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草藥療法

泥鰍(Misgurnus anguillicaudatus)也被農村人稱為魚串、馬蘭頭或路邊菊花,是農民朋友眼中的美味野菜。每年的三四月份是采摘泥鰍的最佳季節,農民阿姨們非常懂得這種食物的烹飪方法:將馬蘭焯水,然後用於涼拌和香幹,最美味。很多農村人都吃過泥鰍串,但只有少數農村老人知道泥鰍串其實還有清熱解毒的藥用價值,當然這是另壹個話題了。

類似泥鰍串的“解毒神草”

如前所述,泥鰍具有清熱解毒的作用。其實農村還有壹種野草,類似泥鰍,解毒效果還是在泥鰍之上。這種植物是三裂紫菀。它也被稱為三葉馬蘭或菊花。如果三葉紫菀的葉子不比泥鰍串大多少,妳壹定會認出它是泥鰍串。而三帶喙紫菀作為壹種野菜,雖然不像泥鰍串壹樣可以食用,但藥用價值極高。在網上,壹斤三帶喙紫菀可以賣到38元左右,價格遠超同類藥材。

認識紫菀三麥,源於和東施的壹次對話,他當時二十多歲,可以算是我的半個師父。他教了我很多農村的中草藥。他給我講了三裂紫菀的故事。大致內容如下:解放前,廣西壹農民兄弟上山砍柴時不慎受傷。當時感染的肉都爛了,連骨頭都能隱約看到。此外,由於傷口潰爛,黃水不斷滲出。就在農民兄弟以為自己的命不多了的時候,他遇到了壹個庸醫,他在山坡下挖出了幾株植物。另壹部分告訴他在沸水中服用。沒過幾天,他的傷口就不再化膿了,半個月後,居然愈合了。要不是傷口上留下淡淡的疤痕,別人幾乎以為他沒受過傷。

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