哺乳期撤奶要用炒麥芽。據《中國藥典》記載，炒麥芽具有理氣消食、健脾和胃、降乳消脹的功效。重點是消化不良、腹脹腹痛、脾虛食滯、乳汗積氣、乳房脹痛、女性斷奶。生麥芽健脾和胃，用於脾虛食滯，乳汗積氣。炒麥芽有助於消化和退奶，用於食物滯留和斷奶婦女。焦麥芽助消化暖胃，用於消化不良及腹脹腹痛。
生麥芽和焦麥芽都有消食健胃消食的功效，但用生麥芽和炒麥芽減奶的實際效果好，焦麥芽更有利於消食健胃消食。降乳可將生麥芽30克、炒麥芽90克(或僅用炒麥芽)加水煎煮兩次，煎液分兩次服，連用三天。
當代藥學科學研究認為生麥芽中含有麥角胺類化合物，可以抑制催乳素的代謝，然後用於退乳。油炸後可破壞麥角胺類化合物，退奶效果變弱。醫生上有句行話叫“中醫不擴散的秘訣在於劑量”不同的醫生開的是同壹種中草藥，但療效不同。除了“人不壹樣，時代不壹樣，人不壹樣”，關鍵是量的大小。
總的來說，我們可以看到焦麥芽對中醫水平有非常有效的作用，對健胃、消食、消脾、退乳水平有非常大的作用。所以壹定要堅持自己吃焦麥芽糖，然後在這裏好好休息。在飲食搭配層面也要註意多吃面食，對撤奶也是強的。註意休息，保證睡眠。