花生能養胃嗎？花生是人們經常吃的壹種堅果食品。富含不飽和脂肪酸、蛋白質和膳食纖維，不含膽固醇。這是壹種天然的健康食品。那麽，我們來看看花生是否能養胃以及相關知識。
花生能養胃嗎1第壹，吃花生對胃好嗎？
花生是養胃的好食物，有養胃護胃的作用。胃脹、胃酸過多的人可以適當吃點花生，但有些患者對生花生比較敏感，吃了會有反酸、燒心的感覺。這種人應該吃熟花生，而不是生花生。
花生脂肪和蛋白質含量高，適量食用可中和胃酸，減少胃酸分泌。
花生還含有豐富的磷脂，可以保護我們的胃黏膜。中醫認為，花生性味溫和，能健脾和胃，非常適合輔助治療胃病。反酸打嗝的人經常吃花生緩解癥狀。所以胃病的人吃花生是有好處的。
不過，花生雖然對胃有好處，但也要適量食用。每天吃20-30粒比較合適，註意其他高脂肪食物的攝入。因為花生脂肪含量高，最好生吃或者煮著吃，油炸的花生會傷胃。
二、如何吃花生養胃
1，小米花生粥
配料:小米、紅小豆、花生、桂花糖、冰糖。制法:將赤小豆、花生洗凈，鍋中加水至赤小豆變軟，再放入小米煮30分鐘，加入冰糖、桂花糖調味。
2、紅豆花生粥
配料:紅豆、粳米、花生、陳皮、紅糖。制法:將紅豆、花生洗凈浸泡壹小時，粳米、陳皮洗凈，壹起放入鍋中加水至紅豆熟，再加入紅糖即可食用。
吃花生對胃有很多好處，花生對健康也有很多好處。但是，腸胃不好的人要註意吃花生。他們應該在吞下花生之前充分咀嚼，這樣可以減輕胃的負擔，使它們更容易消化。花生最好榨汁吃，營養豐富，易於消化吸收。
花生能養胃嗎？花生養胃的原理多來源於中醫，認為花生有“悅脾胃，養理氣”的作用。然而，壹項關於吃生花生治療慢性胃病的臨床跟蹤觀察表明，“吃生花生治療慢性胃病”的偏方並不可靠，即生花生並不能治療慢性胃病(如緩解飽脹、惡心、嘔吐、腹瀉、便溏、食欲不振、上腹痛等癥狀。)，但只有反酸、噯氣患者的癥狀才能明顯改善或消失。
反酸、噯氣是胃黏膜分泌胃酸過多引起的，吃花生有效。總的原則如下:
1.花生含有大量蛋白質和脂肪。適量的蛋白質可以中和胃酸，而適量的脂肪可以刺激腸黏膜分泌胃泌素，抑制胃酸分泌。
2.花生是壹種富含磷脂的食物，磷脂主要作用於泌酸粘膜上的粘液，起到乳化和潤滑作用，對胃粘膜有壹定的保護作用。
3.另外，花生或水分少的食物更適合胃液稀少、分泌物多的人。如果這些人喝湯，會覺得稀釋了胃液，容易反酸打嗝。胃液粘稠，分泌物少的人，會更喜歡喝湯。
4.所以花生雖然不能治胃病，但還是可以幫助胃酸分泌多的人緩解反酸和噯氣。
花生的價值
壹.營養價值
花生果實含有蛋白質、脂肪、糖、維生素A、維生素B6、維生素E、維生素K以及鈣、磷和鐵等礦物質。它含有人體所需的八種氨基酸和不飽和脂肪酸，包括卵磷脂、膽堿、胡蘿蔔素和粗纖維。【4-5】脂肪含量44%-45%，蛋白質含量24-36%，糖分含量20%左右。它富含維生素B2、PP、A、D、E、鈣和鐵。還含有硫胺素、核黃素、煙酸等維生素。能促進人腦細胞發育，增強記憶力。
第二，經濟價值
從花生仁中提取的油透明、淡黃色、芳香，可用於提取食用油。
在紡織工業中用作潤滑劑，在機械制造業中用作淬火劑。
第三，藥用價值
1，抗衰老:花生果實中含有的兒茶素和賴氨酸對人體有抗衰老作用。
2.凝血止血:花生衣含有油脂、多種維生素、縮短凝血時間的物質，能抵抗纖維蛋白的溶解，促進骨髓產生血小板，對各種出血性疾病有效。
