問題已經解決了。福州的食物好吃嗎？標簽:福州好吃，福州好吃又愛吃？答案:1人氣:1解決時間:2009-01-01 20:39通知外地朋友福州沒有小吃，問他們，答案居然是“湯太多了，還有壹份。”點心”應該是甜鹹餅，和冰糖湯壹樣寬。在福州，點心其實就是牛肉滑+小籠包、老花(在“鮮撈”的基礎上自制的興化粉)、面(蒸鴨肉、頂排或煎酒蛋隨妳喜歡)，當然最受歡迎的還是拌面+扁肉。其實午餐、晚餐、宵夜也可以這樣處理。所有沒有米飯的簡單小吃，被福州人統稱為“點心”。其實說到吃，福建還是有很多吃的。閩菜勉強進入全國十大菜系，靠的是閩北的野味，閩西的山珍海味，沿海的海鮮。那是大盤子，我就不提了。編輯同誌走街串巷，感同身受，為大家推薦幾款好吃的福州小吃。考慮到食量有限，只選擇了11。請原諒我。達夫大學北門有壹家討價還價的東興牛肉店。當我在大學的時候，我經常去那裏“改善”食物。電牛肉湯配了姜，還有自制的。2.在大道和小橋附近有幾家有名的牛華店。牛肉切末，用牛肉搗碎，用湯汁勾芡，裝入碗中。牛骨湯爽滑，味道壹流。牛骨湯特別香。加鹽醋和魚露也可以根據個人喜好使用，所以很受歡迎。”刀刀牛協”幾乎成了招牌，無形資產價值不菲。那壹帶的每壹家公司都是“正宗”刀刀牛蟹3。所謂“牛雜”也就是牛雜；牛心、牛肺、牛肚、牛筋...簡而言之，所有的牛都在壹個大鍋裏煮。那裏的服務員喊道“兩碗牛雜...“，還有這邊的廚子在碗裏拿了點牛骨湯給妳端上來。吳山路口有壹家“吳中小吃店”。開店的三兄弟就像隱居江湖的世俗專家。他們壹天做壹鍋牛雜，賣完。那裏的人大多是沖著新鮮牛雜的味道去的，所以生意還不錯。4.還有壹種作為底料的牛骨湯叫“漁”，在福州叫“興化粉”。米粉用冷水浸泡後，放入沸水中煮熟，浸泡在牛骨湯裏，撒上蔥花和味精，這就是所謂的“光化學”。如果再配上同樣煮熟的鴨腸、豬血、肝片、腰子之類的，就泡在裏面了。在青城寺市場門口，有壹家遠近聞名的“靠本地勞動力”，捕撈的品種往往人滿為患。5.由姚在1921創立的老品牌肉丸，通往道山路口婦幼保健院的巷子裏。丸子是用芋頭、土豆粉、豬肉、紅棗、芝麻、紅糖等原料，加工成顆粒或籠蒸而成。每包都有甜鹹可口的肉餡，甜度適中，非常好吃。過年過節經常去買些丸子吃，好好吃壹頓。6.到了臺江，會有更多好吃的。榮成古街匯聚了眾多福州老字號小吃。比如大福星魚丸，伊土伯釣等等。大福星魚丸以鯊魚、鰻魚或淡水魚為原料，用土豆粉切碎攪拌作為外皮，再用瘦豬肉或蝦肉包裹，揉成丸狀。皮薄而勻，色白，食之滑脆，湯有肉而不膩。”沒有魚丸，就沒有桌子”，從這句諺語可以知道福州人對魚丸的偏愛。據吐蕃漁說，湯淡而味足，牛肉塊肥而不膩，爽口可口。7.走出榮成古街，在臺江三福百貨旁邊有壹家百年老店——臺江無牙花生湯店。店面很小，只有陽臺的寬度，只能放下壹排座位，但是店裏的招牌花生湯真的很經典。花生軟軟的，入口即化，湯又甜又滑，感覺像冰淇淋。也是壹個不錯的選擇。8.