方法1:改變飲食。
1，避免飽和脂肪和反式脂肪。飽和脂肪是導致高膽固醇的罪魁禍首之壹。妳還必須避免反式脂肪，它在食品標簽上被稱為“氫化”油和脂肪。黃油、人造黃油、奶酪、全脂乳制品、紅肉和加工肉類都含有大量飽和脂肪和反式脂肪。
檢查食品標簽上的飽和脂肪含量，每天限制自己攝入5%或6%的飽和脂肪。比如每天2000卡路裏的飲食中，只攝入了13克飽和脂肪。
2.用更健康的油烹飪。黃油、豬油和人造黃油都含有大量不健康的脂肪，所以妳應該用更健康的油烹飪。有些油富含單不飽和脂肪和多不飽和脂肪，與飽和脂肪的作用相反，可以幫助降低膽固醇，緩解動脈粥樣硬化引起的炎癥。健康的選擇包括:橄欖油
菜籽油
花生油
麻油
棕櫚油和椰子油不包括在內，所以不要用它們做飯。
3.增加omega -3脂肪酸的攝入。ω-3脂肪酸，也被稱為“好”脂肪，可以幫助降低動脈粥樣硬化的風險。許多食物都含有ω-3脂肪酸，尤其是魚。鮭魚、金槍魚和鱒魚都是ω-3脂肪酸的良好來源。盡量每周吃2份左右。其他富含omega -3脂肪酸的食物包括亞麻籽和亞麻籽油。
胡桃
奇亞種子
豆制品和豆腐
豆子
青菜
鱷梨
4.選擇全谷物。加工過的谷物沒有谷物中含有的纖維和其他健康成分。不要吃白面粉做的食物(如白米飯、白面包、粗面粉做的面條)，選擇全谷物。每天盡量吃三份全谷物，包括全麥面條、藜麥、糙米、燕麥、九粒面包等。
5.少吃甜食。甜食是單壹碳水化合物的主要來源，它還會引起高血壓和肥胖等幾種與動脈粥樣硬化有關的疾病。不要吃含糖食物和飲料，以促進心臟健康。限制自己每周吃5份或更少的糖果。
6.增加纖維攝入。富含纖維的食物有助於控制膽固醇和血糖。多吃水果、蔬菜、豆類，增加纖維攝入。高纖維食物包括:豆類。
蘋果
柑橘類的水果
燕麥和大麥
螺母
花椰菜
青豆
馬鈴薯
胡蘿蔔
壹般來說，女性每天應攝入21至25克纖維，男性每天應攝入30至38克纖維。
7.少吃鹽。鈉鹽會影響血壓，高血壓也會增加動脈硬化和受傷的風險。購物和外出就餐時，選擇低鹽產品，並限制自己每天不超過2300毫克的鹽。如果醫生已經診斷出妳有高血壓，那麽妳應該更加嚴格，把自己限制在每天只攝入1500毫克左右的鹽。
方法二:改變生活方式。
1，戒煙。香煙和其他煙草產品中的化學物質會破壞血細胞，影響心臟和血管功能。所有這些情況都會導致斑塊(動脈粥樣硬化)堆積。因此，戒煙是促進心肺健康的最佳方法。對於很多人來說，突然完全戒煙太難了。在戒煙的過程中，不妨適當借助外力，比如使用尼古丁貼片和口香糖，向支持妳的社區求助。
2.多運動。運動產生壹系列反應，有助於改善導致動脈堵塞的各種狀況。經常鍛煉有助於減掉多余的體重，緩解高血壓，降低低密度脂蛋白膽固醇(所謂的“壞”膽固醇)。如果妳是運動新手，壹開始妳可能需要慢慢來。向醫生咨詢適合自己的運動計劃。壹旦妳習慣了運動計劃，妳應該每周做五次30分鐘中等強度的有氧運動，比如慢跑或騎自行車。如果妳更喜歡高強度的運動(比如Crossfit功能鍛煉)，計劃每周鍛煉75分鐘。
有氧運動是指任何能使心跳加快的活動，包括高沖擊運動(跑步、運動)或低沖擊運動(遊泳、騎自行車)。
