可食用
它已成為日本、臺灣省、香港和西方國家的流行蔬菜，成為許多非洲國家運動員的首選，也是老年人的保健食品。
秋葵的做法指導:秋葵可以涼拌、炒、炸、燉，做成沙拉、湯等。涼拌炒菜前，必須用開水燙三到五分鐘，去除澀味。
藥用價值
黃秋葵的嫩果含有粘稠液體和* * *多糖、半乳聚糖、鼠李糖、蛋白質、草酸鈣等。經常食用可以幫助消化，增強體力，保護肝臟，健胃，調理腸道。黃秋葵含有特殊的藥用成分，能強腎補虛，是壹種適宜的營養保健蔬菜。有專家表示，雖然秋葵對降血糖血脂、消食通便有好處，但對壯陽、補腎、防癌沒有作用，也不能包治百病，所以秋葵雖好，也不能盯著吃。
黃秋葵的營養分析
黃秋葵含有果膠、牛奶多糖等。具有幫助消化、治療胃炎和胃潰瘍、保護皮膚和胃粘膜的作用。它被譽為人類最好的保健蔬菜之壹。
對於青壯年和運動員來說，秋葵可以消除疲勞，快速恢復體力。同時，黃秋葵的嫩果含有壹種粘稠的液體和* * *多糖、半乳聚糖、鼠李糖、蛋白質、草酸鈣等。，可以幫助消化，增強體力，保護肝臟，健胃，調理腸道。
黃秋葵含有具有藥用功效的特殊成分，能補腎補虛，對男性器質性疾病有輔助治療作用。是壹種適宜的營養保健蔬菜。
此外，由於黃秋葵富含鋅、硒等微量元素，可以增強人體的防癌作用。此外，它還含有豐富的維生素C和可溶性纖維，不僅對皮膚有保健作用，還能使皮膚白嫩。
營養成分方面，每100g黃秋葵含膳食纖維4.4g，高於茄子、南瓜、冬瓜等常見蔬菜。醫生分析，黃秋葵之所以能降血糖，是因為其膳食纖維含量高，因為膳食纖維能降低餐後血糖的升高，降低血液胰島素水平或提高機體的胰島素敏感性。但是它的功能還沒有高到可以替代胰島素。就膳食纖維含量而言，辣椒和魔芋遠遠高於秋葵。所以說秋葵能治糖尿病太誇張了。
抗癌理論也來源於它的膳食纖維，能真正結合膽酸，降低膽固醇。膳食纖維瀉藥通過及時稀釋潛在的有毒物質，可以抑制結腸癌的發生。但這只是理論上的說法。靠吃秋葵幾乎不可能達到這個目的。因為沒有壹種蔬菜可以是靈丹妙藥。在醫院，考慮到食物的多樣性，給病人的食譜也是少量安排的。秋葵不是特別的配料。除了膳食纖維含量高，秋葵的另壹個特點是含鈣量高。每100g黃秋葵含鈣101mg，比其他蔬菜高很多，但也沒什麽特別的。有人認為秋葵富含維生素C，這也是誤傳。其實秋葵的維生素C含量每100g只有7.2mg，比冬瓜還要差。所以，它只是蔬菜的壹種，每種蔬菜都有自己的優缺點。人們需要吃各種各樣的食物，而不僅僅是其中的壹種。
問題二:如何做好秋葵又不損失營養？
1
青椒炒秋葵——準備好秋葵、青椒和肉末，清洗幹凈。
2
將洗凈的秋葵用水焯壹下。
三
將秋葵和青椒切成大小適中的塊。
四
先把油倒入鍋中，開中火。油熱時加入肉末。
五
肉末熟了，先放青椒，再放秋葵。
六
翻炒壹會兒，等秋葵和青椒差不多熟了再加鹽和醬油。
七
炒壹會兒就可以上桌了。
問題三:怎麽吃最有營養的秋葵？做法說明:秋葵可以涼拌、炒、炸、燉，做成沙拉、湯等。在冷拌和炒菜之前，必須在沸水中煮三到五分鐘，以去除澀味。
