因為經常使用激素，有些公司為了提高產品效果，會在產品中添加激素。6.選擇專業公司生產的產品，不要選擇小型保健品企業或貼牌產品；7.從異黃酮的劑型上選擇，謹慎還是不要選擇軟膠囊產品。為什麽？首先，由於大豆異黃酮原料為粉末狀，水溶性和脂溶性都不好，選擇液體溶劑是不科學的；其次，軟膠囊用於保護易氧化變質的藥品或保健品。大豆異黃酮穩定性好，不易氧化變質，不必采用軟膠囊包裝；再次，軟膠囊的包裝成本高於硬膠囊和片劑，所以軟膠囊成本高。沒有競爭力，如果軟膠囊產品賣得很便宜，就值得懷疑；第四，目前市場上的大豆異黃酮軟膠囊不是透明膠囊。或粉色，或灰色等。，為什麽不透明(類似魚油產品)，因為透明會暴露產品缺陷。所以不建議買軟膠囊，很多軟膠囊產品的有效成分含量都存疑。大豆異黃酮以硬膠囊和片劑為好。如果腸胃功能好的人可以選擇膠囊和片劑，如果腸胃功能差的人，最好選擇片劑產品。
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