1、烏梅:取烏梅30克，用水送服，可解酒後口渴。烏梅味酸、澀、平，有斂肺、澀腸、生津的功效。
2.桑葚:醒酒的時候可以喝鮮桑葚150克搗碎的果汁。桑葚味甘，微寒，有滋陰、補血、潤腸的作用。
3、五味子:五味子10 ~ 12克水煎液可解酒。五味子性味酸、甘、溫，有斂肺滋腎、生津斂汗、斂精止瀉的作用。
4、白茅根:取白茅根15 ~ 30克水，可解除酒精中毒。白茅根味甘寒，有涼血止血、清熱利尿的作用。
5、竹茹:竹茹10 ~ 15克水煎服，飲用後可治頭痛、嘔吐等癥。竹茹味甘，微寒，有清熱化痰止嘔的功效。
6、高良姜:高良姜10 ~ 15克水煎服，可治飲酒過多，感冒嘔吐。高良姜性味辛熱，有溫中止嘔、散寒止痛的作用。
擴展數據:
預防醉酒
喝前先喝100 ml牛奶。喝酒前壹定要保護好肝臟和胃黏膜。如果空腹喝酒，會讓胃腸道和肝臟得不到保護，對身體傷害很大，更容易喝醉。牛奶不僅可以減緩酒精的吸收速度，還可以保護胃黏膜不受刺激。每次不需要喝太多，喝100 ml左右的奶就能起到作用。
喝酒的時候不要摻汽水。在喝酒的過程中，有些人為了稀釋酒精，習慣摻蘇打水或者喝可樂。眾所周知，汽水中含有的二氧化碳會刺激胃黏膜，加速酒精的吸收，不僅不利於解酒，反而會加重身體的不適。
參考資料:
人民網-喝酒前可以喝什麽防止醉酒？解酒護肝兩妙方
參考資料:
人民網-喝醉很難嗎？中醫教妳幾個醒酒止嘔的小偏方。