問題四:秋葵怎麽吃？既營養又美觀。黃秋葵的營養價值和功效。
1.黃秋葵的嫩果含有壹種粘稠液體和* * *多糖、半乳聚糖、鼠李糖、蛋白質等。，經常食用可以幫助消化、增強體力、保肝、健胃、調理腸道。
2.黃秋葵含有鐵、鈣、糖等多種營養成分，具有預防貧血的作用。
3.它含有維生素A、β-胡蘿蔔素等。，有利於視網膜健康和視力維護。
4.含有豐富的鋅、硒等微量元素，能增強人體防癌抗癌能力。
5.還含有豐富的維生素C和可溶性纖維，不僅對皮膚有保健作用，還能使皮膚白嫩。
6.黃秋葵還富含鈣。它的草酸含量低，所以鈣的吸收利用率更高，比牛奶好。對於素食者和發育中的兒童來說，它是鈣的良好來源。
7.黃秋葵中的粘蛋白可以抑制糖的吸收，因此近年來被用作糖尿病的治療藥物。
8.黃秋葵還含有具有藥用功效的特殊成分，可以補腎補虛。對男性器質性疾病有輔助治療作用，享有“植物偉哥”的美譽。
基本吃法
秋葵可以冷拌、炒、炸、燉，也可以做成沙拉和湯。涼拌炒菜前，必須用開水燙三到五分鐘，去除澀味。
我壹般都是涼著吃的，把秋葵洗幹凈，放在開水裏煮三分鐘，拿出來，用冷水沖壹下，然後把秋葵斜著切開，放在盤子裏，再加幾滴鮮醬油，壹點醋，再加鹽，拌勻，就可以吃到好吃的涼拌秋葵了！
適合人群和禁忌
壹般人群都可以吃。
1.適合胃炎、癌癥、胃潰瘍、貧血和消化不良，尤其適合青壯年、運動員、護膚男女。
2.但是，秋葵是壹種寒涼的蔬菜。腸胃虛、功能差、經常腹瀉的人不宜多吃。
存儲要求
在高溫下，黃秋葵由於快速的呼吸作用，迅速老化、變黃、腐爛。所以最好儲存在7℃ ~ 10℃，儲存期約為10天。買了秋葵後，要防止劃傷，否則劃傷幾個小時就會變黑。
需要註意的事項
避免用銅或鐵器皿烹飪或穿衣，否則秋葵會很快變色。雖然對人體無害，但味道會打折扣，也不美觀。
問題五:怎麽吃營養豐富的秋葵？黃秋葵的營養價值和功效
1.黃秋葵的嫩果含有壹種粘稠液體和* * *多糖、半乳聚糖、鼠李糖、蛋白質等。，經常食用可以幫助消化、增強體力、保肝、健胃、調理腸道。
2.黃秋葵含有鐵、鈣、糖等多種營養成分，具有預防貧血的作用。
3.它含有維生素A、β-胡蘿蔔素等。，有利於視網膜健康和視力維護。
4.含有豐富的鋅、硒等微量元素，能增強人體防癌抗癌能力。
5.還含有豐富的維生素C和可溶性纖維，不僅對皮膚有保健作用，還能使皮膚白嫩。
6.黃秋葵還富含鈣。它的草酸含量低，所以鈣的吸收利用率更高，比牛奶好。對於素食者和發育中的兒童來說，它是鈣的良好來源。
7.黃秋葵中的粘蛋白可以抑制糖的吸收，因此近年來被用作糖尿病的治療藥物。
8.黃秋葵還含有具有藥用功效的特殊成分，可以補腎補虛。對男性器質性疾病有輔助治療作用，享有“植物偉哥”的美譽。
基本吃法
秋葵可以冷拌、炒、炸、燉，也可以做成沙拉和湯。涼拌炒菜前，必須用開水燙三到五分鐘，去除澀味。
適合人群和禁忌
壹般人群都可以吃。
1.適合胃炎、癌癥、胃潰瘍、貧血和消化不良，尤其適合青壯年、運動員、護膚男女。
2.但是，秋葵是壹種寒涼的蔬菜。腸胃虛、功能差、經常腹瀉的人不宜多吃。