3、疾病具有止血功能，對原發病有壹定的治療作用，有利於人體造血功能。
4.養血通乳:花生果實中的脂肪油和蛋白質，對產後乳汁不足的婦女，具有補氣養血、養血通乳的作用。
5、促進發育:花生果實中鈣的含量極高，鈣是人體骨骼的主要成分，所以多吃花生可以促進人體的生長發育。
6、增強記憶力:花生果實中的卵磷脂和腦磷脂是神經系統所需的重要物質，可延緩大腦功能衰退，抑制血小板聚集，預防腦血栓形成。實驗證明，經常吃花生可以改善血液循環，增強記憶力，延緩衰老。
第四，食療的價值
降低膽固醇:花生油中所含的亞油酸可將人體內的膽固醇分解成膽汁酸並排出體外，從而避免膽固醇在體內的沈積，降低人體內因膽固醇超過正常值而引起的各種心腦血管疾病的發病率。
延緩人體衰老:花生果實中鋅的含量普遍高於其他油料作物。鋅能促進兒童大腦發育，增強大腦的記憶功能，激活中老年人腦細胞，延緩早衰，抗衰老。
促進兒童骨骼發育:花生果實富含鈣，可促進兒童骨骼發育，防止老年人骨骼退化。
預防腫瘤:花生果實和花生油中的白藜蘆醇。是腫瘤疾病的天然化學預防劑，可降低血小板聚集，防治動脈粥樣硬化、心腦血管疾病。
花生能養胃嗎？3花生的功效和作用，這七種人不能吃花生。
功效1:促進生長
花生中含有的微量元素鈣特別高，鈣是人體骨骼最重要的成分，所以經常吃花生可以促進人體的生長發育。
功效二:增強記憶力。
花生含有多種人體必需的營養成分，尤其是花生中的維生素E和鋅，主要可以提高人的記憶力，尤其適合兒童和老人食用。
功效三:美容抗衰老
花生被稱為“長壽果”，是因為它含有壹種抗衰老成分“兒茶素”，能起到抗衰老的作用，有效減緩人體衰老速度。
功效四:凝血止血
花生衣中所含的油脂和維生素能凝血，有效抵抗纖維素的溶解，促進骨髓中血小板的生成。對於很多血液疾病，花生有明顯的止血作用。
功效五:降低膽固醇
花生含有大量不飽和脂肪酸，最明顯的作用是降低體內膽固醇含量，從而預防許多由高膽固醇誘發的疾病。
其實花生是好的，但不是每個人都能通過它補充營養。至少以下七類人群不適合吃。
第壹:痛風患者。通常痛風患者的尿酸含量比較高，而花生的高營養含量很容易導致尿酸無法排出體外，所以通氣患者最好不要吃花生。
第二:胃病患者。胃腸道不好的人往往會出現腹痛或腹瀉的癥狀，飲食要堅持清淡少油的標準。花生含油量和脂肪含量高，胃病患者難以吸收其營養，會造成胃腸道的負荷。
第三:膽囊切除術患者。人體膽囊分泌的膽汁可以很好地吸收脂肪，但沒有膽囊，就不能吸收花生等高脂肪食物。
第四:糖尿病患者。對於糖尿病，每天嚴格控制食物的攝入，尤其是油脂的攝入。花生含有太多的油。
第五:減肥的人。如果妳正處於減肥階段，不建議吃花生等高熱量高脂肪的食物，否則永遠達不到減肥的效果。
第六:摔傷的病人。花生含有促進血液凝固的成分。通常跌倒後會有外部充血腫脹。如果吃花生，容易影響淤血消散時間，還可能使腫脹更嚴重。
第七:高血脂患者。飲食不合理是導致此類疾病的最大原因，所以飲食中要控制熱量、脂肪、蛋白質的攝入。
生長期的孩子多吃花生，不僅能促進身體發育，還能顯著提高記憶力。另外，愛美的人不能錯過，因為長壽果不是虛名。經常吃的話會發現皮膚有明顯的變化，而且還有抗早衰的作用。只是腸胃不好、糖尿病、減肥的人壹定不能吃。