2.將切好的姜放入瓶中，然後將米醋倒入瓶中。請註意，瓶子必須清洗幹凈。瓶子裏不能有油，以防生姜變質。米醋壹定沒有姜，不是姜。把塊露出來，然後把裝滿米醋的姜瓶放進冰箱的冰櫃裏保存。壹周後，每天可以吃2到4片鮮姜。
禁忌:
雖然生姜醋泡有很多功效，而且辣姜的肺功能更好，但是如果辣的話會傷肺。幹糧容易耗氣耗陰，所以妳患了肺結核、甲亢、咽喉痛、大便幹燥、高燒等。不宜吃辛辣食物，生姜醋泡就是這樣的食物。
吃姜的其他方法:
姜茶
姜茶是用少許茶葉，幾片生姜，去皮煎服，飯後服用。發汗、溫肺、止咳，對流行性感冒、傷寒、咳嗽都有神奇的療效。
姜茶實際上是壹種非常受外國人歡迎的飲料。他們的方法和我們的不同。只要把新鮮的生姜放在茶葉上，然後加糖10分鐘。生姜紅糖水
生姜健康紅糖水將紅糖熬成紅糖水。比直接吃更容易吸收營養。生姜養生有補氣血、健脾胃、暖胃的作用。生姜紅糖水是早期最常見最實用的紅糖健康飲品。
紅棗姜湯
配料:紅棗、生姜、紅糖。
做法:生姜洗凈切片，紅棗洗凈，然後用紅棗和水煮姜片。可以根據每個人的口味和紅糖調味。
生棗能保留棗中更多的超級抗氧化維生素C，參與人體生日的氧還原過程，防止黑色素在體內沈積，有效減少黑色素和斑點的產生，改善毛細血管壁。
藥理研究發現，紅棗能增強血氧水平，滋養全身細胞和氣血，不僅能養血，還能安神。滋潤肌膚，增強身體免疫力，緩解貧血。煩躁、焦慮等癥狀是氣血養血的聖品。
功效:冬天手腳冰涼，喝壹碗紅棗姜湯可以促進血液循環，改善手腳冰涼的癥狀。