1，洋蔥。洋蔥炒羊肉是現在餐館裏的壹道流行菜。事實上，洋蔥顆粒中含有的前列腺素A可以擴張血管，降低血液粘度，降低血管壓力，降低血脂，預防動脈硬化。
2.茄子。茄子含有較多的維生素P，能增強毛細血管的彈性，對防治動脈粥樣硬化有很好的作用。
3.茶。眾所周知，經常喝茶可以軟化動脈血管。此外，茶葉中的茶多酚能有效提高人體的抗氧化能力，降低血脂，緩解動脈粥樣硬化的發生。
4.蘋果。蘋果中的果膠可以降低血液中膽固醇的濃度，防止脂肪堆積。
5.大蒜。許多人可能會嘲笑這個計劃。事實上，計劃中的揮發性辣椒素可以消除堆積的脂肪，具有明顯的降脂作用。
6.玉米。玉米種子的不飽和脂肪酸能有效幫助脂肪和膽固醇的正常代謝，減少脂肪堆積。
7、黑木耳。黑木耳含有氨基酸、甾醇、葡萄糖醛酸苷、谷氨酸、礦物質和維生素，還含有腎上腺素等多種抗血栓物質，能抑制血小板的凝集，從而防止血栓形成。
8.生姜:生姜中含有姜酚和姜酮，其抗凝血作用超過阿司匹林，因此被稱為“血液清道夫”。能降低血液粘度，減少血小板聚集，預防心肌梗塞和腦梗塞。
擴展數據:
防治血栓，除了飲食調理預防，還要加強運動，世界衛生組織提醒，連續四小時不運動，會增加靜脈血栓的風險。所以，堅持運動，把體內多余的脂肪排出體外，尤其是減少多余脂肪在血管中的堆積，從而減少動脈粥樣硬化的機會，是非常重要的壹步。
其次，適量飲酒。大量臨床試驗證實，少量飲酒有利於改善高密度脂蛋白。但前提是妳喝壹點點，壹點點！大量飲酒有害健康，已經成為當下的健康常識。
飲食要多樣化，營養要均衡。提倡低鹽低脂飲食，甚至低糖飲食。建議多吃雞蛋、豆腐、蔬菜、粗纖維、水果。
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