1，過敏性鼻炎食療處方
壹、抗過敏粥
烏梅9克，五味子9克，白芍9克，柴胡9克，防風9克，蒼耳子9克，粳米100克，大棗8枚。將烏梅、五味子、白芍、柴胡、防風、蒼耳子洗凈浸泡半小時，武火煮沸，文火煮15分鐘，去渣取汁。將粳米、大棗洗凈，加入藥汁中，再加水煮至米爛。每日1劑量，分早晚兩次服用。適用於過敏性鼻炎發作期。
二、神仙粥
姜6克，蔥6根，糯米60克，米醋10毫升。先把糯米洗幹凈，和姜壹起煮。粥煮好後，加入蔥白。最後加入米醋，略煮。每天1次。適用於風寒型過敏性鼻炎患者。
第三，篩粥
黃芪30克，防風9克，大棗8枚，粳米100克。將黃芪和防風洗凈，加水煎煮去渣，取汁備用。將大棗和粳米洗凈，放入同壹鍋中，加入藥汁和適量的水，煮至米爛。每日1劑量，分早晚兩次服用。適用於有過敏性鼻炎史和肺氣虛體質的患者，緩解期服用。
四、鱔魚鍋豬腎
黃鱔250克，豬腎100克。黃鱔洗凈，切段，豬腎洗凈去筋膜，同煮，調味。隨餐供應。適用於腎虛的過敏性鼻炎患者。
五個，親愛的
蜂蜜含有微量的蜂毒。蜂毒是蜜蜂體內的有毒液體，但臨床上用於治療支氣管哮喘等過敏性疾病。蜂蜜中含有壹定量的花粉顆粒，經常飲用會對花粉過敏產生壹定的抵抗力。
六、土司細辛粥
菟絲子15克，阿莎麗5克，粳米100克，糖適量。將菟絲子洗凈，搗碎，用阿莎麗煎煮去渣，取汁，加入大米煮粥，待粥熟時加入白糖。
七、靈芝紅棗鵪鶉蛋湯
靈芝15g，紅棗10枚，鵪鶉蛋5個，冰糖適量。鵪鶉蛋煮熟去皮；靈芝洗凈切碎；大棗去核，鍋中加水，煮沸後加入冰糖，小火燉30分鐘。每天壹劑，早上或睡前服用。適用於有過敏性鼻炎史、氣血兩虛體質的人群，緩解期服用。
八、黃花魚頭湯
扶正祛邪，補中開竅。適應癥:慢性萎縮性鼻炎伴經常感冒。
取100g胖乎乎的魚，洗凈後用熱油煎兩面備用。大棗15g去核，洗凈，將黃花30g、白術15g、蒼耳子10g、白芷10g、生姜3片放入砂鍋中，用魚頭將湯煎熟。
九、絲瓜藤鍋豬肉瘦肉
清熱消炎、解毒開竅，主要用於治療慢性鼻炎急性發作、萎縮性鼻炎、流涕、劇烈頭痛。
將3 ~ 5g絲瓜藤近根洗凈，60g瘦豬肉切塊，同鍋煲湯至熟，加少許鹽調味，喝湯吃肉，五次為壹療程，1 ~ 3個療程自愈。
2、過敏性鼻炎的病因
(1)遺傳因素
過敏性鼻炎患者大多為過敏性體質，即外界過敏原比正常人更容易產生IgE，因此容易發生過敏性疾病。這種過敏性體質往往具有遺傳性和家族性，所以過敏性鼻炎可能與遺傳有壹定的關系。
(2)鼻粘膜易感性
鼻粘膜易感性是由過敏原的頻繁刺激引起的，但其易感性取決於鼻粘膜中肥大細胞和嗜堿性粒細胞的數量、致敏狀態和釋放化學介質的能力。已有研究證明，過敏性鼻炎患者鼻粘膜中這些細胞的數量不僅高於正常人，而且釋放化學介質的能力也很強，容易引起過敏性鼻炎。
(3)吸入性過敏原
吸入性過敏原通過呼吸進入鼻腔，這類過敏原多懸浮在空氣中。常見的有花粉、真菌、室內塵蟎、動物皮屑、羽毛和室內灰塵。其中，室內外灰塵、塵埃、真菌、動物皮毛、羽毛、棉花花絮等。，多引起常年性過敏性鼻炎，植物花粉引起的過敏性鼻炎多為季節性。
(4)可食用的過敏原
食用性過敏原是指從消化道進入人體，引起鼻部癥狀的過敏原。它對鼻粘膜的作用方式非常復雜，目前還不清楚。魚蝦、雞蛋、牛奶、面粉、花生、大豆、肉類、水果甚至壹些蔬菜都可以成為過敏原。特別是壹些藥物，如磺胺類藥物、阿司匹林、抗生素等，都可能致病。
(5)其他因素
除了吸入性過敏原和攝入性過敏原，接觸化妝品、汽油、油漆、乙醇等物質也會發生過敏性鼻炎。某些細菌及其毒素感染、物理因素(如冷熱變化、體溫不適)、內分泌失調或體液酸堿平衡紊亂、精神因素、鼻腔解剖異常等原因均可引起過敏性鼻炎。具體病因的調查需要在日常生活中觀察和記錄，結合醫院的相關檢查，在醫生的指導下具體進行。