妳知道枇杷的功效和作用嗎？枇杷果肉厚，味道鮮美，含有大量的營養成分。它是壹種特色水果，對人類有許多益處。對於大多數人來說，不太了解枇杷的功效和作用。大家跟我壹起看看枇杷的功效和作用吧。
枇杷的功效與作用。枇杷所含的有機酸能刺激消化腺分泌，對刺激食欲、幫助消化吸收、解渴消暑有相當好的效果。
2.枇杷含有苦杏仁甙，能潤肺止咳，祛痰，治療各種咳嗽。
3.枇杷果實和葉片有抑制流感病毒的作用，常吃可預防四時感冒。
4.枇杷葉可曬幹制成茶，具有清熱降氣、和胃降逆的功效，可用於治療各種嘔吐、呃逆。
5.枇杷的主要成分有糖、蛋白質、脂肪、纖維素、果膠、胡蘿蔔素、單寧、蘋果酸、檸檬酸、鉀、磷、鐵、鈣、維生素A、維生素B和維生素C等。其中尤以胡蘿蔔素含量豐富，在水果中排名第三。
存儲方法
枇杷購買後可以常溫保存，最好不要放在冰箱裏保存，這樣容易凍傷果實。
食用禁忌
1.肺痿、咳嗽、胸悶多痰、勞損吐血、壞血病患者特別適合食用。
2.脾虛泄瀉者、糖尿病患者忌食。
3.枇杷和小麥壹起吃容易生痰。
美食佳肴
枇杷果凍
材料:枇杷500克，瓊脂10克，蛋清150克，櫻桃50克，白糖350克。
練習:
1.將枇杷去皮去核，晾幹；蜂蜜櫻桃用涼開水洗凈，瀝幹水分。
2.炒鍋置火上，註入清水350g，加入白糖15g，燒開後撇去泡沫；攪拌蛋清，倒入鍋中。
3.燒開後，將鍋從火口移開，撇去浮沫，將鍋放入碗中；用清水將白色冷凍粉快速洗凈，放入盛有糖水的碗中。
4.用桑紙密封，放入籠中蒸熟；將蒸好的凍粉(瓊脂)糖汁攪拌均勻。
5.將適量的凍汁舀入小玻璃杯鋪底，然後將去皮的新鮮枇杷肉逐壹放入小玻璃杯中；將剩余的果汁舀入杯中，放入冰箱冷凍。
6.將500克水和200克糖溶解在鍋中，用小火慢慢勾芡成濃稠的糖汁，放涼。
7.將凍好的枇杷壹個壹個的翻盤，倒入濃縮糖汁；然後把蜂蜜櫻桃放入盤中即可食用。
油炸枇杷豆腐
材料:傳統豆腐150g，芹菜50g，蔥2根，嫩姜5片，雞蛋2個。
調料:
材料A:澱粉2湯匙，鹽65438+味精各0湯匙。
材料B:幹面粉1/2杯。
材料C: 1湯匙澱粉和1湯匙水。
材料d:面包粉1/2杯。
e材料:白胡椒粉65438+鹽各0小勺。
練習:
1.蔥和嫩姜洗凈切段；將芹菜洗凈，將葉子放入沸水中，加入1茶匙鹽快速焯水，取出，用冰水淋浴，瀝幹，擺在盤子邊上。
2.將豆腐去皮，放入碗中壓成泥狀，加入蔥、姜末和A料，打入1雞蛋攪拌均勻，然後用勺子挖成枇杷般的橢圓形，蘸上B料待用。
3.將材料C放入碗中，再加入1個雞蛋，攪拌均勻，放入準備好的枇杷豆腐，最後蘸上材料D，放入熱鍋中炸至金黃色，取出。
4.待油鍋重新加熱，放入炸好的枇杷豆腐快速炸壹次，立即取出，瀝幹油，裝盤，即可e吃。
健身小貼士
枇杷膏減肥處方
材料:枇杷肉500克，冰糖600克。
做法:將冰糖放入沸水中煮至融化，加入批枇杷肉繼續煮至稠膏狀。
枇杷粥美容配方
材料:枇杷肉250克，粳米50克，冰糖適量。
做法:將冰糖放入水中煮沸，然後加入洗凈的粳米，煮至粥熟，加入加工好的枇杷肉，煮10分鐘。
消除疾病的處方
1.治療肺燥咳嗽
做法:每次吃5片新鮮枇杷果肉，每天兩次。
2.治肺癌熱咳，膿痰，咯血。
材料:枇杷葉15g(鮮60g)，粳米100g，冰糖少許。
做法:先將枇杷葉用布包好炒熟，取濃汁去渣。或者將新鮮枇杷葉刷上葉背絨毛，切成片，煎煮去渣，用粳米煮粥。粥喝完，加壹點冰糖，隨餐服用。
3.治療胃癌，消化不良。
材料:枇杷葉20g，陳皮25g，炙甘草15g，生姜3片。
做法:將上述材料用水煎服，每日兩次。
4.治療胃癌肺轉移引起的嘔吐、咳嗽、自汗。
材料:新鮮枇杷葉數片，糯米250克。
做法:糯米用水浸泡壹晚，用新鮮枇杷洗凈葉子，洗凈後包粽子，蒸熟後食用。65438+每天0 ~ 2次，持續3 ~ 4天。
5.治咳嗽黃疸，防治流行性感冒。
做法:取枇杷葉60克(刷過)，水煎服，分兩次服。
治療糖尿病
做法:取枇杷根60克，水煎。
7.治療黃疸
做法:取枇杷根120克，水煎加適量紅糖，每日溫服壹次，連續服用4天。
枇杷2號的功效與作用。枇杷的功效與作用
1，枇杷可以補充人體營養。
枇杷含有大量的果膠、維生素和胡蘿蔔素，對人體有益。人吃了它，不僅能迅速提高體力，還能增加抗病能力。
2、枇杷有減肥的功效。
枇杷含有大量的粗纖維素和微量元素，尤其是維生素A和C，是消除人體脂肪的重要成分。另外，枇杷中蛋白質和碳水化合物的含量很低，人吃了以後不會產生大量的熱量，所以枇杷有減肥的作用。
3.枇杷是止咳的良藥
枇杷的果咳中含有大量的苦杏仁苷，是止咳化痰的天然藥物。無論是什麽樣的咳嗽，吃了枇杷都能達到很好的治療效果。
4.枇杷在預防流感中的作用。
枇杷是壹種能抗病毒的特色水果，特別是對流感病菌。此外，枇杷葉還能有效預防感冒癥狀的發生，所以大家可以在感冒高發季節多吃枇杷，預防感冒。