說到流動攤販(街頭攤販)，很大壹部分人的刻板反應是:小本經營，又臟又有錢，誰來擺攤？
其實真正擅長擺攤的人，才是真正的有錢人！
今天，我將和妳談談流動攤販群體，尤其是在本文的第七章。相信看完會對壹些人有所啟發。
擺攤就是做品類運營。
街頭攤販有很多經營選擇，通常是壹條流動攤販街，可以滿足妳的所有需求。就像我們做電商平臺和業務品類壹樣，他們對用戶需求的把握非常準確。
壹、早餐夜市
民以食為天，壹日三餐必不可少，其中早餐和夜市是餐飲攤販最看重的。
相關資料顯示，僅中國的早餐市場就已超過萬億。預計2021年將達到1.98萬億，其中外出吃早餐將超過8400億。
在中國，早餐主要是面條、包子、餛飩、豆漿油條、糕點，有北、南、中、西之分。
在杭州，早上最常見的路邊攤是山東煎餅、雞蛋餅、手抓餅、飯團，5-8元的價位最常見。
而宵夜是壹個城市的靈魂，每個人的城市都有讓妳味蕾流連忘返的宵夜攤。
燒烤和炒菜可以單獨算夜市的壹大品類。大部分個體流動攤販以炒飯/米粉、烤餅、煎餅、玉米紅薯、炒栗子為主，價格以5-15元為主。
在離我小區不遠的十字路口，每天早上都有4、5個攤販在賣早餐。壹路上去公司的路上，也有三三兩兩的攤販在人流量大的小區或者公交車站賣早餐。
剛畢業的時候認識壹個賣煎餅的山東小哥哥，現在成了朋友。
他們三個都在杭州余杭區賣煎餅，畢業前賣煎餅的是他父母。畢業後去工廠打工兩年，後來跟著父母在杭州賣煎餅。
他們有三個人，從早到晚都在賣煎餅。小哥壹個人在武昌街附近賣。他每天至少賣120本，最慘的時候下大雪的時候，他賣80本。其中上午能賣出70-120份，中午能賣出30-60份，晚上能賣出40-70份。每個蛋糕5.5元，快的時候40秒左右就出來了。
家裏三口人，最低月凈收入2萬，最高月收入6萬。
目前在老家臨沂和杭州都買了房，都是全款。
新鮮水果
雖然現在網上買菜很方便，但是還是有很多街邊小販在賣菜。
我隔壁小區有兩個街邊大排檔。每天早上7點左右，都有菜販在賣菜。除了偶爾吃魚，豆腐、豬肉等其他常見蔬菜都有。
沒有我們記憶中那麽亂，都整齊的放在菜籃子裏。
早上，我見的最多的人是我媽媽，爺爺奶奶和壹些家庭主婦。
在我母親來和我壹起生活的幾個月裏，我帶她去了食品市場和超市。最後她還是熱衷於那裏的大排檔。
我問為什麽，她說，第壹，走路可以鍛煉身體；其次，那裏的食物比較新鮮；第三，價格便宜。而且等妳成了老客戶，還可以談個價，送點蔥、姜、蒜。第四，小區裏幾個大媽會壹起逛街，有人情味，能聊上幾句。
賣菜的大多早上擺攤，中午和晚上也有不少人賣水果。
在天目山路上的閑林附近，有很多小貨車賣水果的商販。壹年四季只賣水果，從蘋果、西瓜、榴蓮到桃子、橘子、柚子。
其中壹個安徽大叔，主要去杭州周邊的臺州、麗水、衢州、千島湖等地進貨，每個都是幾千斤。
比如最近橘子上市，就去黃巖、千島湖、新安江批發橘子。壹般從果農處收購0.3-1元/斤，壹次批發3500斤。
早期運到杭州4元壹斤，10元壹斤。大量上市後賣10元5斤。有時候街上很多水果店都是從他那裏批發的。
很多攤販都是同壹個家庭或者同壹個村子的，每天都去不同的社區市場擺攤。壹對情侶每天早上賣菜，晚上賣水果，每天的營業額至少1500。
c、服裝、鞋包等
服裝鞋包的決定比每天買早餐和新鮮水果都要謹慎，也沒那麽頻繁，但還是有生意。
比如賣襪子，3雙5雙10元，10元/10雙。
如果妳去1688或者去諸暨、義烏批發，普通襪子的價格是3、4毛錢，質量好的價格是1-3元。
再比如夏天賣的t恤和內衣，都是地攤上的爆款。
壹件t恤在普通商店的價格至少為50英鎊，而優衣庫和馬森等大眾商店的價格為69-99英鎊不等。而實際同樣質量的t恤，批發價是8-15元。
很多攤販35元起賣壹塊，50元賣兩塊，甚至壹次賣三塊。
比如南極、浪莎、花花公子等熱門品牌的4件裝內衣價格在35-50元。同樣質量的4包批發價是10元，商販能賣15-25元。
那誰會買呢？
我曾專程去看過，附近小區的叔叔阿姨，叔叔阿姨，工地上的農民工都是常客，但也有壹些年輕的上班族。
核心是價格便宜，質量好。專門開了幾張現場檢查，也可以直接用刀刮，燒。