說起福州小吃，怎麽能少了熱氣騰騰的鍋貼呢？鍋邊糊以海鮮鍋最為出名。把湯和蛤蜊汁壹起放在鍋裏煮，得到它的鮮味。將磨好的米糊沿鍋倒，將米糊在鍋處燙至幹皮，用鍋鏟刮入鍋內。加入芹菜、洋蔥和蝦皮、蘑菇等調味品。煮好後的鍋是壹鍋沸騰的“鍋邊糊”。註意調料:蝦。在福州，餃子和元宵不壹樣，元宵是甜的，元宵是鹹的。元宵的薄皮包裹著新鮮的豬肉。吃壹口元宵，油乎乎的水就溢出來了。金臺路安泰大廈做的元宵也很好吃。10.從八壹七北路拐進古曦路，不到100米。左手邊壹家小店的招牌就不壹樣了，紅色的民俗圖案，字面上寫著“上面扁肉”這幾個字。這家人壹定要吃拌面和扁肉。福州的燕子皮有多有名，做成扁肉燕做菜就更好了。而且這裏用的是我們自己手搟面杖切的平板肉，做的時候加了蛋清，味道很濃。花生醬也是家裏磨的，微焦，無論是扁肉還是扁肉燕，挑起來後都洗成豬骨湯，回味無窮。11.其實福州小吃遠不止這些。八寶芋泥、洋蔥湯、蠔油餅、太平燕和春卷都是著名的福州小吃。如果想省事，壹次性吃夠福州的小吃。推薦妳去老福州，元洪城或者安泰大廈頂樓。交通便利，價格劃算，尤其是老福州。安泰大廈和元洪城看起來有點高檔，但是在老福州。安泰大廈和元洪城看起來高檔壹點，而在老福州只要十塊錢。妳可以吃個夠。解決問題後福州有什麽好吃的標簽:福州好吃，福州好吃，等待回答:2人氣:16解決時間:2008-12-09 11:23舉報特色小吃■魚丸:1。塔鄉有兩家著名的商店。2.茶亭街和交通路的交叉口現在已經被移走了，但它仍然在附近。我忘了它的名字。3.古街的桂魚灣。4.東臺路上壹家專門做連江魚丸的店。5.西門路西北角壹家。餡很好吃，皮也不錯。■元宵:1。在橫街，在臺江文化宮斜對面。億豐布店對面2。交通路口茶亭街上的元宵店。臺江農貿後面的巷子裏■臭豆腐:1。袁弘美食城現炒2。體育中心邊上有壹家叫(味道館)的杭州餐廳。那裏的臭豆腐很好吃■:橫街臭豆腐1，在臺江文化宮斜對面，億豐布藝店對面。幾乎就在工人文化宮的馬路對面。3.在李嘉誠和天豐電子城之間的巷子裏■蝦幹餅/鍋貼/蝦酥:1。蝦餅在李嘉誠到舊電子城的巷子裏。2.金臺路路口對面的鍋貼和蝦酥也很棒。3.蝦幹餅在北桃記路口旁邊■煎包/小籠包:65438。4、古東路，距離顧平路40米，牛雜店剛炸的生煎包子很不錯，堪稱上乘！■其他:1，京大路廣州美食街椒鹽雞腿，2，古東路五月香棕櫚店，很不錯，3，鹵螺，溫泉派出所旁邊，4，二中對面的知者來各種肚鍋，5，東臺路重慶小吃店的冰粉，7，京大路香辣蟹，8，銅盤路蒙古燒烤店，9， 華林路紅房子裏的啤酒鴨，倉山電影院對面的西京風味樓:七彩扇貝湯，松子魚，京醬肉絲(原味好吃)10，屏東河邊的麻辣泥鰍也值得壹試。 11.體育中心南側杭州酒家的炸鱔魚片和蒓菜湯，是12，八中後門，全市唯壹的鮮味。都是剛釣上來的，味道又好又快(老板娘對男客人明顯很熱情有禮貌)5438+03。14，省婦幼保健院食堂門口有個賣紅燒肉的老頭。