人體是由細胞組成的，人的衰老也是從細胞開始的。壓力、紫外線、大量運動等因素產生健康細胞？氧化？破壞最終導致並加速細胞乃至整個人體的衰老。這麽壹個近年來流行的想法？抗氧化劑。其實抗氧化對我們來說並不陌生。維生素C和E都有抗氧化作用，但都是常見的抗氧化物質。番茄紅素被認為是抗氧化活性最強的天然營養素，其抗氧化活性是維生素C的1000倍，是維生素e的102倍。
技巧
1，至少吃1 ~ 2份蔬果(柑橘、梨、葡萄、蘋果、櫻桃、藍莓、西瓜；番茄、花椰菜、胡蘿蔔、青椒等。);
2、吃1 ~ 2粒番茄紅素。
第二，無脂肪生活
脂肪攝入過多會引起肥胖、高血脂、動脈粥樣硬化等。但是脂肪有好有壞。動物脂肪和其他飽和脂肪屬於？不好？脂肪是高膽固醇、高血脂、動脈粥樣硬化等心血管疾病的罪魁禍首。植物油(尤其是橄欖油和葵花籽油)和堅果中含有的脂肪主要是不飽和脂肪，對人體有益。其中，ω-3不飽和脂肪酸對人體最為重要。
技巧
1，適當補充大豆、花生、核桃、松子等富含不飽和脂肪和必需脂肪酸的食物；
2、每周吃1 ~ 2次，鱈魚、鯡魚、三文魚等富含不飽和脂肪酸的深海魚。
第三，膠原蛋白
膠原蛋白是人體皮膚的主要成分，約占皮膚幹重的70% ~ 80%。皮膚中的膠原蛋白就像壹個支撐皮膚組織的鋼結構，可以讓皮膚看起來非常豐富。另外，它對周圍環境的吸水能力很強，效果非常顯著。但隨著年齡的增長，人體內膠原蛋白的流失速度開始加快，供小於求。再加上紫外線照射和體內氧化，可能會破壞膠原蛋白結構，使其失去原有的彈性。這就是皺紋和面部皮膚松弛出現早的原因。
技巧
1，適當補充壹些富含膠原蛋白的食物:如豬皮、豬腳、雞爪、海參等。(因其脂肪含量高，不宜多吃)；
2.適當補充抗氧化食物，可以延緩膠原蛋白的氧化損傷。
第四，吃好
有人說，壹個人是否變老，可以從體重看出來。這不是沒有道理的。對於體重超過標準的人來說，預期壽命會隨著體重的增加而縮短。無數研究表明，在眾多延長壽命的措施中，限食是最有效的壹種！吃飽了不僅會增加腸胃的負擔，還會因為攝入過多的熱量而導致肥胖，而肥胖本身又會成為高血壓、心臟病、糖尿病、膽道疾病甚至癌癥的誘因。
技巧
吃八頓飽飯。俗話說的好？八分飽，好胃？，吃飯的時候。八分飽是最舒服的感覺，八分飽才能保證基本的營養需求。
第五，補充能量
隨著年齡的增長，我們經常感到身體疲憊，精力不足。每當遇到這樣的時刻，妳會怎麽做？咖啡、啤酒還是巧克力棒？其實這些做法都是錯誤的:咖啡和葡萄酒有壹定的提神和舒緩作用，然而，咖啡喝多了容易導致失眠和胃痛；除了短暫的精神麻醉，酒精並不能真正讓人精力充沛。巧克力等食物脂肪含量高，雖然能給人帶來飽腹感，但不僅會使人發胖，而且其中的脂肪容易導致體液酸化，加重疲勞。選擇好的能量其實很簡單，最基本的就是要充分攝入主食，因為主食中含有對身體和大腦最好的能量？碳水化合物。
技巧
1，每日累計攝入主食約1kg；
2.餓了或累了，要及時補充1杯果汁或1個水果。
第六，補充蛋白質
未成年女性的肌肉逐年增加，25歲時達到最高值，之後逐年緩慢下降。30歲女性的肌肉比例約占體重的40% ~ 45%，而老年人只占25%左右。從這個角度來說，衰老的過程就是肌肉逐漸損耗的過程。除了適當的運動有利於維持身體的肌肉含量之外，人體肌肉的衰老與蛋白質的攝入也有著非常密切的關系。
技巧
每天中午攝入80%的蛋白質，比平均每天攝入4次等量的蛋白質更有利於肌肉蛋白質的合成和非脂肪組織的生長，從而達到延長肌肉衰老的目的。
七、膳食纖維促進排毒。
隨著年齡的增長，人的胃腸道也逐漸懶惰。便秘是困擾很多中老年人甚至年輕人的隱痛之壹。便秘的原因很復雜，但主要是不良的生活習慣造成的，飲食中缺乏膳食纖維是重要原因之壹。食物中的膳食纖維在腸道中吸收水分並充分膨脹，可促進腸壁的有效蠕動，使腸內容物通過腸道迅速排出體外，客觀上起到了通便的作用。同時能吸附、稀釋、包裹腸道內的各種毒素，促進其迅速排出體外，可起到腸道清道夫的作用，預防大腸癌的發生。膳食纖維對男性常見的幾種慢性病有很好的預防作用，可以說是維護人體腸胃健康的多面手。
技巧
1份粗糧:如玉米、小米、谷類、全麥食品等。，以及1份富含膳食纖維的蔬菜，如木耳、銀耳、木耳、胡蘿蔔、豌豆、裙帶菜等。