用醋泡黑豆的效果是1。用醋泡黑豆是中醫治療腎虛的金方。用醋泡黑豆有美容、減肥、補腎、明目、烏發的作用。
2.有效改善因長時間看電腦、電視引起的便秘、高血壓、高血脂、腰腿痛、糖尿病、前列腺疾病、白發、冠心病、視力下降、眼睛疼痛、幹燥、頭暈、頭痛等癥狀。
3.同時，用醋泡黑豆對改善近視等眼疾有很好的效果。
4、使女性保持年輕的容顏，減少皮膚出現皺紋的可能性，同時有效減少白發、腎虛等的發生。
5.增強活力和能量。黑豆是壹種有效的補腎藥物。對於體質較弱的人，可以多吃壹些，可以起到很好的補腎和提高精力的作用。對於工作壓力大的人，可以多吃點。
6、良好的抗氧化劑。黑豆含有花青素，可以很好的清除體內自由基，起到很好的抗氧化作用，是美容護膚的好食品。
用醋泡黑豆的好處其實用醋泡黑豆的主要作用是調理身體，讓我們的頭發、眼睛、皮膚、腎臟都得到很好的保養。
用醋泡黑豆在古代已經很流行了。除了在《易經》、《老子》等書籍中有廣為人知的記載外，在最早的中醫名著《五十二病方》中也有詳細的記載，說明用醋煮黑豆能有效養胃補腎，預防便秘。除了中醫古方中的記載，醋泡黑豆在我國民間也是口耳相傳。是廣為流傳的偏方，能有效降血壓、減肥、美白、治便秘、排毒、抗感冒。
黑豆怎麽吃1。黑豆漿
將黑豆洗凈，用50度的溫水浸泡1夜，然後將黑豆和泡過黑豆的水倒入豆漿機中，打漿2分鐘左右，使黑豆充分破碎。用濾網把豆漿過濾到碗裏，剩下的豆渣可以用來做豆渣餅，再用濾網把豆漿過濾到杯子裏。用大火將豆漿加熱至沸騰，關火，加入糖攪拌融化。
功效:黑豆含有多種氨基酸和不飽和脂肪酸，維生素A、B、E，以及鈣、鐵、磷。用黑豆做豆漿最大的好處就是營養容易被人體吸收。
二、當歸黑豆雞蛋
材料:當歸9克，黑豆25克，雞蛋2個，紅糖50克。
做法:將當歸、黑豆放入水中煮10分鐘，然後加入雞蛋煮至雞蛋熟。每次月經後服用。
功效:益氣養血，溫經調經。
第三，醋泡黑豆
將黑豆煮至七八成熟，然後取出浸泡在醋中。大概的比例是10斤黑豆和2斤醋。泡壹個星期就可以吃了。飯前吃20多粒，當零食吃。
功效:滋腎補腎。由於腎影響脾，可用於治療白發、耳鳴、聽力下降、頭暈、記憶力下降。
將黑豆浸泡在醋中不僅可以幫助抑制視力下降，還可以有效治療慢性疲勞、感冒綜合癥、肩痛、高血壓和高膽固醇，這些都是辦公室工作人員最常見的疾病。醋泡黑豆可以當天吃，放冰箱可以保存半年，壹次可以多做壹些。黑豆本身就有天然的甜味，用醋泡過的黑豆醇香可口。如果不喜歡醋的酸味，也可以加壹點蜂蜜。
第四，黑豆紅棗湯
配料:黑豆、紅棗、紅糖。
練習:
1.黑豆洗凈，浸泡4小時。把泡水倒掉，放在砂鍋裏。
2.然後放入洗好的紅棗，放進去就碎了；
3.加足水，大火燒開後小火煮1小時；
4、出鍋前放紅糖，燒開煮開。
功效:補而不燥，具有強身健體、健脾開胃、補腎養陰、補血養顏的功效。
動詞 （verb的縮寫）黑豆粥
材料:大米60克，黑豆50克，大蒜20克。紅糖30g。
練習:
1.大米洗凈，用清水浸泡30分鐘左右；黑豆洗凈，用清水浸泡3小時左右；大蒜去皮洗凈；
2.將黑豆和適量的水放入鍋中，先用大火煮開，然後轉小火煮50分鐘左右；
3.黑豆煮開後加入大米和大蒜，小火煮30分鐘左右，至米粥粘稠，最後加入紅糖攪拌均勻。
功效:補腎，益氣，補虛。黑豆粥對眼睛疲勞最好？電腦壹族？、?壹個電視迷？長期堅持喝，每天喝壹點才有效果。
註意:
1.煮黑豆粥的時候，煮粥的鍋壹定要洗幹凈，不能沾油。因為用沾了油的鍋煮黑豆粥，是得不到優質的黑豆粥油的。
2、要選擇新鮮的黑豆煮粥，發揮黑豆粥的超強滋補功效。黑豆煮的粥油存放過久，可能會引起胃潰瘍的癥狀，適得其反。
六、黑豆豬肚湯
材料:黑豆、益智仁、桑螵蛸、金櫻子各20克，豬肚1塊，鹽適量。
練習:
1，用幹凈紗布包裹黑豆、益智仁、桑螵蛸和金櫻子；清洗五花肉去除異味。
2.將紗布袋和五花肉壹起放入鍋中，加適量水燉，加鹽調味。
功效:補虛損，健脾胃。主要用於治療腎陽虛型小兒遺尿癥:睡眠時遺尿頻繁，多為1夜，醒來感到疲倦，面色蒼白，四肢冰涼，下肢無力，腰腿酸軟，智力差，小便長，舌淡，苔白，脈弱。
以下情況的人應避免食用或謹慎食用黑豆。壹般懷孕期間不宜吃太多黑豆，以免影響體內激素水平。
2、痛風患者不能吃，因為豆類含有高嘌呤，會引起尿酸代謝紊亂，尿酸沈積在骨骼和關節上會引起痛風。痛風患者吃了會加重病情。體內濕氣較重時少吃。就算吃，也要和小豆、薏米壹起吃，中和水分。
3、平時月經不準的人，不要吃黑豆，因為有的人吃黑豆會推遲排卵。