金桔的正確吃法

可以把金桔放在嘴裏，慢慢咀嚼，在咀嚼中享受酸甜的味道，起到開胃、促進消化、增加食欲的作用。也可以加入蜂蜜，和其他水果壹起做金桔蛋糕。金桔可以生吃，也可以切片泡水喝。金桔泡水可以清咽，治療咽炎。

金桔的正確吃法

1，用鹽腌制

金桔腌制後最正確的吃法是因為人們將新鮮的金桔清洗幹凈，去除表面水分，加入適量的食用鹽腌制，會使其潤肺、止咳、消炎、殺菌的功效更強。那些腌制後的金桔可以直接食用，也可以泡水食用，可以滋陰潤肺止咳，對人體氣管炎、咽喉腫痛有明顯的緩解作用。

2.用蜂蜜浸泡在水中

用蜂蜜泡水也是金桔的正確吃法。必要時，可以將金桔洗凈，切塊。直接放在幹凈的玻璃杯裏，倒入60度左右的開水中。浸泡3~5分鐘後，加入適量蜂蜜調味。混合後可以直接飲用。這樣可以使人體吸收豐富的活性酶和大量的維生素C，不僅可以促進消化，還可以淡化斑點，美白肌膚。

吃金桔的註意事項

1，金桔不宜與含維生素C分解酶的食物同食。金桔含有豐富的維生素C，如果和含有維生素C分解酶的食物壹起食用，會損失維生素C，降低金桔的營養價值。常見的含有維生素分解酶的食物有:黃瓜、南瓜、胡蘿蔔。

2.金桔不宜與富含蛋白質的食物同食。金桔含有多種有機酸類物質，不宜與富含蛋白質的食物同食。因為蛋白質遇到酸會變性，生成不溶性沈澱，會引起消化不良。

常見的高蛋白食物有:牛奶、羊奶、牛肉、羊肉、豬肉、雞蛋、螃蟹、蝦、大豆、綠豆、黑豆、芝麻、瓜子、核桃、杏仁、松子等食物。

3.金桔不宜與藥物同食。金桔含有豐富的果酸和維生素c，因此，在服用維生素K、磺胺類、螺內酯、氨茶堿和鉀補充劑時，應避免金桔。