喝酒前吃點東西填飽肚子。
(1)適量牛奶或酸奶應在飲用前半小時服用。牛奶或酸奶在胃壁上形成壹層保護膜，減少酒精進入血液到達肝臟。
(2)飲酒前喝壹杯芹菜汁可以預防醉酒，特別是對於腸胃功能較弱的人。
2.控制宿醉後飲酒。
(1)吃肉、蛋、油等。適當地在進餐時可以幫助處理身體的壹些功能，胃覆蓋著壹層薄薄的保護膜，防止酒精滲透到胃壁。
(2)豆腐菜常作為飲酒時的餐桌，因為豆腐中的半胱氨酸是壹種主要的氨基酸，能促進體內乙醇的快速釋放。
(3)餐桌上的蔬菜，如蘿蔔、白菜、芹菜、蓮藕等。，都是不錯的解酒配菜，可以防止醉酒。
(4)多吃什錦水果。水果對宿醉有幫助。
3.酒後宿醉好。
(1)生梨可以解酒。吃幾個梨或者將梨去皮切片，用涼開水浸泡10分鐘，吃梨喝水解酒。或者取兩三片洗凈的雪梨搗爛成泥，用紗布包好擠出汁來喝。
(2)馬蹄宿醉。10以上菱角(荸薺)洗凈搗成泥，用紗布包好，榨汁飲用(此法最適合喝高粱等烈酒的患者)。
(3)甘蔗宿醉。將洗凈去皮的甘蔗切成小塊榨汁飲用，有解酒的作用。
(4)喝蘿蔔汁。用生白蘿蔔500克，洗凈榨汁，壹次壹杯，喝兩三次。
(5)喝濃米湯。
(6)蛋清宿醉。將生雞蛋白、鮮牛奶和霜柿子煎熟。
(7)皮蛋醒酒。喝醉時，取1-2皮蛋，用醋送服，醒酒。
(8)茶醒酒。