材料？
1只雞
鋒利的菜刀1
妳有兩只手。
全雞去骨課程怎麽做？
全雞洗凈，破肚，掏空內臟！
先拆四肢！切斷關節！先破皮！
先把雞翅連接處的皮剪掉，從雞關節凸出的地方開始剪，然後用手掰！
毛巾扭來了！剪扭壹下，關節會自動突出來！把它扭轉360度，它就會脫落！
連接點的壹個點被刀割開，然後就斷了。都是關節軟骨和肌腱！還可以用剪刀！
四肢拆了以後，就在身上了！
先把雞胸肉從邊上弄下來！翻過來！
看肋骨！沿著肋骨的白色關節部分切開就行了！
上面切兩塊胸肉！妳可以把它剃掉，自己做飯。
骨肉分離！
註意雞屁股，割掉這個騷囊！盡量多切，不然會有腥味。
割屁股！
最硬的中背只剩壹塊了。註意兩邊的肋骨！巧克力休息時間到了！
可以直接破~
雞脖子很好拆。妳可以折斷它或者扭曲它。突出了就什麽都破了~
可以刮掉壹大塊雞腿肉，在腿上豎著切壹刀，壹刮就出來壹大塊肉！骨頭用來煲湯，雞肉另做。
幾乎整只雞都被拆成了兩小袋！壹袋帶骨頭，壹袋純肉！壹般我會把骨頭分成兩包，壹次燉壹包。恰好雞爪雞翅雞腿都是成對的。燉雞很老了。所以還是單獨用來做涼拌雞絲或者其他菜比較好~