什麽水果有什麽用途？

“壹天壹個蘋果”是壹個眾所周知的健康口號。的確，蘋果富含糖類、有機酸、纖維素、維生素、礦物質、多酚和黃酮類物質，被科學家稱為“全能健康水果”。那麽，是什麽保健功能讓它贏得了這麽好的名聲呢？降血脂:日本水果研究所人體實驗表明，每天吃兩個蘋果，三周後受試者血液中的甘油三酯水平下降265，438+0%，甘油三酯水平高是動脈硬化的罪魁禍首。蘋果果膠進入人體後，能與膽汁酸結合，像海綿壹樣吸收多余的膽固醇和甘油三酯，然後排出體外。同時蘋果分解的乙酸有利於這兩種物質的分解代謝。此外，蘋果中的維生素、果糖、鎂也能降低其含量。降低血壓:過量的鈉是引起高血壓和中風的重要因素。蘋果含有足夠的鉀，能與體內多余的鈉結合排出體外，從而降低血壓。同時，鉀離子能有效保護血管，降低高血壓和中風的發病率。英國著名藥理學家蘇珊·阿爾裏奇博士發現，蘋果中含有的多酚和黃酮類物質可以有效預防心腦血管疾病。預防癌癥:日本弘前大學的壹項研究證實，蘋果中的多酚類物質可以抑制癌細胞的增殖。芬蘭的壹項研究更令人興奮:蘋果中含有的黃酮類化合物是壹種高效的抗氧化劑，不僅是最好的血管清潔劑，也是癌癥的克星。如果人們多吃蘋果，患肺癌的幾率可以降低46%，患其他癌癥的幾率也可以降低20%。法國國家健康醫學研究所的最新研究也告訴我們，蘋果中的原花青素可以預防結腸癌。抗氧化作用:美國康奈爾大學的研究小組將小鼠的腦細胞浸泡在含有槲皮素和維生素C的液體中，發現腦細胞的抗氧化能力明顯增強。與其他果蔬相比，蘋果中含有的槲皮素最好，紅蘋果好於黃蘋果和青蘋果。因此，對於阿爾茨海默病和帕金森綜合癥患者來說，蘋果是最好的食物。強化骨骼:蘋果含有能強化骨骼的礦物質元素硼和錳。美國壹項研究發現，硼可以大大提高血液中雌激素等化合物的濃度，可以有效防止鈣流失。醫學專家認為，如果更年期女性每天能攝入3克硼，其鈣損失率可降低46%，更年期女性多吃蘋果，有利於鈣的吸收利用和骨質疏松癥的防治。保持酸堿平衡:70%的疾病發生在酸性體質的人身上，蘋果是堿性食物。吃蘋果能迅速中和體內過多的酸性物質(包括運動產生的酸和魚、肉、蛋等酸性食物產生的酸性代謝產物)，增強體力和抗病能力。減肥:蘋果會增加飽腹感，飯前吃可以減少食量，達到減肥的目的。至於要不要削蘋果，見仁見智。不剝皮，吃農藥剝皮都有可能。蘋果最有營養的部分是皮，大部分纖維也在皮裏。蘋果營養豐富，含有多種維生素和酸。1蘋果含有30毫克以上的黃酮類化合物，15%的碳水化合物和果膠，以及維生素A、C、E、鉀和抗氧化劑。1蘋果(154g)膳食纖維5g、鉀170mg、鈣10mg、碳水化合物22g、磷10mg、Vc7.8g、VB 7.8g..蘋果比普通水果含鈣量高得多，有助於代謝體內多余的鹽分。蘋果酸可以代謝熱量，防止下半身肥胖。至於可溶性纖維果膠，可以解決便秘。果膠還能促進胃腸道中鉛、汞、錳的排出，調節人體血糖水平，防止血糖的驟升驟降。德國科學家發現，蘋果中的果膠可以降低膽固醇。荷蘭學者經過長期調查發現，每天吃1個蘋果的人，膽汁排出量和膽汁酸濃度增加，有助於肝臟排出更多的膽固醇。蘋果中含有的多酚和黃酮類物質是天然的化學抗氧化劑，可以及時清除體內的代謝“垃圾”。吃熟蘋果可以治療便秘。吃切碎的生蘋果可以用果膠阻止輕度腹瀉。蘋果酸可以穩定血糖，預防老年糖尿病，所以糖尿病人要吃酸蘋果。蘋果含有糖、鋰、溴，是壹種有效的鎮靜安眠藥，無副作用。蘋果含有鋅和鎂，所以經常吃蘋果可以增強記憶力，促進兒童發育。因為蘋果中的壹些元素可以消除對健康有害的鉛和汞，歐洲科學家稱蘋果為抗癌藥物。吃蘋果要細嚼慢咽，不僅有利於消化，還有利於口腔衛生，減少人體疾病。根據植物學家的實驗，如果壹個蘋果需要15分鐘才能吃完，蘋果中的有機酸和果酸可以殺死口腔中99%的細菌。所以慢慢吃蘋果對人體健康非常有益。不同的吃法會產生不同的效果。