材料:排骨500克，黑豆50克，山藥400克。
輔料:鹽、枸杞、雞精、料酒、姜。
步驟:
1.將排骨清洗幹凈，待用。
2.黑豆就可以用了。
3.山藥可以清洗幹凈，去皮待用。
4.將準備好的食材全部放入高壓鍋中，然後加入適量的水、姜、料酒、雞精、枸杞，高壓25分鐘出鍋。
5.上菜前，加點鹽調味。
小貼士:
黑豆壹次吃的量不要太多。
黑豆山藥燜豬骨
材料:豬骨、黑豆、山藥、生姜、枸杞鹽。
步驟:
1.黑豆提前泡兩個小時，山藥去皮洗凈，切成滾刀片。
2.豬骨漂白去除血漬。
3.將骨頭放入鍋中，加入冷水，加入幾片姜，燉。
4.大火燒開後，轉小火，燉半小時，再加入黑豆和山藥壹起燉壹個多小時。
5.出鍋前20分鐘放壹點枸杞，出鍋時加壹點鹽調味。
黑豆山藥鯽魚湯
材料:黑豆70克，鯽魚65438+山藥300克。
輔料:油、鹽、香菜、香菇2朵、紅棗2枚、桂圓14幹、生姜5片、1片。
步驟:
1.提前工作:將黑豆洗凈，浸泡數小時。6.加入壹塊扁平的姜。
2.鍋裏放足夠的水，加入黑豆。7.鍋裏放油，放入鯽魚和魚子，然後翻面煎至微黃。
3.加入蘑菇，燉30分鐘。8.將煎好的魚放入湯中，轉中火30-40分鐘。
4.30分鐘後加入山藥。9.湯煮好後，加入香菜，煮幾分鐘。5.加紅棗桂圓10。最後少加鹽調味。