中風吃什麽好？

中風俗稱中風，又稱腦血管意外。凡因腦血管閉塞或破裂而引起腦血液循環障礙和腦組織功能或結構損害的疾病，均可稱為中風。中風可分為兩類，即缺血性中風和出血性中風。缺血性腦卒中，俗稱小中風，占病例的60%~70%，主要包括腦血栓和腦栓塞，部分患者只是短暫性腦缺血引起的短暫性腦損傷癥狀。出血性卒中占病例的30%~40%，根據出血部位不同可分為腦出血和蛛網膜下腔出血。腦卒中的危險因素有高血壓、心臟病、糖尿病、血脂異常、吸煙和飲酒。其中，高血壓作為腦卒中明確的危險因素已被世界各國學者壹致認可，控制高血壓是預防腦卒中的關鍵措施之壹。中風患者應該吃什麽？1，最好吃植物油。如花生油、大豆油、芝麻油和菜籽油。因為植物油主要含有不飽和脂肪酸，可以促進血清膽固醇的降低。2.多吃蛋白質。包括動物蛋白(如蛋清、瘦豬肉、牛肉、羊肉、魚肉、雞肉等。)和植物蛋白(如豆腐、豆漿、豆芽等。).各種豆制品可以降低膽固醇；牛奶最好是脫脂牛奶。3.多吃蔬菜和水果。因為蔬菜和水果富含維生素C、鉀和鎂。維生素C可以調節膽固醇的代謝，防止動脈硬化的發展，增強血管密度。適宜食物1、主食和豆類有玉米、小米、燕麥、蕎麥、大麥、大豆、高粱、標準面粉、糙米等。2、肉類的選擇，雞蛋、牛奶牛肉、瘦豬肉、雞肉、魚肉、兔子、鵪鶉蛋、海蜇、海參、貽貝等。3、蔬菜的選擇芹菜、蘿蔔、茄子、荸薺、蔥、蒜、紫菜、海帶、木耳、銀耳、蘑菇等。4、水果的選擇，蘋果、棗、香蕉、獼猴桃、核桃、葵花籽等。中風患者不能吃什麽？1，忌肥膩、甜膩、刺激上火、生痰的鹹物:少甜飲料、奶油蛋糕；避免吃太多的醬、泡菜等。2、忌生冷辛辣刺激性食物:如白酒、辣椒、麻辣火鍋等。，以及熱性食物如濃茶、綠豆、羊、狗肉等。3、忌吸煙、酗酒:煙毒可損傷血管內膜，並可使小血管收縮，管腔變窄，易形成血栓；大量飲酒對血管有害。據調查，酗酒是中風的原因之壹。