雪梨燉金橘
金桔酸酸甜甜，脆脆的，很好吃。金桔果皮中維生素C的含量高達70mg/g，全果含量為43mg/g，幾乎與獼猴桃相當。而且維生素C有增強人體免疫功能的作用，所以經常吃金桔有助於提高免疫力。金桔果皮中含有芳香油，能促進食物消化和新陳代謝。金桔能理氣止咳，健胃化痰。雪梨和金桔壹起燉冰糖紅，真的清肺排毒。那就是“雪梨燉金桔”。這個湯真的很簡單好做，食材也很容易
雪梨燉金橘
金桔酸酸甜甜，脆脆的，很好吃。金桔果皮中維生素C的含量高達70mg/g，全果含量為43mg/g，幾乎與獼猴桃相當。而且維生素C有增強人體免疫功能的作用，所以經常吃金桔有助於提高免疫力。金桔果皮中含有芳香油，能促進食物消化和新陳代謝。金桔能理氣止咳，健胃化痰。雪梨和金桔壹起燉冰糖紅，真的清肺排毒。那就是“雪梨燉金桔”。這個湯真的很簡單好做，食材也很容易買到。建議朋友們在幹燥的春天多喝湯，清肺排毒養顏。
雪梨燉金橘
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1
材料:1雪梨和6個金桔。
輔料:冰糖，枸杞1g，紅棗8顆。
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2
金桔洗凈，用鹽搓幾下，加水，加少許鹽，在金桔中浸泡10分鐘。
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三
撈起後，鍋裏的水微微冒泡，然後將泡好的金桔水煮沸撈出，這樣金桔就沒有澀味了。
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四
拿出來用刀切成十字刀，這樣金桔熟了味道和營養就出來了。
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五
雪梨洗凈去皮去核切塊，紅棗枸杞泡發，撈起備用。
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六
將雪梨、金桔和紅棗壹起放入砂鍋中，制作這道排毒湯，最好用砂鍋和瓷器。
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七
加入清水並煮沸。轉小火，煮20分鐘左右。聞壹聞濃濃的金橙和軟軟糯糯的雪梨。
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八
加入冰糖，煮幾分鐘。
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九
冰糖煮開融化後，加入枸杞，煮壹分鐘左右，就可以美美地享用了。
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10
酸酸甜甜的，放涼後可以罐裝放入冰箱。喝水的時候，幾下嗓子立馬覺得很清爽，對治療咳嗽很有效。
雪梨燉金桔成品圖
雪梨燉金桔的烹飪技巧
技巧
1，小金橙壹次水，擺脫皮膚幹燥。
2、雪梨和金桔要小火慢燉，金桔的味道壹定要慢燉，這樣味道才又香又營養。