1，春季蔬菜減肥
(1)番茄
新鮮番茄富含維生素A、維生素C和番茄紅素，番茄皮富含膳食纖維，可以幫助消化，熱量很低，是減肥者的首選。
(2)蘿蔔
蘿蔔含有膽堿，可降血脂、降血壓。另外，蘿蔔中的糖化酶和澱粉酶可以分解食物中的澱粉和脂肪，幫助消化，促進脂肪的消耗和利用，直接達到減肥的目的。
(3)鮮竹筍
竹筍是低脂、低糖、多纖維的蔬菜食品，具有促進腸道蠕動、幫助消化、消食化滯、預防便秘的作用。所以吃壹些新鮮的竹筍，對減肥和防癌有壹定的作用。
(4)花椰菜
菜花營養豐富，含有多種維生素和礦物質，吃菜花還可以消腫、改變便秘、排毒。春季減肥期間吃花菜有助於減脂減肥。
(5)洋蔥
洋蔥中含有的槲皮素、谷胱甘肽、膳食纖維、多酚、硒、低聚糖等都是有效的排毒成分。
而且洋蔥的辛辣味有助於促進血液循環，加速新陳代謝。
6.芹菜
壹根大芹菜大約含有4~5卡路裏的熱量，但咀嚼它需要5~8卡路裏的熱量，進入胃大約需要5卡路裏的熱量。這樣芹菜消化所需的熱量超過了自身提供的熱量，可以吃得越來越瘦。
2.春天減肥的水果
1，檸檬
檸檬中含有檸檬酸，是熱量代謝過程中必不可少的參與者，也有消除疲勞的作用。檸檬含有豐富的維生素C，可以促進腸胃蠕動，也是很好的美白食物。而對於不喜歡喝白開水的人，可以在水裏加壹片檸檬。
2.菠蘿
菠蘿富含果汁，能有效水解脂肪，特別適合大餐後食用。妳可以每天在食物中有效地吃菠蘿或喝菠蘿汁，但不要過量或吃未經加工的生菠蘿。
3.甘蔗
甘蔗的含水量非常豐富，占甘蔗的80%以上，甘蔗中還含有維生素B1、B2、B6和維生素C，能促進胃腸蠕動，及時排出體內毒素和廢物，減少脂肪的堆積。
4.橙
橙子不僅是含纖維的低熱量水果，還含有豐富的維生素C、鈣、鉀、磷、檸檬酸和胡蘿蔔素，可以幫助消化。
5.草莓
草莓富含膳食纖維和果膠，能有效幫助人體消化代謝，具有很強的瘦身作用。
6.番石榴
番石榴熱量低，飽腹感強，可以作為晚餐的水果，幫助減少熱量攝入，達到減肥的目的。
7.楊桃
楊桃中含有的檸檬酸、蘋果酸、草酸可以幫助消化，楊桃中含有的纖維素、酶類可以潤腸通便。
8.山竹
山竹不僅含有豐富的蛋白質，還含有豐富的維生素和礦物質。山竹中所含的纖維素能使人在腸胃吸收水分後產生強烈的飽腹感，從而降低食欲，從源頭上阻斷肥胖的發生。
9.葡萄柚
柚子能量低，好吃又瘦身，吃多了也不用擔心發胖，而且柚子含有豐富的鉀，有助於減少脂肪和水分在下半身的堆積。
10，黃梨
黃梨有減脂減肥的作用，因為它有分解蛋白質的酶，能分解魚、肉等蛋白質，所以不適合空腹吃，吃飽後適合幫助消化。
11，獼猴桃
獼猴桃含有豐富的膳食纖維，能促進腸道蠕動，使排便順暢。還含有大量分解蛋白質的酶，非常適合搭配肉類。
12，蘋果
蘋果含有蘋果酸，可以加速新陳代謝，減少下半身的脂肪。而且蘋果含有豐富的鈣，可以減少導致下半身水腫的鹽分。
13，木瓜
眾所周知木瓜有很好的豐胸效果，但其實木瓜中還含有豐富的木瓜酵素，能有效刺激皮膚新陳代謝，幫助溶解毛孔中堆積的皮質和老化的角質層，使皮膚看起來更清新，同時還能減脂減肥，達到減肥的效果。
14，香蕉
香蕉熱量高，但脂肪含量少。它們是壹種能有效整腸，清除體內多余脂肪的水果。香蕉含有豐富的纖維素、鉀、果膠等物質，經常食用可以調節腸胃，是減肥的理想水果。
15，橘子
橘子是人們在春天經常使用的壹種水果。它不僅含有豐富的酸甜汁，還有止咳的功效，也是壹種很好的低熱量減肥食品。橘子中含有的果酸、檸檬酸、維生素B對瘦身有很好的效果。