存儲要求
在高溫下，黃秋葵由於快速的呼吸作用，迅速老化、變黃、腐爛。所以最好儲存在7℃ ~ 10℃，儲存期約為10天。買了秋葵後，要防止劃傷，否則劃傷幾個小時就會變黑。
需要註意的事項
避免用銅或鐵器皿烹飪或穿衣，否則秋葵會很快變色。雖然對人體無害，但味道會打折扣，也不美觀。
問題6:蔬菜營養師。秋葵怎麽做，用什麽配料拌的，怎麽做的蠔油秋葵營養好，味道好。
1.水中加入少許鹽，水開後放入秋葵，煮2分鐘至熟。
2.秋葵放冷水裏太涼了。
3.將蠔油、糖、雞精、蒜末放入小碗中拌勻。
4.將油放入鍋中，當油熱時倒入果汁。汁拌均勻，蒜出鍋後，倒入秋葵，翻炒幾下，醬汁均勻的裹在秋葵上。
黃秋葵蒸雞蛋的方法
1.秋葵洗凈，用清水焯壹下。切片，3mm左右厚比較好。
2.將雞蛋打入碗中，快速攪拌筷子。
3.在打好的蛋液中加入鹽和水拌勻，靜置15分鐘。
4.將切好的秋葵輕輕放在蛋液上，然後蓋上蓋子或保鮮膜。
5.將鍋裏的水燒開，入蒸鍋蒸7分鐘，不用開蓋，小火燜2分鐘。
6.取出來，根據個人口味淋上香油和醬油，美味的清蒸秋葵蛋就做好了。
問題7:秋葵怎麽吃營養不流失？用調味汁調味冷食
問題8:秋葵怎麽做，怎麽吃才好吃，營養功效和價值。
健脾胃、助消化、滋腎益精、降血糖、延年益壽
補腎養血滋陰潤燥
用於治療消化不良和理氣。
預防和治療呼吸道感染，促進人體生長發育。
問題9:都說秋決明營養豐富，但不知道怎麽吃好？
材料:350克秋葵。
調料:大蔥20g，生抽8g。
生產方法:
1)將秋葵洗凈，放入沸水中焯壹下，撈出；
2)將秋葵放入冷水中淋浴，取出後切成段；
3)大蔥洗凈，切花備用；
4)將秋葵段放入盤中，撒上蔥花，倒入醬油拌勻。
菜系及功效:防癌抗癌家常食譜青少年防癌食譜運動員胃炎食譜。
2.黃秋葵豆腐
材料:秋葵300g，豆腐1塊。
調味:鹽1茶匙，蘇怡賢1/2茶匙。
生產方法:
1)秋葵焯壹下，瀝幹水分，切成星星。
2)將豆腐和調料放入研缽中研磨，然後加入秋葵拌勻。
菜肴及功效:清爽涼菜
3.意大利蔬菜沙拉
材料:生菜、洋蔥、5個黑橄欖、2個秋葵、1玉米、黃瓜、杏仁片、吐司、番茄、3湯匙油醋沙拉醬(建議不含雞蛋的沙拉醬)。
1)蔬菜洗凈，分別切塊備用。
2)將生菜依次放入透明碗中，然後將其他食材逐壹排出，最後放入黑橄欖和吐司丁，再倒入油醋沙拉醬，撒上杏仁片。
3)醬裏的材料壹定要切成細粉。
問題10:秋葵是什麽蔬菜？營養價值？怎麽煮才好吃？黃秋葵鮮嫩的果實可以當蔬菜吃，口感軟糯粘稠。成熟的種子經過油炸和研磨可以作為咖啡的替代品。
黃秋葵，又稱補腎草，屬於錦葵科黍屬，原產非洲。《本草綱目》有記載。新的栽培品種是在20世紀初從印度引進的。現在分布在世界各地，營養價值很高。
黃秋葵含有蛋白質、脂肪、碳水化合物和豐富的維生素A和B、鈣、磷和鐵。秋葵的作用:能消除疲勞，快速恢復體力。
秋葵食譜:蒜泥秋葵湯、水煮秋葵湯、秋葵炒雞蛋、秋葵炒雞蛋、五花肉炒秋葵湯、秋葵拌沙拉汁、培根秋葵湯、秋...