3.保持健康的體重。改變飲食和鍛煉對減輕健康體重大有幫助。妳可以根據妳的身高和體重指數(身體質量指數)來設定目標體重。身體質量指數用身高和體重來推斷體脂率。目標是壹個正常的身體質量指數，在18.5和24.9之間。醫生認為身高體重指數25到29.9為超重，身高體重指數30以上為肥胖。
參見文章“如何計算身高和體重指數”,了解如何計算自己的身體質量指數。
4.減壓。當妳壓力過大時，妳的身體會分泌壓力荷爾蒙，這會引起慢性炎癥，增加動脈粥樣硬化的風險。如果工作或家庭壓力過大，壹定要通過適當的減壓方式來放松自己，降低動脈硬化的風險。妳可以通過以下方式緩解壓力:多運動。
沈思
做壹些平靜的活動，比如瑜伽或太極。
聽音樂，看電影或欣賞藝術，讓妳感到平靜。
把妳的精力放在妳最喜歡和放松的愛好上。
5.少喝點。酗酒的人更容易患動脈粥樣硬化。壹般來說，男性壹天只能喝2杯酒，女性只能喝1杯。每款酒的衡量標準都不壹樣。請遵循以下準則:啤酒:350毫升。
葡萄酒:150ml
烈酒:45毫升
6.控制糖尿病。患有二型糖尿病會增加動脈硬化的風險。糖尿病人壹定要掌握自己的病情，定期檢查血糖，控制飲食，保持活動。咨詢醫生，他會根據妳的具體情況為妳制定最合適的治療方案。
7.定期去看醫生。醫生需要密切監測這些指標，同時妳要努力做出改變，努力將血糖、膽固醇和甘油三酯降至健康範圍。定期去看醫生，監測這些指標，記錄妳的進步。
方法三:服用補品。
1，服用魚油補劑。如果妳不喜歡魚或者不能吃魚，可以從魚油補充劑中攝取omega -3脂肪酸。選擇含有二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA)的魚油補充劑。
2.服用車前子補充劑。沒有從食物中獲取足夠的纖維？服用車前子補充劑。這是壹種水溶性纖維，制成片劑和粉劑(商品名Metamucil)。
3.多服用大豆蛋白補充劑。大豆蛋白通常制成粉末，可以混入各種食品和飲料(果汁、冰沙等。).壹些研究表明，大豆蛋白補充劑可以對膽固醇產生有益的影響。按照說明服用。
4.服用煙酸補充劑。您也可以服用煙酸(維生素B3)補充劑來幫助降低膽固醇水平。但是，壹定要咨詢醫生，並密切監測煙酸的補充。高劑量的煙酸會產生以下副作用:皮膚發紅
腹部不適
頭痛
愚蠢的
視力模糊
肝損傷的風險更大。
5.吃大蒜。壹些研究表明，大蒜可以降低動脈粥樣硬化的風險，並對血壓有積極的影響。在食物中多放些新鮮的大蒜。如果不喜歡大蒜，可以服用大蒜補充劑。
6.服用植物甾醇補充劑。β-谷甾醇和二氫谷甾醇是另外兩種可能對膽固醇有積極作用的補充劑。大多數出售維生素或健康食品的商店都有這種補充劑。
7.服用輔酶Q-10補充。這是治療各種心臟和血管疾病的基本營養素。它還可以抵消其他降膽固醇藥物(他汀類)引起的肌肉疼痛。如果醫生給妳開了這種藥，可以考慮服用輔酶Q-10。
警告盡管這篇文章包含了關於膽固醇控制的信息，但它不應該作為醫生的建議。在妳改變飲食和鍛煉，或者服用任何補充劑之前，先咨詢醫生。
在服用補充劑之前，妳應該咨詢妳的醫生，以確保它們不會與醫生開的藥物發生相互作用。