非常適合想減肥的人選擇吃壹些魔芋，有非常好的減肥效果。市面上很多減肥產品都含有魔芋成分，是肥胖者的福音。
2.吃魔芋可以預防動脈硬化，預防心腦血管疾病。
魔芋的藥用價值也很高。魔芋可以促進血液循環，防止腫脹。魔芋中含有的粘蛋白可以減少體內膽固醇的堆積，防止動脈硬化，預防心腦血管疾病。所以魔芋被稱為“腸胃清道夫”和“血液凈化器”。如果想保持血管健康，不妨吃點魔芋來輔助，效果極佳。
3.吃魔芋可以降低膽固醇。
膽固醇高的人經常吃魔芋很有幫助。魔芋葡甘聚糖能明顯降低膽固醇。魔芋葡甘聚糖能有效抑制小腸對膽固醇、膽汁酸等脂肪分解物質的吸收，促進脂肪排泄，降低血清中甘油三酯和膽固醇總量。
4.吃魔芋可以提高免疫力，預防腫瘤和癌癥。
免疫力低下的人，吃魔芋可以提高免疫力，預防疾病。魔芋中所含的甘露糖酐幹擾癌細胞的新陳代謝，魔芋中所含的優良膳食纖維能刺激機體，產生壹種殺死癌細胞的物質。藥敏試驗對賁門癌、結腸癌細胞敏感，可化痰軟堅、消腫解毒，主治腫塊、痰核、淋巴結核等疾病，可防治癌癥。
5.吃魔芋可以降血糖。
血糖高的人也適合吃魔芋，因為魔芋有降血糖的作用。魔芋含有豐富的可溶性膳食纖維，對抑制餐後血糖升高非常有效。因此，魔芋精粉及其制品是糖尿病患者理想的降糖食品，經常食用魔芋可以減輕胰島的負擔。
如果日常生活中有條件的話，可以經常吃壹些魔芋進行滋補保健，確實可以達到很好的效果。魔芋的吃法有很多種，可以根據大家喜歡的口味來制作。不同的方式可以帶來不同的美味享受。