常見的降糖食物
第壹節可以降血糖的全谷物
蕎麥——降血糖、降血壓、降血脂
燕麥——減少身體對胰島素的需求，預防並發癥。
玉米-降血糖和減肥
薏苡仁-並發癥的預防和治療
黑米-預防和緩解並發癥
大豆-降低血糖和尿糖
黑豆——調節血糖代謝
綠豆——輔助治療糖尿病和肥胖癥
豇豆-促進胰島素分泌，加強糖代謝
可以降低血糖的蔬菜
胡椒-顯著降低血糖。
南瓜——減緩糖分的吸收速度
苦瓜——“植物胰島素”
蘆薈-持續降低血糖濃度
魔芋——有效控制餐後高血糖
冬瓜-抑制糖轉化為脂肪
洋蔥促進胰島素分泌
蘆筍——降血糖防治高血壓和心腦血管疾病。
香菇-降血壓、降血脂、降血糖
豆芽——控制飯後血糖升高
胡蘿蔔——預防和治療糖尿病視網膜病變
大白菜——延緩餐後血糖升高
糖尿病患者的飲食禁忌
1.不要吃花生和瓜子。
花生、瓜子屬於高熱量、高脂肪食物，如花生、瓜子、核桃等，其所含熱量是同重量豬肉的數倍。大量食用它們肯定不利於保持體重和控制血脂，間接影響血糖和血壓的控制。
2.應該避免甜點
甜點基本不碰，米飯不能飽，水果不能吃太多。禁止吃甜食和多種水果，因為葡萄糖和蔗糖消化吸收快，吃後會使血糖升高；還要少吃碳水化合物含量高的食物，如紅薯、土豆、蓮藕等。最好也不要喝。
3.千萬不要禁酒。
葡萄酒的性質及其對糖代謝的影響喝酒是壹部分人的愛好。相當比例的糖尿病患者有飲酒習慣，對糖尿病的控制和並發癥的發生發展有壹定的影響。所以糖尿病患者最好不要喝酒。如果要喝，只能喝少量酒精濃度低的啤酒和果酒，避免空腹飲用。值得提醒的是，患有嚴重糖尿病並發肝膽疾病的人，尤其是正在使用胰島素和口服降糖藥的人，壹定要禁止飲酒。
4.永遠不要碰含糖的食物
主要是指含有大量單糖(如葡萄糖、蔗糖)的食物，因為含有大量糖分，直接影響血糖，對病情非常不利。如白糖、紅糖、冰糖、葡萄糖、麥芽糖、蜂蜜、巧克力、奶糖、水果糖、蜜餞、水果罐頭、蘇打水、各種果汁、甜飲料、冰淇淋、餅幹、蛋糕、果醬、甜面包以及各種用糖做成的蛋糕。
5.高脂肪食物要適可而止。
高脂肪食物和高膽固醇食物。糖尿病患者容易出現高脂血癥，高脂血癥是許多慢性並發癥的基礎，因此必須嚴格限制膽固醇的攝入。膽固醇高的食物有動物油、黃油、奶油、脂肪、動物內臟和腦髓、蛋黃、皮蛋等。
6.少吃油炸食品。
少吃油炸、油炸、酥脆的食物，以及豬皮、雞皮、堅果(如花生、瓜子、腰果、松子、核桃)等高含油量的食物。
7.不要吃太濃的食物。
糖尿病患者的飲食應盡量清淡，避免食用加工或腌制食品。烹調食物宜燉、烤、烤、蒸、煮、涼，避免濃稠、糖醋、蜜汁、番茄汁、醋滑等烹調方法。