2、胃酸是指胃液中分泌的鹽酸。人的胃不斷分泌胃酸，其基礎排泄率約為最大排泄率的10%，且晝夜變化，入睡後幾小時達到高峰，早晨醒來前最低。食物進入胃後，胃酸開始分泌。胃排空時，pH值約為7.0 ~ 7.2，當食物團進入胃時，pH值可降至2 ~ 3。
3.生姜紅糖茶是以生姜(姜汁、姜粉)、蔥白、紅糖為主要原料制成的產品。能散寒暖胃(患風寒或因風寒感冒時飲用較好，但不能代替藥物)，刺激食欲(對胃寒引起的厭食有較好的效果)，緩解腹痛(對女性痛經有壹定作用)。特別是茶中的生姜，可以暖胃，增強對胃黏膜的保護。用胃酸喝生姜紅糖茶，能有效保護胃，減少胃酸分泌。
4.胃酸的飲食指導
(1)不要吃冷凍和很燙的食物和飲料，飲食的溫度要適中，茶、水、湯不能過熱。
(2)不要吃太多辛辣、酸、鹹的食物。飲食以清淡為主。
(3)少吃刺激性食物，如大蒜、洋蔥、巧克力、柑橘類水果、薄荷、西紅柿等。
(4)少量的姜和胡椒可以暖胃，增強胃黏膜的保護作用。
(5)禁止飲酒和喝咖啡。尤其是酒，對胃的刺激太大會加重潰瘍。
(6)飲食規律，最好少吃多餐。如果妳覺得餓了或者胃不舒服，可以先吃壹點。
(7)睡前不要吃東西。
(8)飯後禁止吸煙，最好戒煙。
(9)睡覺時，擡高頭部或床頭。
5、胃酸預防:
(1)生活習慣改變
反酸的病可以通過改變生活習慣來改善，比如睡前兩小時不吃東西，睡覺時把頭擡高。調整工作節奏，保證充足的睡眠，以緩解工作壓力，放松精神，保持平和的心態。另外，要加強鍛煉，增強體質。
(2)養成良好的飲食習慣。
壹日三餐要定時定量，減少酒、咖啡、脂肪類食物等刺激黏膜的食物。不要暴飲暴食，多吃富含蛋白質的食物，少吃刺激性食物，避免煙酒和冷食對腸胃的傷害。飲食以清淡為主，同時要註意飲食衛生，生吃水果蔬菜洗凈，不吃變質食物。