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有哪些適合痛風患者的藥膳?

(1)薏米粥。薏米、粳米煮粥,有除煩清熱、益胃、強身益氣、解煩渴之功效。痛風患者有體重和肌肉攣縮更適合。

(2)綠豆粥。綠豆粳米煮粥。具有清熱解毒、消渴解渴的作用。適用於急性痛風性關節炎。

(3)玉米粥。玉米渣是最好的原料,加少許鹽,慢煮,加胡椒粉、芝麻醬等香料。有調節食欲、減肥的功效。

(4)麥片粥。原料為小麥、粳米、水煮,當早餐。功能是清熱解渴。用於痛風病患者煩渴,四肢重麻木。痛風患者心神不寧,非常適合吃麥片粥。

(5)紅豆粥。紅豆、粳米、小米煮粥。有利於排尿、消除水腫、止渴、解毒、排膿。對急性痛風性關節炎、痛風伴水腫患者有幫助。

(6)茯苓粥。茯苓粉、粳米、紅棗煮粥,有健脾滲濕的作用。

茯苓味甘,性平,有很好的健脾和胃的作用。對少食、腹脹、消化不良、不思飲食、舌苔厚膩、大便稀稀等有很好的療效。茯苓還能利水滲濕,治療小便不利,全身浮腫的癥狀,無論寒濕濕熱均可應用。

茯苓仍有養心安神的功效,故也可用於焦慮、心悸、失眠等癥。

凡是有消化不良、水腫的痛風患者,都可以常吃茯苓粥。

(7)山藥粥。山藥和粳米煮成粥。山藥自古以來就被視為滋補品,具有健脾補腎的功效。其性質溫和,不熱不燥,滋補而不滯,適用於體質較弱的痛風患者。

(8)百合粥。百合粳米* * *粥。百合味甘,微寒,有潤肺止咳的作用。百合的另壹個重要作用是清心安神。我國漢代名醫張仲景在《金匱要略》壹書中記載,百合知母湯由百合和知母組成,可治百合病。所謂百合病,類似於今天所指的神經癥。痛風慢性咳嗽、神經官能癥患者適合吃百合粥,尤其是肺結核患者。

(9)栗子粥。栗子和粳米煮。腰膝酸軟、腎虛的痛風患者可以常吃。

(10)芡實粥。芡實粉和粳米粥。伴有頭暈耳鳴、筋骨酸痛的痛風患者宜食用。

(11)芹菜粥。用糯米和芹菜粉煮粥。具有清熱、減肥、利尿、潤大便的功效,適用於伴有高血壓、頭暈、面熱的痛風患者。蔬菜中,壹年四季都能吃的品種不多,芹菜是個例外。痛風伴有高血壓和泌尿系統的患者更適合。

(12)蘿蔔粥。1個大白蘿蔔,還有幾個* * *煮的粳米粥。容易饑餓、腹脹、排便不暢的痛風患者要常吃。

(13)馬齒莧粥。鮮馬齒莧粳米粥。具有良好的清熱解毒功效,可用於痛風、口渴、排尿困難、腹瀉、食欲不振。

(14)菱角菜。由於荸薺營養豐富,汁液甘甜,自古有“地下雪梨”之稱,北方人視其為“江南人參”。可將菱角、海蜇洗凈,切塊,煮成湯;或者用荸薺、白茅根來喝,非常適合小便短赤的痛風患者。

(15)魔芋減肥法。魔芋是壹種低熱量、低蛋白質、高膳食纖維的食品。作為藥膳,可以減少總熱量的攝入,起到減肥的作用。這類食物吃到胃裏會迅速膨脹,導致不願意繼續吃其他食物,從而避免熱量過剩的情況。此外,還能增加大便量,促進有害物質排出,非常適合痛風患者。魔芋粉可以用來做很多食物,比如餅幹、蛋糕,也可以添加到牛奶、豆漿、湯裏。

(16)芝麻減肥法。芝麻的蛋白質含量比肉高,不僅豐富,而且質量好。芝麻含鈣量是牛奶的兩倍多。此外,芝麻含有豐富的維生素B、維生素E和卵磷脂。芝麻只含有適量的嘌呤,所以少量的嘌呤不會有什麽壞處。食物的種類有芝麻糊、芝麻山藥湯等。

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