味道極好。每天早上十點才賣，限量15。空軍招待所旁邊的清真餐廳(他們的牛羊是直接從青海采購的，味道很獨特。)16，馬尾朱軍路往公安局方向路口(青州村口附近)有壹家黑狗肉店17，屏東河邊逍遙酒樓的辣椒炒章魚，還有著名的紅燒湯(看似普通，其實蘊含玄機:南北幹貨、時令蔬菜、閩江海鮮、北風野味等近30種18，那裏的麻辣牛肉絲壹流(坐51、5、808、966、西二環、電建二公司站)，還有壹家藍天折扣超市，就在超市斜對面。■主食:■面/米粉/掛面:1，關彜面館2、牛肉拉面在楊橋路空軍招待所大門附近。別提有多好吃了，味道好到極致！3.省道過橋米線很好，西虹路老福州也是。4.幹粉條比臺江麥當勞後面的好吃。5.臺江吉祥山的幹粉絲拌肥，福州最有名的老字號小吃店。6.臺江公安局對面安平拌的幹粉絲很不錯。7.北路8號附近壹頭長豬血淋淋的，壹碗豬血泡著大腸裏的幹粉條。8.薛軍路上有壹些硬骨頭。9.浦東站旁邊有個破破爛爛的店，名字叫浦東飯店，釣魚極好~！10，杜集口附近(北陶集與古東路交叉口)，有壹家還在做面條！非常有名！11，醫大對面的“阿圖”也不錯，就是湯鹹■粥:1，道山路上的朱元(皮蛋瘦肉粥最好吃！~) ■嬌子:1。古東路的天天過年餃子館名不虛傳！2.美豐酒店旁的嬌子景。天京白蕉園在三角井4。東湖賓館旁東北角子5。省道上的壹個餃子，配好粥和餅6。古曦路有家東北餃子(香菇三鮮餃子最好吃)，還有壹些北方特色菜。7.西虹路的孫阿姨也不錯。在西虹路逛街，壹般都是在那裏結算晚餐■飯:1。最好吃的荷葉飯是壹條巷子裏的黃濟(穿過金臺路麥當勞對面的夜市後過路口)■中華牛雜/牛排:1。牛雜在亞洲大道路對面。2.牛柳是壹家叫的店做的(現已從交通路遷到)。高橋路口斜對面，劉健牛排館5。谷東路有壹家不錯的牛雜，谷東路和顧平路的路口大概40米。6.壹強牛華餐廳牛肉面■西式牛排:1，陸毅牛排館2，大洋路華林路鬥牛士3。京城路路口的“奢香”個性化餐廳氛圍不錯！4.新興牛排館是福州最早的牛排館，新貴族音樂餐廳是它的分店。環境好多了。5.傅生路染坊的牛排很不錯。6.北部灣牛排餐廳。7.外貿中心酒店的牛排館足夠有品位。8.劉壹路和湖東路交叉口的那家熬夜的西餐廳。是福州首家24小時營業的西餐廳。環境很好。小盒子其實被粉色的窗簾擋住了，但是和臺燈相得益彰。■地方風味菜品:■閩菜:1、東街口風景名勝區黃翔的鄧吉荔枝肉、醉排骨、黃門田雞、松子魚2、八壹服務餐廳的荔枝肉3、竹子坊的破店福州家常菜4、福新路和新家對面的新天都的福州菜、古田路市場後面水務部的破店6、金臺路鼓樓公安分局旁邊的破店。那家的紅燒豬蹄很好吃。7.溫泉路上的天外天。8.海灣邊的海鮮。9.茶會海鮮(進去的總店)10。青青閩清飯店在溫泉支路11。溫泉路上溫泉澡堂對面有家。百味酒店的閩清山菜很好12，苗林記元帥的家常肘子很好13，康山中學路上的壹個魚壇子很棒。