近年來，科學家發現藏紅花雄蕊中的藏紅花素、番紅花醛、藏紅花素、藏紅花素等具有較強的抗癌活性。特別是對血液癌細胞、乳頭狀癌、鱗狀細胞瘤、軟組織肉瘤有很強的抑制作用。其抗癌機理是抑制癌細胞DNA和RNA的合成，抑制細胞蛋白激酶的活性和原癌基因的表達，抑制苯並芘和12-O-14酰基膦酰酮-13乙酸酯(TPA)等致癌物的毒性，從而在分子水平上抑制腫瘤的形成。其癌細胞的半致死劑量為0.8 ~ 2微米，毒性遠小於維甲酸。因此，西紅花苷等抗癌活性物質將成為21世紀最理想的抗癌藥物之壹。
藏紅花獨特的神奇功效，被中外醫學界廣泛用於防治腦血栓、脈管炎、心肌梗塞、血虛、月經不調、產後淤血、全身疼痛、跌打損傷、神經衰弱、驚悸癲狂。
[選擇黨]
①治各種疙瘩:每次取壹粒藏紅花，下湯洗凈。忌油、肉、鹽，食清淡粥。(《簡編》)
(2)治傷寒是瘋的，是嚇人的，恍惚的:傳法分兩部分，壹燈水泡壹夜，服下。(《醫林集》)
③嘔血的治療:藏紅花1支，無灰酒1支。將花放入酒中，通過湯汁燉汁。(《簡編》)
可以天天吃，直接泡茶，壹天十多塊，如果是整體的話。