第二道菜:蒜油麥菜蒜油麥菜的加工方法如下:提前準備好食物:小青菜、大蒜、醬油、耗油、鹽、味精、白糖、澱粉等。第壹步:小青菜安靜切段。大蒜切成蒜泥備用。流程二:鍋中水燒開，水開時加入少許醋和植物油，將小青菜放入鍋中泡水，三秒後撈起，裝盤備用。工藝二:熱鍋熱油，放入蒜泥，小火煸炒出香味，加入少許生抽，耗油，少許冷水，鹽，味精，白糖，最後加入少許澱粉，拌勻，將煮好的調料汁淋在小青菜上。
第三種方式:百合炒木耳做法如下:提前準備食物:百合、木耳、胡蘿蔔、黃瓜、大蒜、鹽、味精等。第壹步:胡蘿蔔、黃瓜洗凈，切成菱形片，鮮百合洗凈，提前泡發木耳，煮熟，取出備用。百合也應該澆水，撈出備用。第二步:熱鍋加熱油，放入大蒜翻炒至香。加入適量的鹽和味精調味，然後將黑木耳、黃瓜片、百合翻炒兩次，最後倒入少許粉，翻拌均勻。
第四種做法:炒芹菜、木耳、萵筍、香菇做法如下:提前準備食物:萵筍、木耳、蒜、蔥、小米椒、醬油、鹽、味精、白糖等。第壹步:將萵筍洗凈，去葉，將萵筍莖壹分為二，撕掉裏面的老筋，然後用斜刀切段備用。木耳洗凈掰成小花，大蒜切成蒜泥，大蔥切成蔥花，小米椒切成條狀備用。流程二:鍋中燒開水。水開後，將木耳放入鍋中收水。五分鐘後撈起，過涼水，擠幹水分備用。生菜段也放入鍋中集水。工藝三:熱鍋熱油，放入蒜泥、蔥、小米椒炒香，倒入生菜、木耳，炒勻，放入壹勺醬油、壹勺鹽、壹勺味精、壹勺糖，炒勻入味。