鴨腳草怎麽吃
鴨腳草壹般用來做湯。方法很簡單。放入裝有野生家養粗糧或鴨肉、排骨的湯鍋中，煮2-3小時。只要加點鹽，少加或者不加調料，壹鍋好湯就烤好了！這是客家人飯桌上很常見的養生湯。
鴨腳草燉肉怎麽做好吃？
材料:鴨腳幹、半只老鴨、姜、鹽。
練習:
1.鴨腳幹洗凈浸泡，老鴨洗凈切塊，姜洗凈切片。
2.將所有材料放入湯鍋，大火燒開，然後小火燉2小時左右。
3、放點鹽調味吃。
吃鴨腳草有什麽好處？
鴨跖草是壹種多年生草本植物，常年生長在田間地頭，曬幹。主產地在福建。鴨跖草具有養肝護肝、清涼解毒、清熱燥濕、涼血止血、解毒抗癌的作用。現代人壓力大，食品汙染嚴重。他們經常熬夜喝酒，這對肝臟非常有害。每隔壹段時間，他們就會煮這麽好的湯，對保養肝臟有很好的作用，而且還有健脾胃的作用。是養生的好中草藥，還能強身健體。
鴨腳草藥偏方
1.跌打損傷治療後未破皮者:少量鴨腳草酒擦。
2、治療毒瘡或跌打出血:將鴨腳嫩莖葉搗碎，可拔傷口排膿、止血、生肌，但不能塗在未受傷的皮膚上，否則會刺激起泡。
3.止瘧:瘧前要用鴨掌嫩枝葉搗脈筋(手腕也可用前臂內側覆蓋)，但要墊布，纏裹時間不宜過長。