1，生吃最好去皮後吃，如果甜度不夠可以蘸點糖。可緩解上呼吸道感染引起的陰虛、熱虧癥狀，如咽幹、聲音嘶啞、幹咳少痰、便秘、短溺、瘡毒發作、煩渴等。2、熟食可去皮後煮，或與大棗、蘿蔔、綠豆等壹起煮。，吃喝，治病養生效果更好；買幾個梨，擰開八二周圍當蓋子，取出籽，倒入蜂蜜，然後蓋上蓋子，放在盤子上蒸，早晚各吃壹個，對氣管炎有壹定療效。“梨糖膏”馳名中外。它由梨和蜂蜜制成，對肺熱久咳的病人有明顯療效。3.制作梨罐頭，去皮，切花瓣，去籽，裝入瓶中，加糖制成梨罐頭，不僅可以當零食，還可以當酒和餐桌上的菜肴。又香又甜，大家都喜歡。4.將腌制的梨去皮，切成小塊。蜜餞梨曬幹腌制後，可以做成老人小孩的零食，味道鮮美。5、蒸酒，將梨搗碎加入雜糧，灑入老陳曲中發酵，即可蒸出美味的果酒，香甜可口，是健身之寶。6、泥成梨酥，加冰糖食用，可清熱治風熱咳嗽；7、連皮切塊，用木瓜、大棗、豬骨熬湯，有解暑、清熱、開胃的作用。8.冰糖蒸梨是我國傳統的食補，能滋陰潤肺，止咳化痰，對咽喉有很好的滋潤和保護作用。還有幾種關於梨的藥膳:1，降壓:1梨和1西紅柿，去皮放入鍋中煮熟，每天吃1次，連續20天，可滋陰清熱，有防治早期高血壓的作用。2、護肝:用1鴨梨，洗凈切片，用3片柳枝同水煎服，喝湯吃梨，每日1次，可治傳染性肝炎。用生梨兩個，去皮去核，切片泡在醋裏，壹天吃，有清肝退黃的作用。3、解酒:鮮梨汁，連服300~500毫升；或者將梨浸泡在米醋中1周，每次半個或壹個，可治消化不良、食欲不振、宿醉。酒後吃梨才覺得舒服。4、痰多氣短:將梨掏空，裏面放小黑豆，蓋上蓋子，小火煨，做成餅，每天吃。5、咳嗽:梨汁、奶油也可用，加生姜汁、白蜂蜜服用。6、發熱口渴:1甜梨，切片，用涼開水浸泡半天，搗碎取汁，勤飲。梨雖然是很好的水果，但由於其性寒，壹次不宜吃太多，以免影響脾胃。所以，風寒咳嗽、腹痛、脾虛便溏的人要謹慎食用。香蕉是壹種涼性水果。食用過量會對腸胃功能造成損害，尤其是虛寒的人。比如香蕉含有豐富的鉀鹽，但腎炎患者如果吃多了，會加重病情。香蕉:香蕉含有大量的纖維素和鐵，有通便補血的作用。媽媽愛賴床，腸胃蠕動差，經常便秘。另外，產後失血較多，需要補充血液，而鐵是造血的主要原料之壹，所以多吃香蕉可以預防產後便秘和產後貧血。雖然吃香蕉有壹些限制，但其豐富的營養也有很大的食療價值。以下是香蕉的食療方法，供大家參考:1。胃潰瘍的治療:每天飯前吃壹根香蕉，繼續吃會有很好的效果。二、防治動脈硬化和高脂血癥:用沖泡好的茶葉，與搗碎的香蕉糊混合，加少許糖，壹日三餐後喝壹杯，定時食用。三、消化道癌癥的防治:每天吃壹至四根香蕉，可作為藥物的輔助治療。四、防治高血壓:每餐後吃壹兩根香蕉，長期持續食用。五、防治便秘、痔瘡、皮膚病:每天早上、下午及睡前各吃壹根香蕉，可幫助腸胃蠕動，清除內蘊濕熱引起的皮膚病。也可以做成香蕉蜂蜜橙汁、香蕉檸檬酸奶來改變口味。六、防治熱咳、咽喉痛、支氣管炎:香蕉三根，去皮切塊，加水、冰糖，文火燉壹小時，然後取汁去渣，趁熱吃。七、改善手腳幹燥:每天晚上洗澡後，在手掌和腳掌上塗壹點熱香蕉泥，用手按摩壹會兒，連續敷幾天。吃香蕉的禁忌壹直口耳相傳:“有骨傷或感冒就不要吃香蕉。”從理論上看，確實有其依據。希望大家多多關註。1)蘋果:含有纖維素、維生素B和維生素C，能調節人體生理機能。(2)礦泉水:能使皮膚柔嫩白潔，幫助消化排毒。(3)胡蘿蔔:含有豐富的維生素A，能保持人的頭發有光澤，皮膚柔軟。日本人稱胡蘿蔔為長壽食品。(4)脫脂牛奶:含有維生素D和鈣，使人的骨骼和牙齒強壯。(5)貝類:含有維生素B12，有助於保持皮膚光澤。(6)雞肉:含有無脂蛋白和維生素B，有利於增加皮膚彈性。(7)菠菜:含有維生素和鐵，有助於保持皮膚和指甲的美麗。(8)麥芽:富含維生素E和蛋白質，有助於頭發的生長。(9)橙子:有助於增加皮膚彈性，減少皺紋。