龍牙楤木芽用水浸泡後，可拌、烤、鹹、煎、炸、燉，制成湯和粥。下面介紹幾種主要的吃法:
1，冷拌芽
楤木芽500克，醬油，味精，香油。將龍牙楤木芽去雜，沸水焯壹下，撈出，清水洗凈，擠幹，切碎，放入盤中，加入醬油、味精、香油拌勻。食用質地嫩爽，清香可口，具有治療腹瀉、痢疾等功效。
2、楤木芽與三顆骰子混合
樹芽300克，去皮核桃50克，去皮花生50克，胡蘿蔔丁50克，味精2克，醬油15克，香油15克。
龍牙楤木芽去雜，洗凈，沸水焯壹下，撈出，清水洗凈，擠幹，切丁，裝盤。將核桃和花生炒熟，胡蘿蔔焯水至剛熟，放入有楤木芽的盤中。加入醬油、味精、香油拌勻。食用色澤艷麗，質地嫩爽，清香可口，具有祛風利濕、活血化瘀的功效。
3.翡翠嫩芽
楤木苗150g，雞胸肉100g，蛋清2個，豬肥肉25g。料酒、精鹽、味精、蔥花、姜絲、濕澱粉、花椒水、香油、豬油、雞湯。
龍牙楤木芽去雜，洗凈瀝幹。將雞肉和豬肉倒入糊中，加入雞湯、味精和雞蛋清，攪拌成糊狀。將鍋內水燒開，將龍牙楤木嫩芽蘸糊逐壹煮熟，撈出瀝幹。另起鍋熱油，爆香蔥姜，加入雞湯和調料，放入龍牙楤木嫩芽，濕澱粉勾芡，倒香油出鍋。食用質地嫩脆，鮮香可口，具有滋陰潤燥、補中益氣的功效。適用於身體疲勞，乏力，咳嗽，咽痛，腹瀉？營養不良和其他疾病。