豬蹄燉花生的材料。
豬蹄、花生、姜、鹽。
豬蹄燉花生的做法
先準備食材，再準備豬蹄。洗豬蹄前，先用刀把表面的臟東西刮掉，然後切成小塊。之後將剁碎的豬蹄放入沸水中焯壹下，在沸水中加入壹些料酒，這樣可以在焯的過程中去除豬蹄的血腥味和臟東西。2分鐘後，妳會看到水面上有壹些漂浮的氣泡。這時可以出鍋，用清水將豬蹄沖洗幹凈，然後放入砂鍋中，再將花生洗凈放入砂鍋中。生姜切片，取3片放入砂鍋。砂鍋放清水，壹次放足夠的水，最好能淹沒所有食材。開始用大火燒，燒開後轉小火，慢燉4小時。時間到了就可以關火，加鹽調味，就可以開始吃了。
豬蹄燉花生的食用功效
吃豬蹄燉花生對我們的健康有好處。我們可以通過吃豬蹄燉花生來促進身體健康，對我們人體健康有益，也可以很好的補充蛋白質。膠原蛋白的含量非常豐富，可以防止皮膚因缺水而產生皺紋，延緩皮膚衰老，幫助我們保護皮膚健康，同時還可以促進美容養顏。而且豬蹄燉花生含有不飽和脂肪酸，可以降低膽固醇，預防冠心病，延緩皮膚衰老。
吃豬蹄燉花生對我們的健康有好處。在平時，很多人喜歡吃豬蹄燉花生，對我們的身體有好處。所以不要錯過豬蹄燉花生。以上介紹了豬蹄燉花生的吃法。平時經常吃它們可以大大增強我們的體質，還可以去美容養顏。