福州最有名的老字號小吃店是14，沙縣小吃在平西新村的沙縣小吃城，不過個人覺得，醫大“彎”旁邊的那家在65433還是挺正宗的。■川菜——水煮活魚:1，東臺路東臺川菜館，16元/斤；(魚片薄嫩，味道壹流，貴)2。東臺路上的肖偉川菜館，10元/斤；3.菜香根(劉壹路邦輝桑拿對面)，連湯都可以喝(不是紅油湯)4。杜吉口5的老重慶。家鄉風味牛排火鍋城青城寺與經大路交界處10元壹斤6。京大路唐傑火鍋城總店(鰱魚頭是買壹送壹)7。京大路是壹家好吃的水煮活魚8。10，湖東路聚友川菜，15元/斤；11，茶會小區廈航對面的劉二川餐廳，11元/斤12，東臺路的重慶名小吃13，東臺路的香香川菜館(近金臺路的那家)，有好多芝麻和香65438。6.8元/斤。它嘗起來如此便宜。推薦壹下。15，梅塢坡半山腰，有壹家辣妞湘菜館，那裏的水煮魚不錯，尤其是水煮魚的湯，很棒。16，喬婷活魚小鎮很不錯！■其他川菜:1、東臺路的東臺川菜館、滾石鴨珍、水煮田雞2、長樂路的巴國布依雞、巴國派、水煮牛肉3、京大路的季崢豆花館的幹蘸牛肉、東臺路的重慶名小吃肥腸魚5、西洪路串串香麻辣燙6、曾師傅川菜館(好吃又便宜)7、8.四川譚魚頭火鍋，沖浪遊泳池附近，味道不錯，環境很好■湘菜:1，復三三中對面——湘王府2。屏東中學3旁邊的東方紅(神仙豆腐，酸菜魚頭，寸骨，幹鍋田雞)。石矛湖東路上的毛家餐館，紅燒肉是最正宗的食物。4.湖東路省圖附近的瀟湘館■上海菜:1，五壹倡議背後的黃淮人的上海菜。2.力寶天馬大廈後面的君子蘭上海菜。3.協和醫院對面避風塘的粵菜和上海菜。4.茶館裏的上海菜有點貴。但是真的很好。5.好香角的上海菜。阜新路黃金大道■東北美食:1。紅燈籠東北料理在古東路2號。仙塔街隔壁東北餃子館醬骨架■其他:1。天然魚筒骨鍋在華林路2號紅房子旁邊。奇雞公煲在深圳1號溫泉路3號雞支上。五壹廣場的石頭景觀面。鐵板日本鱈魚，金籠7裏最可愛的青蛙。鮮香肥美的魚頭和飄起的玫瑰雪花(湯)的新晃酒家(省道上省禮堂內)很不錯。。還有鴕鳥肉。8.京大路廣東美食街的粵菜不油膩。9.楊橋路空軍招待所旁西北風味10。溫泉支路唐人記112。牡丹餐廳羊腿12。袁弘美食城江西瓦罐湯分店是13。古東路牛太郎(比對面北國的味道好，體育中心阿裏郎的韓國料理15，溫泉酒店對面華府酒店的譚佳魚頭16，京大路湖東路口的大魚頭17，自助餐，會展中心金源國際酒店，三文魚任妳選。雞翅比肯德基好吃18，省政府對面的招牌菜紙鶴紅燒三文魚頭值得壹試19，古東路和上濱路交叉口，有家，苗鄉酸湯魚，味道不錯。20，華林路南靖怪異餐廳有甜品(省高級人民檢察院對面):1，泡好茶，去楊橋路樂可茶樓。2.花生湯在臺江麥當的巷子裏，那裏的芋泥也不錯。3.世界上的冰橄欖都很有特色。4.鮮奶蛋糕就是茶亭公園對面的紅葉蛋糕。5.金臺路上的品唐軒。6.湖東正義餐廳下的超級優雅蛋糕。
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