土豆丸子:原料:土豆500克，面粉適量，五香粉，鹽，胡椒粉，鹽。做法:將土豆洗凈煮熟，去皮，搗成泥狀，與面粉混合抓勻。加入五香粉和鹽，擠成小球。鍋中放油，燒至六成熱，放入肉丸炸至金黃色，取出，與椒鹽菜壹起上桌。
炒爛籽:原料:土豆200克，青椒40克，紅椒40克，面粉20克，鹽適量。做法:土豆去皮洗凈切絲，青椒和紅椒去蒂去籽切絲。土豆絲用冷水洗去澱粉，拌入面粉，攪拌均勻，籠蒸。冷卻後與青椒絲、紅椒絲混合，放入油鍋翻炒，加鹽調味，翻炒至熟。
土豆蝦球:原料:土豆250g，蝦100g，鹽少許。做法:土豆洗凈去皮，切塊蒸熟，加少許溫水、鹽、土豆泥。蝦仁洗凈，切成小塊，裹上土豆泥。放入油鍋中炸至熟。
多味土豆絲:原料:土豆300g，幹辣椒3個，醋5ml，鹽適量，糖10g，鮮姜少許，辣椒10片。做法:土豆去皮切絲，放入盤中，撒上鹽拌勻，腌制30分鐘；生姜去皮切絲，留在土豆絲上；將幹辣椒切絲。將糖和醋攪拌至糖化，倒在土豆絲上，攪拌均勻。鍋裏燒熱油，放入花椒和幹辣椒絲，炒熟後淋在土豆絲上。
椒味土豆絲:原料:土豆250g，洋蔥1根，鹽和胡椒粉8g。做法:土豆切絲，用清水沖洗幹凈備用；洋蔥洗凈，切成段。炒鍋置火上，放油加熱至七八成熱，放入土豆絲炒至金黃色，取出。撒上鹽和胡椒，洋蔥，裝盤，堆成寶塔狀。
水煮土豆丸子:原料:土豆300克，金餅條30克，黃油30克，鹽3克。做法:土豆洗幹凈後放入鍋中，加水加鹽煮熟，取出晾涼，去皮，裝盤。將金黃色的蛋糕條切成片，均勻的撒在土豆球上，然後撒上鹽。將黃油加熱，倒在土豆球上。上菜。
椒鹽薯片:原料:土豆300克，鹽3克，胡椒粉15片。做法:土豆去皮，洗凈，切成薄片，用鹽水泡壹會，撈出瀝幹。鍋燒熱，放入花椒，小火煸炒出香味，取出，將花椒滾成粉，用鹽拌勻，放入小碟中。鍋裏燒熱油，放入薯片炸至金黃酥脆，取出，放涼，撒上鹽和胡椒粉。
肉片拌土豆:原料:瘦豬肉400g，土豆200g，黃瓜50g，生菜100g，番茄醬15g，鹽和醋適量。做法:豬肉煮熟，切片，放入碗中；洗生菜。碗中加入醋、番茄醬、鹽拌勻；土豆煮熟，去皮切片；黃瓜洗凈切片，和生菜土豆壹起放在肉碗裏。將所有材料扣入盤中，用生菜包裹。
土豆大蝦:原料:土豆300g，蝦200g，面包糠50g，雞蛋1個，鹽3g，番茄醬8g，胡椒粉1g。做法:土豆去皮，洗凈水煮，切片；把雞蛋打勻備用。蝦清洗幹凈，用鹽和胡椒粉腌制，塗上蛋液，拍上面包屑。將蝦放入鍋中炸熟，然後取出，將土豆炸至酥脆，放入盤中，倒入番茄醬。
土豆燉羊肉:原料:土豆150克，嫩羊肉50克，鹽3克。做法:將牛肉切成條狀，用鹽、料酒、胡椒粉、醬油做底料，羊肉洗凈切成均勻的小塊備用。將土豆和羊肉放入鍋中燉半小時左右。煮熟後，加鹽。
茄子燉土豆:原料:茄子150g，土豆200g，青椒、紅椒各20g，蔥5g，鹽3g，湯400ml。做法:土豆去皮切塊，茄子切成滾刀塊，青椒和紅椒切丁，洋蔥切丁。鍋裏燒熱油，放入蔥花炒香，放入土豆和茄子炒香，加鹽，加入高湯，大火煮30分鐘。土豆和茄子煮軟，壓成泥狀，取出前撒上青紅椒丁。
咖喱雞燉土豆:原料:咖喱雞200g、土豆100g、咖喱粉5g、蔥7 ml、姜片、醬油、鹽適量、八角適量。做法:將雞塊洗凈；土豆去皮，洗凈，切塊；將咖喱粉和醬油混合。油燒熱，放入蔥姜片炒香，放入雞塊炒至發白。加入八角和水燉至七八成熟，再燉土豆，加鹽和咖喱粉拌勻。