比如朱元璋親自發明了壹種飲料，叫“酸梅湯”，我們喜歡喝，夏天經常喝。朱元璋是元末賣烏木的小販。瘟疫橫行的時候，朱元璋不幸患病。當他掙紮著將烏木拿出倉庫時，突然聞到了烏木的酸味，神清氣爽。於是，他以烏梅為主要原料，每天和山楂、甘草壹起熬制。幾天後，他的瘟疫奇跡般地被治愈了。
從此，朱元璋改賣酸梅湯辟邪。人們紛紛購買，朱元璋迅速富裕起來，為他後來的抗元起義奠定了經濟基礎。
朱元璋稱帝後，依然對酸梅湯情有獨鐘。他經常喝酸梅湯去體內油脂，補氣安神。因此，酸梅湯成為明朝宮廷的日常保健飲品。很快，民間出現了壹家酸梅湯的加盟店。老字號“九龍齋”是北京最有名的，號稱“京都第壹酸梅湯”。朱元璋被認為是酸梅湯行業的鼻祖，在很多酸梅湯店裏都不難找到他的畫像。
今天，北京烤鴨聞名世界。外國人來北京壹定要嘗嘗這道名菜。事實上，烤鴨最初起源於南京，也與朱元璋有關。據說朱元璋稱帝後，都城在南京。他喜歡吃鴨子，但煮熟、燉熟和蒸熟的鴨子整天都覺得無聊和不開心。廚師絞盡腦汁，改變了傳統的烹飪方法。他用水果和炭火烤鴨子，嫩而不膩。它被朱元璋命名為“烤鴨”。
朱元璋死後，他的兒子燕王朱迪用武力奪取了皇位，並遷都北京。烤鴨技術也傳到了北京，得到了進壹步的發展。北京著名的“全聚德”烤鴨店開於清朝同治年間，至今仍很受歡迎。恐怕還得感謝喜歡烤鴨的朱元璋。